Tento naprosto lahodný jižní pečený makaron a sýr je nádherně krémový a navíc sýrový! Vyrobeno z minimálně tří sýrů, aby se vyrobil vůbec nejlepší mac a sýr, který bude určitě oblíbený pro rodinu !!

Sýrové lahodné komfortní jídlo!
I když si tento pečený mac a sýr určitě zaslouží být tím, který si rezervujete na prázdninové zábavné a rodinné oslavy, rád ho míchám a peču z jakéhokoli důvodu! Neuvěřitelně hladké, sýrové bohatství vám tento recept vynese nejlepší místo v oblíbených rodinných pokrmech vaší rodiny!
Vím, že když servíruji tuto sýrovou rozkoš, je téměř doslova vdechována. Požadavky pro více a pro recept přijďte dále!
Přejít na:
Pokud náhodou máte nějaké zbytky, tento recept je ideální pro přípravu zbytků kousnutí mac a sýra. Zkuste můj obalované kousky mac a sýra nebo můj snadný zapečené kousky mac a sýra pro extra lahodný způsob, jak používat zbylé makarony a sýr!
❤️ Proč si tento recept zamilujete!
- Super krémová! Tento recept je báječně krémový a se 3 sýry je rozhodně oblíbený pro rodinu a děti!
- Je to všestranné. Jídlo, které vám umožní být kreativní. Můžete vyměnit koření, sýry atd. Vše na základě toho, co máte po ruce, nebo změn chuti.
- Snadný - Super jednoduchý recept, který se snadno dodržuje!
🥘 Ingredience
- Loketní makarony - Postačí jakýkoli druh těstovin, ale nejlepší těstoviny pro tento mac a sýr jsou Penne, Rigatoni, Rotini a Conchiglie (malé mušle).
- Mléko - Pomáhá udělat pokrm bohatý a krémový.
- Vysokoprocentní smetana - Pomáhá přidat sýrovou omáčku na tloušťce. (Nemáte? Podívejte se na mé náhrady)
- Vejce - Čerstvé je nejlepší, vejce dodá další bohatost a krémovost.
- Sýr - Pro tento recept používám 3 sýry - ostrý čedar, Colby Jack a americký sýr. Můžete opravdu použít cokoli, co se vám líbí, takže vyzkoušejte různé příchutě!
- Koření - Česnekový prášek, cibulový prášek, kajenský pepř, sůl a pepř. Upravte je podle svého vkusu nebo vynechejte všechny, které se vám nelíbí.
🧂 Substituce
Nejčastěji mě lidé požádají o náhradu těžké smetany v mac & sýru. Existuje mnoho alternativ, které můžete nahradit a přesto získat krásně krémové makarony a sýr, zde je několik mých oblíbených.
- Nejlepší - 1 šálek těžké smetany můžete nahradit ¾ šálkem plnotučného mléka plus ¼ šálku rozpuštěného másla míchat, dokud se nespojí.
- Lepší - 1 šálek smetany můžete nahradit 1 šálkem těžké smetany. (To trochu změní chuť, ale je to stále vynikající!)
- dobrý - 1 šálek mléka můžete nahradit 1 šálkem těžké smetany, plus 2 lžíce kukuřičného škrobu, našlehaného do mléka.
💭 Angeliny tipy a poznámky k receptům
Nezapomeň vařit těstoviny! Nejlepších výsledků dosáhnete uvařením těstovin podle pokynů na obalu mínus 2 minut. Opláchněte pod studená voda aby těstoviny nepřestaly vařit.
Vyjměte struhadlo na sýr. Nejlepší sýr je blokový sýr v tomto receptu. Již drcené sýry v mléčné sekci vašeho obchodníka s potravinami obsahují přísady, které zabraňují stejné kvalitě tavení čerstvě strouhaných sýrů.
Chcete -li získat krásné hnědý přeliv, můžete pečeného mac a sýra grilovat posledních pět minut doby napínání. Pečlivě sledujte svůj pokrm, protože sýrový zálivka pochází hnědá až spálená opravdu rychle !!
🔪 Pokyny krok za krokem
Jednoduché pokyny pro mac a sýry níže. Stačí uvařit nudle, připravit sýrovou omáčku, nalít na makarony, promíchat a upéct.
- Nejprve zahřejte troubu na 375 ° F. (175 ° C) a máslo nebo nastříkejte na pekáč 9 x 13 nebo zapékací misku 3 qt nepřilnavým sprejem na vaření.
- Liberálně osolte si vodu na uvaření těstovin a uvařte těstoviny podle pokynů na krabičce, minus přibližně dvě minuty získat al denté (tj. pevné na kousnutí) textura.
- Jakmile jsou těstoviny uvařené, vypusťte je a opláchněte studená voda. Pak odložte stranou.
- Zatímco se těstoviny vaří, rozšlehejte vejce ve velké míse do pěny. Přidejte mléko a smetanu, promíchejte a spojte.
- Rezerva 1 cup ostrého sýra čedar a zbytek sýrů přidejte do mléčné směsi.
- přidat koření: česnekový prášek, cibulový prášek, sůl, pepř a kajenský pepř.
- Poté přidejte uvařené těstoviny míchat všechny ingredience dohromady.
- Přeneste makarony a sýr do připravené zapékací misky a vložte do centrum vaší trouby. Pečeme odkryté při 375 ° F (175 ° C) pro 40 minut.
- Vyjměte z trouby a nechte upečené makarony a sýr před podáváním vychladnout. Nedělejte si starosti, pokud váš sýr mac n vypadá trochu vlhký nebo mléčný, protože se během chlazení ochladí.
- Pokud je to žádoucí, můžete hnědou sýrovou polevu grilovat mac a sýr po dobu posledních pěti minut doby vaření. Pokud se rozhodnete pro toto, neodcházejte! Vaše sýrový topping půjde z krásného hnědá barva spálit, než se nadějete!
📋 Recept
Jižní pečené makarony a sýr
Složení
- 3 poháry loketní makarony (nevařené)
- 1 pohár plnotučné mléko
- 1 pohár smetany
- 2 velké vajíčka
- 2 poháry ostrý sýr čedar (skartováno)
- 1 pohár Colby jack sýr (skartováno)
- 4 oz Americký sýr (více z vás chce váš sýr mac n ještě krémovější)
- 1 čajová lžička česnekový prášek
- 1 čajová lžička cibulový prášek
- ½ čajová lžička každý, sůl a pepř (ochutnat)
- ½ čajová lžička kajenský pepř
Instrukce
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F. (175 stupňů Celsia)) a máslo nebo postříkejte svůj pekáč 9 x 13 nepřilnavým sprejem na vaření.
- Vařte těstoviny z loketních makaronů podle pokynů v krabičce, ale těstoviny vyjměte o 2 minuty dříve, než je doporučená doba vaření (pro texturu al dente).
- Sceďte těstoviny a opláchněte studenou vodou. Dát stranou.
- Ve velké misce rozšlehejte vejce. Poté přidejte mléko a silnou smetanu, promíchejte a spojte.
- Přidejte sýry, vyhrazte si 1 šálek ostrého sýra čedar na polevu a koření (česnekový prášek, cibulový prášek, sůl, pepř a kajenský pepř) a vařené těstoviny. Míchejte a kombinujte.
- Přeneste do pekáče a přikryjte 1 šálkem ostrého sýra čedar.
- Pečte odkryté uprostřed trouby na 350 stupňů F. (175 stupňů C) pro 40 minut.
- Před podáváním nechte jižní pečená makarony a sýr 10 - 15 minut vychladnout. * Makarony a sýr se mohou zdát neklidné, ale během chlazení se nastavují.
Poznámky
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Anita říká
Tohle bylo moc dobré! Použil jsem to, co jsem měl po ruce (čedar a Gruyère) a bylo to tak mňam!
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Zní to chutně! Jsem fanouškem používání Gruyere v čemkoli!
Kathleen říká
Dobrý den,
Vyžaduje tento recept plná vejce nebo bílky, aby byl napěněný?
Pocházím od nováčka!
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Recept uvádí velká vejce, takže by to bylo celé vejce. Díky za optání!
Livia říká
J'aime beaucoup cette recette que j'ai déjà essayée, merci.
Moc se mi líbí tento recept, který jsem již vyzkoušel, děkuji.
Sharon říká
Díky za to vyšlo velmi pěkně.