My Starbucks čokoládový dort pops jsou bohaté, lahodné pochoutky plněné jemnou dortovou náplní obalenou čokoládou a bílým posypem. Domácí verze je stejně chutná jako oblíbená kavárna, ale za zlomek ceny za koláč. Jejich výroba je skvělá zábava, ušetří vám $$ a chutná tak dobře budete je dělat pořád.
Pro více čokoládové dezerty, zkuste můj čokoládové macarons, čokoládové sušenkynebo čokoládový koláč.
Čokolády nikdy nemůžete mít příliš mnoho, že? Tyto chutné koláčky obsahují čokoládový dort a čokoládovou polevu a jsou obalené v rozpuštěné čokoládě.
Jsou skutečně a splněný sen čokoholiků. Navíc se hodí na jakoukoliv narozeninovou oslavu, oslavu nebo akci.
🥘 Ingredience
- Mix čokoládového dortu - Betty Crocker Delights je moje preferovaná značka krabicové dortové směsi pro koláče pop. Samozřejmě, vždycky se dá udělat jednoduchý čokoládový dort taky od nuly.
- Vejce - Než začnete, vyndejte vejce z lednice a nechte je ohřát na pokojovou teplotu.
- voda - Trochu vody pro přidání vlhkosti do suchých přísad.
- Olej - Ráda používám kokosový olej do pečiva, ale fungoval by jakýkoli olej s neutrální příchutí. Poznámka: Vynechání oleje v základním koláči pop cake jim může pomoci nejlépe držet tvar.
- Čokoládová poleva - Můžete použít polevu z obchodu nebo nějakou mou domácí poleva z čokoládového másla.
- Mandlová kůra - Čokoládová mandlová kůra se úžasně rozpouští, ale můžete použít preferovanou řadu čokoládových oplatek rozpouštějících čokoládu.
- Bílé Nonpareils - Tyto bílé kulaté postřikovače se používají k ozdobení známých, velmi oblíbených koláčků.
Určitě se podívejte na zdarma tisknutelná receptová karta níže pro ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!
🔪 Jak vyrobit čokoládový dort Starbucks
Použitím ingrediencí zakoupených v obchodě vzniknou tyto koláče neuvěřitelně snadné. Budete potřebovat zapékací misku 9x13, mixovací nádobu, ruční mixér, stojanový mixér, odměrky a odměrku na sušenky.
Tento recept bude udělejte asi 28 koláčků.
Předehřejte. Předehřejte troubu na 325 ° F (175 °C / značka plynu 3) a nastříkejte nebo potřete pečicí misku 9x13 nepřilnavým sprejem na vaření.
Připravte dort
Přidejte přísady. Do velké mísy přidejte 1 krabičku směsi na čokoládový dort, 3 velká vejce, 1 šálek (237 mililitrů) vody a ⅓ šálku (79 mililitrů) volitelného kokosového oleje (foto 1).
Smíchejte ingredience. Pomocí ručního mixéru nebo šlehače mixujte ingredience, dokud se úplně nespojí (foto 2).
Podlijeme a upečeme. Těsto nalijte do připraveného pekáčku (foto 3) a pak ho pečte v troubě 23-28 minut, nebo dokud párátko zapíchnuté do středu koláče nevyjde čisté.
Chladný. Vyjměte koláč z trouby a nechte jej zcela vychladnout (foto 4).
Udělejte těsto na dort
Rozbijte dort. Rozbijte svůj dort na kousky (foto 5) abyste ho vešli do mísy vašeho stolního mixéru.
Rozdrťte to. Pomocí lopatkového nástavce míchejte dort při nízké rychlosti, dokud se zcela nerozdrobí.
Přidejte polevu. Přidejte 3 lžíce čokoládové polevy (foto 6) a pokračujte v míchání na nízkou rychlost, postupně zvyšujte na středně nízkou, dokud nezískáte těsto konzistence Play-Doh nebo modelíny. (foto 7).
Naporcujte těsto. Použijte kuchyňskou váhu, naběračku na sušenky nebo výrobník na masové kuličky (nebo dort baller) k porcování těsta na dort (foto 8) na stejně velké kusy (standardní dort pop je 1 unce).
Nejlepší tip: Rolling Perfect Cake Pops
Kuličky se dají snadněji zakulatit do hladkých, lépe tvarovaných koláčků zchladit je po spojení a porcování. Dortovou směs tedy vyválejte a po vytvarování dejte všechny do lednice.
Nechte je alespoň hodinu vychladit, než je znovu srolujte, aby se vyhladily deformované hrany.
Srolovat do kuliček. Těsto válejte mezi rukama, dokud nevznikne hladká koule. Opakujte, dokud nejsou všechny dortové kuličky tvarované (foto 9).
Dip & Decorate
Rozpusťte čokoládu. Umístěte 1 libru (454 gramů) čokoládové mandlové kůry do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby a roztavte ji zahříváním v 30sekundových krocích a mezi jednotlivými sezeními dobře promíchejte (foto 10).
Přidejte tyčinky. Konec každé z 28 tyčinek namočte do čokolády a poté ji zapíchněte do dortových kuliček (foto 11). Nechte je několik minut ztuhnout.
Namáčejte v čokoládě. Zvedněte každý koláč a ponořte ho do rozpuštěné čokolády, ujistěte se, že je zcela pokrytý. Odstraňte ji z čokolády a poklepejte špejlí na stranu nádoby, aby všechna přebytečná čokoláda stékala. Otočte jím a ještě několikrát poklepejte, abyste vše vyhladili.
Přidejte sypání. Okamžitě, dokud je čokoláda ještě mokrá, posypte vršek dortových lupínků bílými bonbóny. (foto 12). Nyní budou vypadat stejně jako ty, které jsou k dispozici v naší oblíbené kavárně. 😋
Necháme ztuhnout. Ozdobené lupínky umístěte do dortového stojanu nebo kousku polystyrenu a před podáváním nebo uložením na později je nechte asi 5 minut ztuhnout.
>>>Viz Všechny Moje Recepty Tady! <<<
💭 Tipy a poznámky
- Rychle vychladněte dort. Chcete-li urychlit dobu chladnutí vašeho koláče, vyklopte jej z pekáče na mřížku. Ideální a můj preferovaný způsob je pečení večer předem.
- Použijte mandlovou kůru. Mandlová kůra se výjimečně dobře taví, je cenově dostupná a není třeba nic přidávat, abyste ji zředili.
- Vyzkoušejte různé tavící oplatky nebo sousta. Pokud nejste fanouškem mandlové kůry, můžete použít rozpuštěné čokoládové lupínky, nasekanou čokoládu nebo bonbóny. (čokoládové Ghirardelli jsou skvělé).
🥡 Ukládání
Samotné dortové těsto lze uchovávat v lednici v uzavřené nádobě po dobu 4-5 dnů nebo jej skladovat mrazáku až na 6 měsíců.
Jakmile koláčky ponoříte, uchovávejte je při pokojové teplotě po dobu až 4 dnů nebo v lednici po dobu 7–10 dnů.
zmrazení
Můžeš zmrazit plně sestavené koláče, ale nezapomeňte je oddělit pergamenovým papírem, aby se neslepily. Mohou být zmrazeny až na 6 týdnů.
❓ Časté dotazy k receptu na čokoládový dort Starbucks
Ceny dortů Starbucks se liší podle místa. Může se pohybovat kdekoli od 2.25 do 3.75 $, v závislosti na tom, kde žijete.
Pokud máte obzvláště vlhké těsto, můžete vidět, že prosakuje nebo „vytéká“. K tomu obvykle dochází pouze v případě, že používáte recept, který má příliš mnoho oleje nebo vejce nebo pokud jste přidali příliš mnoho polevy.
Tomu můžete nejlépe zabránit (obecně) vynecháním oleje na vaření, který je uveden v návodu na mixování dortů nebo v receptu na dort.
I když je pochopitelné myslet si, že koláče mohou být syrové, protože vypadají a působí jako syrové těsto, jsou úplně uvařené. Struktura je způsobena tím, že plně uvařený dort je rozdrobený a kombinovaný s polevou, aby se přidala vlhkost a toužil po čokoládovém dortu.
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramunebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Čokoládový dort Starbucks Pops
Složení
- 1 box směs čokoládových dortů
- 3 velké vajíčka
- 1 pohár voda
- ⅓ pohár Kokosový olej (volitelné – nebo použijte jiný neutrální olej na vaření)
- 3 lžíce čokoládová poleva
- 1 lb čokoládová mandlová kůra
- bílé nonpareils sypání
- 28 lízátko nebo pamlsky
Instrukce
- Předehřejte troubu na 325 ° F (175 °C / značka plynu 3) a zapékací misku 9x13 nastříkejte nepřilnavým sprejem na vaření.
Připravte dort
- Do velké mísy přidejte 1 směs čokoládového dortu, 3 velká vejce, 1 šálku vody, a ⅓ šálku kokosového oleje.
- Pomocí ručního mixéru mixujte ingredience, dokud se úplně nespojí.
- Těsto nalijte do připravené zapékací misky a pečte v troubě 23–28 minut, nebo dokud párátko zapíchnuté do středu koláče nevyjde čisté.
- Vyjměte koláč z trouby a nechte jej zcela vychladnout.
Udělejte těsto na dort
- Dort nalámejte na kousky, abyste ho vešli do mísy stojanového mixéru.
- Pomocí lopatkového nástavce míchejte koláč při nízké rychlosti, dokud se zcela nerozdrolí.
- přidat 3 lžíce čokoládové polevy a pokračujte v míchání na nízkou rychlost, postupně zvyšujte na středně nízkou, dokud nezískáte těsto konzistence play-doh nebo modelíny.
- Použijte kuchyňskou váhu, naběračku na sušenky nebo výrobník na masové kuličky (nebo dort baller) k rozdělování dortového těsta na stejně velké kousky (standardní dort pop je 1 unce).
- Těsto válejte mezi rukama, dokud nevznikne hladká koule.
Dip & Decorate
- Místo 1 lb čokoládové mandlové kůry do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby a roztavte ji zahříváním v 30sekundových krocích a mezi jednotlivými sezeními dobře promíchejte.
- Ponořte konec každého z vás 28 tyčinek na lízátko nebo pamlsky do čokolády a pak ji strčte do dortových kuliček. Nechte je několik minut ztuhnout.
- Zvedněte každý koláč a ponořte ho do rozpuštěné čokolády, ujistěte se, že je zcela pokrytý. Odstraňte ji z čokolády a poklepejte špejlí na stranu nádoby, aby všechna přebytečná čokoláda stékala. Otočte jím a ještě několikrát poklepejte, abyste vše vyhladili.
- Ihned, dokud je čokoláda ještě mokrá, trochu posypeme bílé nonpareils sypání na vrcholu dortu praskne.
- Ozdobené lupínky umístěte do dortového stojanu nebo kousku polystyrenu a před podáváním nebo uložením na později je nechte asi 5 minut ztuhnout.
Poznámky
- V návodu na mixování dortů nebo v receptu na dort vynechejte olej na vaření, aby koláčky lépe držely tvar.
- Chcete-li urychlit dobu chladnutí vašeho koláče, vyklopte jej z pekáče na mřížku. Ideální a můj preferovaný způsob je pečení večer předem.
- Mandlová kůra se výjimečně dobře taví, je cenově dostupná a není třeba nic přidávat, abyste ji zředili.
- Pokud nejste fanouškem mandlové kůry, můžete použít rozpuštěné čokoládové lupínky, nasekanou čokoládu nebo bonbóny. (skvělé jsou ty čokoládové Ghiradelli).
- Samotné dortové těsto lze uchovávat v lednici v uzavřené nádobě po dobu 4-5 dnů nebo jej skladovat v mrazáku po dobu až 6 měsíců.
- Jakmile koláčky ponoříte, uchovávejte je při pokojové teplotě po dobu až 4 dnů nebo v lednici po dobu 7–10 dnů.
- Plně sestavené koláčky můžete zmrazit, ale nezapomeňte je oddělit pergamenovým papírem, aby se neslepily. Mohou být zmrazeny až na 6 týdnů.
Angela Latimerová říká
Tyto koláčky jsou jako vaše oblíbená svačina v kavárně a jejich příprava je tak snadná, že opravdu nemáte výmluvu nezačít – ASAP. Budete je milovat! ~Angela