Moje domácí jahodové palačinky s podmáslím jsou jemnou a lehkou snídaňovou pochoutkou, na které si pochutná každý! Jsou super jednoduché na přípravu a dají se vyšlehat během chvilky! Tyto tenké pochoutky jsou perfektní víkendovou snídaní, zvláště když jsou jahody v sezóně!
Snadné palačinky s jahodovým podmáslím
Naservírujte to jemná pochoutka ke Dni matek, brunchi, jakékoli zvláštní příležitosti nebo jen tak! Chutnají každý den v týdnu!
Palačinky jsou velkolepým klasickým francouzským pokrmem, ale nyní si je můžete snadno připravit i doma! Vzali méně než 15 minut vyrábět a používat běžné ingredience na pečení!
Přejít na:
- Snadné palačinky s jahodovým podmáslím
- 🥘 Ingredience na palačinky z jahodového podmáslí
- 🔪 Pokyny krok za krokem
- 💭 Angeliny tipy a poznámky k receptům
- ❓ Která mouka je nejlepší na palačinky?
- ❓ Jaký je rozdíl mezi těstem na palačinky a krepovým těstem?
- ❓ Proč jsou moje palačinky gumové?
- 🥞 Další nápady na sladké snídaně!
- 📋 Recept
- 💬 Komentáře
🥘 Ingredience na palačinky z jahodového podmáslí
Tyto super snadno dostupné krepové přísady najdete prakticky v každém obchodě s potravinami! Většina těchto ingrediencí jsou typické pečící stálice, takže je už můžete mít doma!
- Mouka - 1 šálek univerzální mouky (nebo chlebová mouka).
- Sůl - ½ lžičky soli.
- Cukr - 1 polévková lžíce cukru.
- Podmáslí - ⅔ šálků podmáslí (rozdělena na 2 porce po ⅓ šálku, pokud žádné nemáte, podívejte se na toto alternativa podmáslí).
- Vejce - 2 velká vejce.
- voda - 1 šálek studené vody.
- Vanilkový extrakt - 2 lžičky vanilkového extraktu.
- Rostlinný olej - 1 čajová lžička rostlinného oleje.
- jahody - 2 šálky čerstvých jahod.
*Nezapomeňte se podívat na kartu receptů níže, kde najdete ingredience, množství a pokyny!*
🔪 Pokyny krok za krokem
Tyto lahodné palačinky jsou super snadné na výrobu! Vše, co potřebujete k výrobě těchto palačinek s jahodovým podmáslím, je mísa, šlehací metla a nepřilnavá pánev!
- Smíchejte přísady. Ve středně velké míse smíchejte 1 hrnek mouky, 1 lžíci cukru, ½ lžičky soli, ⅓ hrnku podmáslí, 2 vejce a 2 lžičky vanilkového extraktu. Ingredience rozšleháme do hladka (bude lepkavý a trochu hustý).
- Přidejte zbývající přísady. Přidejte zbývající ⅓ c podmáslí, 1 šálek vody a 1 lžičku oleje a šlehejte, dokud se nespojí. Těsto by mělo být hladké, hedvábné a poměrně řídké.
- Chlad. Chladnička po dobu nejméně 30 minut.
- Vařit. Rozehřejte 8" nepřilnavou pánev nebo krepovou pánev Střední teplota a palačinky vyndejte na pánev po ¼ šálku.
- Otočte pánev. Při nalévání krepového těsta rolujte na pánvi krouživými pohyby, aby se těsto rychle rozprostřelo do kruhového tvaru na pánvi.
- Překlopit. Nechte palačinku vařit asi minutu a poté použijte gumovou stěrku k uvolnění okrajů krepování, abyste krep převrátili, jakmile je první strana hotová. Druhou stranu opečte další minuta.
- Vyjměte a podávejte. Sundejte z plotny a podávejte se 2 šálky čerstvých jahod.
Podávejte tyto palačinky s jahodovým podmáslím čerstvé, nakrájené jahody a čerstvá šlehačka! Můžete přidat i něco sladkého borůvkový sirup!
💭 Angeliny tipy a poznámky k receptům
- Doporučuji krepová pánev, ale bude fungovat i nepřilnavá pánev. Čím nižší strany na pánvi, tím lépe.
- Doporučuji i chladit těsto po dobu nejméně třiceti minut před vařením palačinek, zejména palačinek s podmáslím.
- Pokud máte problémy když se palačinky lámou, přidávejte mouku po malých porcích po polévkové lžíci. Také obvykle používám malý ručník s lehkým množstvím oleje, abych otřel povrch vaření mezi jednotlivými palačinkami.
❓ Která mouka je nejlepší na palačinky?
Obvykle jakákoli mouka, kterou si vyberete by měl fungovat dobře na palačinky. Všechny vytvoří mírné rozdíly v tom, jak husté palačinky dopadnou. Dortová mouka nebo celozrnná mouka na pečivo učiní vaše palačinky lehkými a jemnými. Poslouží však i všestranná mouka!
❓ Jaký je rozdíl mezi těstem na palačinky a krepovým těstem?
Největší rozdíl mezi palačinkovým a krepovým těstem je v tom, že palačinkové těsto obsahuje a stoupající agent jako je prášek do pečiva nebo jedlá soda. To způsobuje, že palačinky jsou tlustší a nadýchanější než palačinky.
❓ Proč jsou moje palačinky gumové?
Pokud se vaše palačinky vydávají s a gumová konzistence, možná jste přidali příliš mnoho mouky, vaříte je příliš pomalu nebo jste možná těsto přemíchali. Ujistěte se, že je vaše pánev plně zahřátá a měla by se vařit pouze 60 sekund na každé straně!
🥞 Další nápady na sladké snídaně!
- Malinové palačinky
- List Pan Palačinky
- Čokoládové palačinky
- Tlusté nadýchané japonské palačinky
- Nadýchané palačinky z podmáslí
- Borůvkové palačinky
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, Facebook, Instagramnebo Twitter! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📋 Recept
Recept na jahodové podmáslí
Složení
- 1 c všestranná mouka (nebo chlebová mouka)
- ½ lžičky sůl
- 1 lžíce cukr
- ⅔ c podmáslí
- 2 vajíčka (velký)
- 2 lžičky vanilkový extrakt
- 1 c voda (Studený)
- 1 lžičky rostlinný olej
- 2 poháry jahody (čerstvé, pokud chcete, přidejte další!)
Instrukce
- Ve středně velké a velké míchací misce smíchejte mouku, cukr, sůl, of c podmáslí, vejce a vanilkový extrakt. Suroviny vyšlehejte do hladka (budou lepkavé a poněkud silné).1 c univerzální mouky, ½ lžičky soli, 1 lžíce cukru, ⅔ c podmáslí, 2 vejce, 2 lžičky vanilkového extraktu
- Přidejte zbývající ⅓ c podmáslí, vodu a olej a šlehejte, dokud se nespojí. Těsto by mělo být hladké, hedvábné a poměrně tenké. Chladnička po dobu nejméně 30 minut.1 lžička rostlinného oleje, 1 c vody
- Zahřejte 8 "nepřilnavou pánev nebo krepovou pánev na střední a po úplném zahřátí naběhněte palačinky na části pánve. Po nalití krepového těsta otočte pánev kruhovým pohybem, aby se těsto rychle rozptýlilo kruhový tvar na pánvi.
- Nechte krep vařit asi minutu na každé straně, pomocí gumové stěrky uvolněte okraje krepu, abyste krep otočili, jakmile je hotová první strana. Podáváme s nakrájenými jahodami, šlehačkou, práškovým cukrem nebo sirupem (je-li to požadováno).2 šálky jahod
Video
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Anonymní říká
10/10, krásná chuť a textura. Udělal jsem pár úprav – jmenovitě domácí jogurt na podmáslí a máslo na olej – ale mělo by to být dost blízko. Úžasný recept, použiji znovu.
Anonymní říká
Chutnalo lahodně. Moje problémy byly 1) celkový čas nahoře neodrážel dobu chlazení, takže když jsem to začal dělat o polední přestávce, byl jsem zklamaný, když jsem si uvědomil, že to bude trvat o 30 minut déle, než se očekávalo; 2) Byl jsem skeptický k informacím o výživě a dal jsem je do několika různých kalkulaček a obě mi ukázaly výrazně vyšší sacharidy, jak jsem očekával vzhledem k množství mouky. Pro někoho, kdo potřebuje dietu s nízkým obsahem sacharidů, je velký rozdíl velký rozdíl.
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Jeden z mých prvních receptů! Jsem si jistý, že aktualizace je po splatnosti, takže se ujistím, že se aktualizují informace o kalkulačce kalorií a přidá se i doba odpočinku. Doufám, že vám palačinky chutnaly!
Inti říká
Opravdu dobrý! Obvykle dělám své palačinky bez vajec, cukru nebo podmáslí, ale rozhodl jsem se vyzkoušet váš recept, protože jsem právě udělal máslo a zbylo mi hodně podmáslí. Opravdu jsem si je užil! Dobrý nápad!
ceelo říká
proč chlebová mouka?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Ráda dělám své palačinky co nejtenčí. Moje nejlepší výsledky přišly z použití chlebové mouky a smíchání mého krepového těsta natolik, aby byly ingredience kombinovány a hrudky začleněny. Chlébová mouka má vyšší obsah bílkovin, takže je nesmíchejte, protože aktivuje lepek a vaše žvýkačky budou žvýkat.
Jiné mouky nabízejí různé příchutě a textury, ale pro tento recept (a mám i jiné) je mou chutí mouka. Díky za optání!
Axelia lula říká
vypadá tak hladce a báječně!