Tento uzená gouda mac a sýr posouvá klasický recept do nových výšin začleněním bohaté a kouřové chuti sýra gouda! Vše, co musíte udělat, je uvařit těstoviny, připravit sýrovou omáčku a vše smíchat. Ať už hledáte útulnou týdenní večeři nebo přílohu na setkání, tato vyvýšená verze s makarony a sýrem je perfektní!
Miluji mac & cheese; zkuste můj MV, pomalý kuchař, a instantní hrnec verze.
Přejít na:
Pokud jste milovníky sýrů jako já, přijdete si na své. Tato uzená gouda makarony se sýrem jsou maximální komfortní jídlo což je dost úžasné na to, abyste si ho mohli vychutnat jako hlavní chod nebo jako rodinnou přílohu!
Uzený sýr gouda odlišuje tento recept na mac & cheese. Je nabitý tolika chutí, že se na pár sekund určitě vrátíte (nebo třetiny, kdo to počítá?)
🥘 Ingredience
Tento úžasný recept na makarony potřebuje pouze 5 ingrediencí (plus nějaké koření)!
- Makaróny - 8 uncí loketních makaronů. Pokračujte a uvařte těstoviny, sceďte je a opláchněte studenou vodou.
- Máslo - ¼ šálku másla (půl tyčinky nebo 4 polévkové lžíce).
- Mouka - 1 polévková lžíce univerzální mouky na zahuštění omáčky.
- Koření - ½ lžičky česnekového prášku, ¼ lžičky mletého bílého pepře, soli a cibulového prášku.
- Vysokoprocentní smetana - 1 šálek husté smetany.
- Uzená Gouda - 8 uncí uzené Goudy, strouhané.
- Bílý sýr čedar - 4-6 uncí ostrého bílého sýra čedar, nastrouhaného.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit uzenou Goudu Mac a sýr
Výroba těchto makaronů a sýra už nemůže být jednodušší, navíc připraveno za pouhých 30 minut! Budete potřebovat pánev, šlehací metlu, struhadlo na sýr a cedník.
Tento recept udělá Servírovací 6 bohatých a krémových makaronů.
- Uvařte těstoviny. Vařte 8 uncí loketních makaronů podle pokynů na obalu, dokud Al dente. Poté nudle sceďte, opláchněte ve studené vodě a dejte stranou.
- Tát. Ve středně velkém hrnci na středním plameni rozpusťte ¼ šálku másla.
- Smíchat. Když se máslo rozpustí, vmíchejte 1 lžíci univerzální mouky, ½ lžičky česnekového prášku a ¼ lžičky bílého mletého pepře, soli a cibulového prášku, dokud se dobře nespojí.
- Metla. Zalijte 1 šálkem husté smetany a prošlehejte do hladka.
- Tavte sýr. Přidejte nastrouhané 8 uncí uzené goudy a 4-6 uncí ostrého bílého sýra čedar a míchejte, dokud se sýr nerozpustí. Poté hrnec sundejte z plotny.
- Kombinovat. Nalijte sýrovou omáčkou na vršek uvařených těstovin a jemně míchejte, dokud všechny nudle jsou důkladně obalené v sýru. Ihned podávejte, podle potřeby ozdobené sýrem a slaninou.
Pro některé použijte makarony a sýr jako přílohu masonebo podávejte jako hlavní chod! Podívejte se na můj příspěvek co podávat s makarony a sýrem pro více nápadů! Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Krémová textura: Pro ještě krémovější texturu zvažte přidání kopečku smetanového sýra nebo kapky husté smetany do omáčky.
- Úpravy koření: Neváhejte upravit koření podle své chuti. Špetka papriky, česnekový prášek nebo kapka horké omáčky může přidat hloubku chuti.
- Vyrovnávání kouřivosti: Pokud je kouřová chuť příliš intenzivní, vyvažte ji jemnějším sýrem, jako je mozzarella nebo Monterey Jack.
- Výběr těstovin: Zatímco loketní makarony jsou tradiční, experimentujte s jinými tvary těstovin, jako jsou mušle nebo penne, abyste získali jinou texturu.
🥡 Ukládání a ohřívání
Zbytky můžete uchovávat ve vzduchotěsné nádobě v lednici až 3-4 dny.
zmrazení
Makarony nechte zcela vychladnout a poté je rozdělujte na jednotlivé porce. Umístěte porce do mrazicích sáčků nebo nádob a zmrazte je až 3 měsíců.
Podívejte se na můj příspěvek jak zmrazit makarony a sýr dozvědět se více.
Ohřívání
Ohřejte zbytky na sporáku na mírném ohni, přidáním kapky mléka aby se uvolnila sýrová omáčka. Můžete jej také ohřát v mikrovlnné troubě a každých 30 sekund promíchávat, dokud se neprohřeje.
Podívejte se na můj příspěvek jak ohřát makarony a sýr pro více metod, tipů a triků.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Tak určitě. Makarony a sýr můžete připravit podle návodu, nechat zcela vychladnout a poté uložit do lednice. Až budete hotový, rozehřejte ho na varné desce se střikem mléka.
Tradičně se loketní makarony používají na mac a sýr, ale dobře mohou fungovat jakékoli těstoviny se zákoutími, které drží na omáčce, jako jsou mušle, penne nebo rotini. Použijte svou oblíbenou malou odrůdu!
Viz můj příspěvek na nejlepší těstoviny pro mac & sýr.
Ano, můžete upéct mac a sýr. Po přípravě na plotně přendejte do zapékací mísy, přidat trochu strouhanky navrch, pokud chcete, a pečte, dokud není vršek zlatavý a sýr bublinkový při 350 °F (175 ° C).
🧀 Další recepty na Mac & Cheese
- Chili Mac - Vydatná kombinace makaronů a sýra a hovězího, výrazného chilli.
- Zakysaná smetana Makarony a sýr - Přidáním zakysané smetany jsou tyto makarony pikantní a extra krémové.
- Instant Pot Mac & Cheese - Rychlá a lahodná verze, která je kompletně připravena ve vašem tlakovém hrnci.
- Mac A Sýr S Hotdogy - Oblíbený, dětmi oblíbený recept, který je ideální k obědu nebo večeři.
- Zapečené makarony a sýr - Extra cheesy mac and cheese se v troubě upeče k dokonalosti.
- Velveeta Mac & Cheese - Miska z jedné nádoby, která obsahuje sýr Velveeta pro ultra krémovou a sýrovou chuť.
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Uzená Gouda Mac a sýr
Složení
- 8 oz loketní makarony (vařené, odkapané, opláchnuté)
- ¼ pohár máslo (½ tyčinky nebo 4 polévkové lžíce)
- 1 lžíce všestranná mouka
- ½ čajová lžička česnekový prášek
- ¼ čajová lžička bílý mletý pepř
- ¼ čajová lžička sůl
- ¼ čajová lžička cibulový prášek
- 1 poháry smetany
- 8 oz uzená gouda (strouhaný)
- 4-6 oz ostrý bílý sýr čedar (strouhaný nebo ostrý sýr čedar)
Instrukce
- Vařit 8 oz loketní makarony podle návodu na obalu do al dente. Poté nudle sceďte, opláchněte ve studené vodě a dejte stranou.
- Ve středně velkém hrnci na středním plameni rozpusťte ¼ šálek másla.
- Když se máslo rozpustí, vmícháme 1 lžíce univerzální mouky, ½ lžičky česnekového prášku, ¼ lžičky bílého mletého pepře, ¼ čajové lžičky soli, a ¼ lžička cibulového prášku dokud se dobře nespojí.
- Nalít 1 šálky silného krému a šlehejte do hladka.
- Přidejte obojí nastrouhané 8 oz uzené goudy a 4-6 oz ostrého bílého sýra čedar a mícháme, dokud se sýr nerozpustí. Poté hrnec sundejte z plotny.
- Nalijte sýrovou omáčkou na vršek uvařených těstovin a jemně míchejte, dokud nejsou všechny nudle důkladně obaleny sýrem. Ihned podávejte, podle potřeby ozdobené sýrem a slaninou.
Poznámky
- Uzená gouda dává těmto makaronům a sýru jedinečnou kouřovou chuť. Pokud potřebujete goudu vyměnit, zkuste použít jinou odrůdu uzeného sýra.
- Nejlepší je strouhat si vlastní sýr z bloku. Předem strouhaný sýr často obsahuje protispékavé látky, které mohou vést k méně hladké a krémové omáčce.
- Neváhejte a přidejte nějaké chutné směsi, jako je vařená slanina, nakrájená šunka, restovaná cibulka, pečená zelenina nebo dokonce vařené kuře!
- Skladování: Zbytky můžete skladovat ve vzduchotěsné nádobě v chladničce až 3-4 dny.
- Zmrazení: Nechte makarony úplně vychladnout a poté je porcujte na jednotlivé porce. Umístěte porce do mrazicích sáčků nebo nádob a zmrazte je po dobu až 3 měsíců. Podívejte se na můj příspěvek na jak zmrazit makarony a sýr dozvědět se více.
- Ohřev: Ohřejte zbytky na sporáku na mírném ohni a přidejte šplouchnutí mléka, aby se sýrová omáčka uvolnila. Můžete jej také ohřát v mikrovlnné troubě a každých 30 sekund promíchávat, dokud se neprohřeje. Podívejte se na můj příspěvek jak ohřát makarony a sýr pro více metod, tipů a triků.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře