My nádherně chutné posypeme crinkle cookies jsou super snadné na výrobu a zábavný způsob, jak oslavit svátky s rodinou! Tyto jemné vanilkové sušenky jsou tečkované svátečními zelenými a červenými posypy, které téměř vypadají jako zasněžené konfety, jak zábavné!
Colorful Sprinkle Crinkle Cookies jsou chutnou a zábavnou pochoutkou pro děti všech věkových kategorií!
Tyto delikátní vánoční cukroví začíná jednoduchým receptem na vanilkové sušenky, který je ještě báječnější s vydatnou dávkou posypů! Oni jsou ideální pro prodej pečiva, sváteční večírky nebo jako dárky pro přátele!
Měkké uvnitř s lehce žvýkacím a texturovaným vnějškem, tyto sušenky nejsou jen pro parádu. Díky posypu budou sušenky zábavné, ale díky chuti si vychutnáte každé lahodné sousto!
Přejít na:
❤️ Proč si tento recept zamilujete!
Děti je milují! Může to být nepořádné, ale děti budou rády pomáhat nasypávat sypání a válet těsto téměř stejně, jako je milují jíst!
Tak chutné! Velmi podobné křehkým sušenkám, tyto lahodné sušenky se dokonale hodí k šálku kávy nebo horké čokolády!
Je to přizpůsobitelné! Použijte postřikovače různých barev pro různé události nebo použijte své oblíbené barvy jen proto!
🥘 Ingredience
Pro tento recept potřebujete pouze několik standardních ingrediencí na pečení pravděpodobně již máte doma a… sypání! Vyndejte si máslo a vejce předem aby mohly mít pokojovou teplotu, než začnete péct.
- 1 šálek másla- Solené a změkčené pokojová teplota.
- 1 ½ hrnku cukru - Cukr nejen zesladí vaše sušenky, ale pomůže s tím vrásčitá textura!
- 2 velká vejce -Tyto jsou klíčové spojí všechny vaše ingredience spolu! Vejce by měla mít pokojovou teplotu, aby bylo zajištěno rovnoměrné pečení. Položte je předem na pult nebo je vložte na 5 minut do teplé misky s vodou.
- 2 lžičky vanilkového extraktu - Na pečení obecně doporučuji čistý vanilkový extrakt, ale i tak budou tyto sušenky chutnat lahodně, pokud je použijete imitace vanilkového extraktu, pasty z vanilkového lusku nebo kaviáru z vanilkového lusku.
- ½ lžičky jedlé sody - Je to jak jedlá soda, tak prášek do pečiva typické kypřící prostředky používají se při pečení, ale nejsou zaměnitelné, protože při vaření reagují odlišně.
- 2 lžičky prášku do pečiva - Prášek do pečiva spolupracuje s jedlou sodou „zvrásněný“ efekt vašich cookies!
- ½ lžičky soli - Jen špetku běžná stolní sůl. Použijte trochu více, pokud používáte nesolené máslo.
- 1 hrnek cukrářského cukru - Možná jste slyšeli, že se to nazývá moučkový cukr nebo moučkový cukr.
- 3 hrnky univerzální mouky - Nejběžnější typ bílé mouky, kterou snadno najdete v místním supermarketu.
- ⅓ šálku sypání- Červená a zelená na Vánoce, nebo jakýkoli sortiment barev, který si přejete!
*Nezapomeňte se podívat na kartu receptů níže, kde najdete ingredience, množství a pokyny!*
🔪 Krok za krokem
Tyto snadné sušenky ušlehejte ručně pomocí ručního mixéru nebo ve stolním mixéru. Ať je uděláte jakýmkoli způsobem, báječně se spojují a pečou!
Vytvořte těsto
- Máslo a cukr utřeme do krému. Ve velké mixovací nádobě (nebo váš stojanový mixér) přidejte 1 šálek změklého másla (2 hole) a 1 ½ hrnku krystalového cukru a míchejte, dokud nebude světlá a nadýchaná (asi 1 minut). Jedno po druhém zašlehejte velká vejce, jen dokud se nezapracují do těsta.
- Přidejte suché přísady a vanilku. Do mixovací nádoby přidejte 2 lžičky vanilkového extraktu, 2 lžičky prášku do pečiva, ½ lžičky jedlé sody a ½ lžičky soli. Dobře promíchejte.
- Poté přidejte mouku. Postupně vmíchejte 3 šálky univerzální mouky, dokud se dobře nesmíchá. Vmíchejte ⅓ šálku sypání, mícháme, dokud se nerozlije po celém těstě. Misku pevně zakryjte plastovým obalem a nechte 15 minut uležet.
Formujte a pečte své sušenky
- Předehřejte troubu. Zahřejte troubu na 325℉ (163 ℃). Pomocí pečícího papíru nebo silikonových pečicích podložek vyložte plech(y). (Z tohoto receptu vyrobíte 60 sušenek, takže mějte připravenou alespoň sadu plechů na pečení.)
- Tvoříme kuličky a obalujeme v cukru. Do mělké misky nebo mísy nasypte 1 hrnek moučkového cukru. Vezměte si těsto a vytvořte 1-palcové kuličky. To lze provést ručně, pomocí naběračky na sušenky nebo baličky na meloun. Každou kouli těsta obalíme v moučkovém cukru dokud nebude důkladně potažen. Kuličky těsta položte na připravené plechy a nechte a 2palcová mezera mezi každým míčem aby se spolu nepekly.
- Upéct. Umístěte sušenky na střední mřížku a nechte je pečte 12-14 minut nebo dokud si nevšimnete, že spodky sušenek mají světle zlatou barvu.
- Chladný. Než vaše sušenky přenesete na chladicí mřížku, nechte je několik minut vychladnout na plechu. Před přidáním dalšího moučkového cukru nechte sušenky úplně vychladnout.
Tento recept dělá neuvěřitelných 60 sušenek. Darujte sušenky tak, že je položíte na slavnostní jednorázový talíř a zabalíte je do přilnavé fólie nebo barevného celofánu, než je zavážete na mašli! Užívat si!
💭 Tipy a recepty
- Pokud plánujete po upečení přidat další poprašek cukrářského cukru, cukroví nechte vychladnout 20 minut nebo se cukr rozpustí.
- Těsto bude lepivé! Ušetřete si problémy potřete si ruce moučkovým cukrem (jako byste to udělali s moukou při vyvalování chlebového těsta), než vytvoříte koule.
- Pro výraznější vrásky použijte více moučkového cukru. Když z těsta na sušenky balíte kuličky, ujistěte se, že máte na vnější straně silnou vrstvu moučkového cukru, aby byly vrásky opravdu výrazné.
- Pečeme po dávkách pokud se vám nevejdou všechny sušenky na střední rošt. Pokud troubu přeplníte, cukroví se neupeče rovnoměrně!
- Pokud chcete obarvit celou sušenku, přidejte pár kapek potravinářského barviva do tvého těsta!
🥡 Ukládání
Skladujte sušenky ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě a snězte je 3 5-dny. Ujistěte se, že dát vrstva pergamenového papíru mezi naskládanými sušenkami, jinak by se mohly slepit.
Zmrazení Crinkle Cookies
Upečené cukroví zmrazujte ve vzduchotěsné nádobě s pergamenovým papírem mezi vrstvami sušenek pro až 3 měsíců.
Zmrazit nepečené těsto tvarováním do kuliček (do nebalit do cukrářského cukru) a položte je na plech. Kuličky z těsta zmrazte na plechu (obvykle o 2 hodin) před jejich přenesením do mrazicího sáčku k dlouhodobému skladování.
Vymačkejte z mrazicího sáčku co nejvíce vzduchu, aby těsto zůstalo čerstvé.
Zmražené těsto upečeme během 2-3 měsíců pro nejlepší chuť. Rozmrazte těsto na sušenky na lince nejméně 30 minut než těsto vyválíte v moučkovém cukru a upečete podle návodu.
🎄 Další skvělé vánoční cukroví
❓ Časté dotazy
Kombinace jedlé sody a prášku do pečiva zvyšuje hladinu pH těsta a zároveň oslabuje strukturu lepku. To dělá pro cookies to během pečení expandují, což způsobuje praskliny, které nejsou pokryty moučkovým cukrem.
Můžeš! Kuličky těsta dejte na plech do lednice na 30 minut poté, co ho obalíte v cukrářském cukru. Před pečením nechte cukroví 15 minut odležet na lince při pokojové teplotě. Tuky v těstě ztuhnou, při pečení se déle rozpustí a cukroví nebude se tolik roztahovat ani zplošťovat.
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, Facebook, Instagramnebo Twitter! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📋 Recept
Posypte sušenky Crinkle
Složení
- 1 pohár máslo (změkčeno, při pokojové teplotě)
- 1 ½ poháry cukr
- 2 velké vajíčka (pokojová teplota)
- 2 čajová lžička vanilkový extrakt
- 2 čajová lžička prášek do pečiva
- ½ čajová lžička jedlá soda
- ½ čajová lžička sůl
- 3 poháry všestranná mouka
- ⅓ pohár posypeme (prázdninové nebo různé barvy)
- 1 pohár cukrářský cukr
Instrukce
- Ve velké mixovací misce nebo v misce vašeho stojanového mixéru smíchejte změklé máslo a krystalový cukr, dokud nebude světlá a nadýchaná, asi 1 minutu. Vejce zašleháme po jednom, jen tolik, aby se vejce plně zapracovala. Přidejte vanilkový extrakt, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl a promíchejte.1 hrnek másla, 1 ½ hrnku cukru, 2 velká vejce, 2 lžička vanilkového extraktu, 2 lžička prášku do pečiva, ½ lžičky jedlé sody, ½ lžičky soli
- Přidejte mouku a míchejte, dokud se úplně nespojí, poté vmíchejte posypy. Mixovací nádobu zakryjte plastovou potravinářskou fólií a dejte stranou na 15 minut, dokud se trouba předehřeje.3 šálky univerzální mouky, ⅓ šálku sypání
- Předehřejte troubu na 325 ° F (163 ° C) a vyložte plech na pečení pergamenovým papírem nebo silikonovou podložkou na pečení.
- Vložte cukrářský cukr do malé misky nebo mělké misky a poté z těsta tvarujte 1-palcové kuličky (Používám lopatku č. 50 nebo balírnu na meloun). Každou kouli těsta vyválejte v cukrářském cukru, než je položíte na připravené plechy, přičemž mezi sušenkami ponechte 2 palce mezeru.1 šálek cukrářského cukru
- Pečeme při 325 ° F (163 ° C) po dobu 12–14 minut, nebo dokud nezačnou spodky sušenek získávat světle zlatohnědou barvu. Sušenky nechte asi 5 minut vychladnout na plechu a poté je přendejte na mřížku, aby úplně vychladly.
Poznámky
- Vanilkové sušenky skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě. Při stohování umístěte listy pergamenu mezi vrstvy.
- Pokud chcete sušenky posypat dalším cukrářským cukrem, počkejte alespoň 15-20 minut, aby vychladly natolik, že se cukr nerozpustí.
- Čím lepší bude váš obal z cukrářského cukru na těstě, tím výraznější bude vzhled vrásek.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Díky, že jsi přišel! Dej mi vědět, co si myslíš: