Moje snadné s'mores fudge je domácí bonbónová pochoutka kombinující drobky z grahamového sušenky, bohatý fondán a mini marshmallows. Tento chutný nepečený fudge je ideální pro dosažení tohoto úžasného příchuť táboráku čerstvě napečených s'mores do vašeho domova bez ohledu na to, jaké je roční období.
Pokud máte rádi s'mores, určitě vyzkoušejte můj deska s'mores, gurmánské s'mores, táborák s'mores, a s'mores macarons.
Přejít na:
Existuje nějaká lepší kombinace než čokoláda, marshmallow a grahamový sušenka? No, možná čokoláda a maraschino cherry, ale asi jsem zaujatý.
Jakmile přijde léto, mám náladu s'mores všechno. Takže jsem se rozhodl rozšířit své dezerty na téma s'mores o tento jednoduchý recept na fudge.
🥘 Ingredience
Kůra Grahama Crackera
- Graham Crackers. - Použil jsem běžné grahamové sušenky, ale můžete experimentovat s vyzkoušením odrůdy skořice.
- Cukr - Trochu cukru pro větší sladkost.
- Máslo - Rozpuštěné máslo pomáhá držet kůrku pohromadě.
Čokoládový fondán
- Polosladké čokoládové lupínky - Můžete také použít kousky mléčné nebo tmavé čokolády nebo dokonce nakrájené tyčinky na pečení.
- Slazené kondenzované mléko - Toto není totéž jako odpařené mléko, takže se ujistěte, že jste vzali správnou plechovku.
- Máslo - Trocha másla vše uhladí a dodá chuť.
- Vanilla - Pro dosažení nejlepších výsledků použijte čistý vanilkový extrakt.
Poleva
- Mini marshmallows - Nemůžete mít s'mores bez marshmallows.
- Graham Crackers. - Ještě více drcených grahamových sušenek.
- Čokoládové lupínky - Nikdy nemůžete mít příliš mnoho čokolády.
Určitě se podívejte na zdarma tisknutelná receptová karta níže pro ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!
🔪 Jak vyrobit S'mores Fudge
Tento fudge je tak snadné hodit dohromady, ale doporučuji dělat to předchozí noc takže má dost času na zpevnění. Budete potřebovat odměrné náčiní, kuchyňský robot, zapékací misku, rendlík a kuchyňskou svítilnu nebo brojler vaší trouby.
V závislosti na tom, jak velké čtverce nakrájíte, byste měli mít asi 12-16 čtverců s'mores fudge cukroví.
Předehřejte. Předehřejte troubu na 350 ° F (175 °C / značka plynu 4) a vyložte zapékací mísu 8x8 hliníkovou fólií, která byla lehce postříkána nepřilnavým sprejem na vaření.
Vytvořte Graham Cracker Crust
Rozdrtit. Vložte 15 grahamových sušenek do kuchyňského robotu (foto 1) a několikrát pulsujte, abyste je rozložili.
Přidejte cukr. Přidejte 3 lžíce cukru (foto 2) a pulzujte 15-20 sekund, nebo dokud nebudete mít jemnou směs
Combine. Nalijte 9 lžic másla (foto 3) a znovu promíchejte, dokud grahamové sušenky nevypadají podobně jako mokrý písek (foto 4).
Stisknout. Nalijte směs do připravené zapékací mísy a pomocí prstů nebo odměrky stlačte kůrku do rovnoměrné, sbalené vrstvy (foto 5).
Upéct. Pečeme v předehřáté troubě 8 minut.
Chladný. Dejte stranou vychladnout, zatímco budete dělat fudge.
Připravte si čokoládový fondán
Přidat. Do hrnce přidejte svých 12 uncí (340 gramů) polosladkých čokoládových lupínků, 14 uncí (397 gramů) slazeného kondenzovaného mléka a 1 lžíce másla (foto 6).
Teplo. Umístěte hrnec na mírný oheň a často míchejte (foto 7) dokud se čokoláda nerozpustí a nebude hladká.
Míchat. Hrnec sejmeme z plotny a vmícháme 2 lžičky vanilkového extraktu (foto 8).
Shromáždit
Šíření. Fondán rozetřete na vrchní část kůrky grahamového sušenky v rovnoměrné vrstvě (foto 9).
Top. Vytvořte rovnoměrnou vrstvu 1½ šálků (75 gramů) mini marshmallows na vrcholu fondu (foto 10), pomocí rukou jemně zatlačte marshmallows do fondu, aby se přilepily.
Nastavit. Nechte fondán ztuhnout při pokojové teplotě přes noc. (Nebo v lednici na 2-3 hodiny, aby tuhnutí rychleji).
Dokončete zálivku
Přípitek. Použijte kuchyňskou baterku k opékání marshmallows podle vaší chuti (foto 11). Pokud nemáte baterku, můžete fondán strčit také pod gril (před použitím brojlerů se ujistěte, že se všechny skleněné zapékací misky vrátily na pokojovou teplotu, pokud byly v lednici).
Přidejte zálivku. Přisypte ½ grahamového sušenky a ¼ šálku (45 gramů) polosladkých čokoládových lupínků přes vršek fondu (foto 12).
Sloužit. Nakrájíme na čtverečky a ihned podáváme.
>>>Viz Všechny Moje Recepty Tady! <<<
💭 Tipy a poznámky
- Použijte svou oblíbenou čokoládu. Pro svůj fondán jsem použil polosladké čokoládové lupínky, ale můžete použít svůj preferovaný druh. Mějte na paměti, že slazené kondenzované mléko dodá nějakou sladkost navíc.
- Necháme ztuhnout. Musíte dát svému fondu dostatek času na odpočinek, aby byl dostatečně pevný na krájení. Použití lednice pomůže tento proces urychlit.
- Zkuste brojlera. Pokud používáte brojler ve vaší troubě, může váš fondán mírně změknout. Může potřebovat nějaký čas v lednici, aby znovu ztuhlo.
🥡 Ukládání
Všechny zbytky s'mores fudge uchovávejte v chladničce po dobu až 3-4 dnů. Chcete-li, aby další marshmallow zůstaly čerstvé, nezapomeňte sáček uzavřít nebo je někde uchovat ve vzduchotěsné nádobě temný a chladný, jako spíž.
zmrazení
Pro delší skladování přeneste fondán do vzduchotěsné mrazicí nádoby nebo mrazicího sáčku pro velké zatížení a zmrazte na až 1 měsíc. Před podáváním necháme přes noc rozmrazit v lednici.
- Valentýnské lahůdky z červeného sametu
- Vánoční recepty na Fudge
- Vánoční Fudge
- 2 Ingredience Čokoládová poleva
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramunebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
S'mores Popletal
Složení
Čokoládový fondán
- 12 oz polosladké čokoládové lupínky (nebo mléčná nebo hořká čokoláda)
- 14 oz slazené kondenzované mléko
- 1 lžíce máslo
- 2 čajová lžička vanilkový extrakt
Poleva
- 1½ pohár mini marshmallow
- ½ Graham cracker (drcený)
- ¼ pohár polosladké čokoládové lupínky
Instrukce
- Předehřejte troubu na 350 ° F (175 °C / značka plynu 4) a vyložte zapékací mísu 8x8 hliníkovou fólií, která byla lehce postříkána nepřilnavým sprejem na vaření.
Vytvořte Graham Cracker Crust
- Místo 15 grahamové sušenky do kuchyňského robotu a několikrát pulzujte, abyste je rozložili.
- přidat 3 lžíce cukru a pulzujte 15-20 sekund, nebo dokud nebudete mít jemnou směs
- Nalít 9 lžíce másla a znovu promíchejte, dokud grahamové sušenky nevypadají podobně jako mokrý písek.
- Nalijte směs do připravené zapékací mísy a pomocí prstů nebo odměrky stlačte kůrku do rovnoměrné, sbalené vrstvy.
- Pečeme v předehřáté troubě 8 minut.
- Dejte stranou vychladnout, zatímco budete dělat fudge.
Připravte si čokoládový fondán
- Do hrnce přidejte svůj 12 oz polosladké čokoládové lupínky, 14 oz slazeného kondenzovaného mléka, a 1 lžíce másla.
- Umístěte hrnec na mírný oheň a často míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí a nebude hladká.
- Odstavte hrnec z ohně a promíchejte 2 lžičky vanilkového extraktu.
Shromáždit
- Fondán rozetřete na vrchní část kůrky grahamového sušenky v rovnoměrné vrstvě.
- Vytvořte rovnoměrnou vrstvu 1½ šálku mini marshmallows na fudge, pomocí rukou jemně zatlačte marshmallows do fudge tak, aby se přilepily.
- Nechte fondán ztuhnout při pokojové teplotě přes noc. (Nebo v lednici na 2-3 hodiny, aby tuhnutí rychleji).
Dokončete zálivku
- Použijte kuchyňskou baterku k opékání marshmallows podle vaší chuti. Pokud nemáte baterku, můžete fondán strčit také pod gril (před použitím brojlerů se ujistěte, že se všechny skleněné zapékací misky vrátily na pokojovou teplotu, pokud byly v lednici).
- Posypat ½ grahamového sušenky a ¼ šálku polosladkých čokoládových lupínků přes vršek fondán.
- Nakrájíme na čtverečky a ihned podáváme.
Poznámky
- Pro svůj fondán jsem použil polosladké čokoládové lupínky, ale můžete použít svůj preferovaný druh. Mějte na paměti, že slazené kondenzované mléko dodá sladkost navíc.
- Musíte dát svému fondu dostatek času na odpočinek, aby byl dostatečně pevný na krájení. Použití lednice pomůže tento proces urychlit.
- Pokud používáte brojler ve vaší troubě, může váš fondán mírně změknout. Může potřebovat nějaký čas v lednici, aby znovu ztuhlo.
- Uchovávejte všechny zbytky fudge uložené v chladničce po dobu 3-4 dnů.
- Pro delší skladování přeneste fondán do vzduchotěsné mrazicí nádoby nebo mrazicího sáčku pro velké zatížení a zmrazte až na 1 měsíc. Před podáváním necháme přes noc rozmrazit v lednici.
Angela Latimerová říká
Tento jednoduchý domácí fudge je ochutnávkou letního kempování, které je ideální pro každý den v roce. Je to skvělý způsob, jak si užít oblíbenou kombinaci chutí! ~ Angela