To neuvěřitelně snadná příprava plněné italské klobásové večeře je nabitý bohatou klobásovou chutí, jemným smetanovým sýrem, ořechovým parmezánem a italským kořením! Je to opravdu chutné jídlo, které je vydatné, syté a oblíbené pro celou rodinu, na kterém se každý může shodnout!
Všechny tradiční italské příchutě v jednom jednoduchém receptu!
Pokud někdy dostanete pozvánku do neděle večeře od Itala z New Yorku, říkat ano! Pak se připravte na jídlo plné bohatých chutí, díky kterému budete chtít každou neděli adoptovat Itala!
Mnoho z bohatých chutí byste pravděpodobně ochutnali pocházejí z italské klobásy (ochucená klobása, která se tradičně dodává ve sladké, jemné nebo pálivé variantě).
Přejít na:
Italská klobása se používá jako hlavní jídlo i pro dochucení k jiným pokrmům (zeptejte se Itala z New Yorku, proč jejich domácí červená omáčka, neboli „omáčka“, chutná tak dobře a pravděpodobně vám řeknou, že je to proto, že byla vařena s italskou klobásou).
Tento recept na plněnou italskou klobásu využívá tradiční praxi povolování klobásy k ochucení celého pokrmupečením klobásy, marinarové omáčky a krémové dobroty dvou různých druhů sýrů dohromady v jednom pekáči.
Konečným výsledkem je perfektní směs tradiční chuti za méně než 30 minut.
❤️ Proč tento recept funguje!
Super snadné! S pouhými 6 přísadami tento recept poskytuje spoustu chuti za velmi málo práce!
Tak chutné! Vstupují italské klobásy 3 různé příchutě: sladká, jemná nebo hot. Nejste si jisti, kterou příchuť zvolit? Získejte jeden balíček sladkého a jeden mírný nebo horký a vyzkoušejte obojí!
Je to všestranné! Toto je snadný recept upravit podle svých představ a toho, co můžete mít v lednici! Máte po ruce čerstvé bylinky? Použij je! Máte sýr? Vyzkoušej to!
🥘 Ingredience
Tento recept používá jen 6 ingrediencí vytvořit fenomenálně chutný předkrm! Vezměte si nějaké čerstvé suroviny a můžete vyrazit!
- Marinara omáčka - Tradiční červená omáčka používaná v italské kuchyni. Najdete ji ve sklenicích v uličku na těstoviny místního obchodu s potravinami, nebo můžete vidět můj recept na domácí marinarovou omáčku zde.
- Italské klobásy - Najděte je v maso sekce obchodu s potravinami. Budou označeny jako italské klobásy spolu se sladkými, jemnými nebo horkými.
- Tavený sýr - Pro maximální roztavení a chuť kupte si běžný plnotučný smetanový sýr to přichází v bloku.
- parmazán - Ideální je čerstvý parmezán a lze je nalézt v sekci sýrů v obchodě s potravinami a někdy poblíž lahůdek. Nakupte si už strouhaný sýr, aby to bylo jednoduché.
- italské koření - Toto běžné koření je a kombinace několika dalších koření: sušená bazalka, sušené oregano, sušený rozmarýn, sušený tymián, sušená majoránka a někdy i šalvěj. Není však nutné kupovat všechny tyto různé koření, italské koření je předem připravené a je skvělým základem ve vaší skříni.
- strouhanka - Spojením vytvoříte zálivku což přidává vrstvu „crunch“ navíc pro skvělý kontrast textury.
📖 Variace
Kuřecí klobása: Pokud nejíte vepřové maso nebo hledáte variantu chudších bílkovin, vynechejte tradiční italskou klobásu s italskou kuřecí klobásou. Mnoho značek vyrábí italskou ochucenou kuřecí klobásu stále má veškerou úžasnou chuť tradiční klobásy.
Prostě podívejte se na štítek, který říká "Kuřecí klobása: italské koření" nebo "Italská kuřecí klobása."
Sýr ricotta: Pokud nemáte rádi smetanový sýr, nebo chcete ještě autentičtější italské jídlo, vypněte smetanový sýr pro ricottu. Ricotta je měkký sýr, který najdete v sekci mléčných výrobků, ale obvykle má blíže k tvarohu a zakysané smetaně (spíše než strouhaný nebo blokový sýr). Najdete ho v plastové nádobě jako nádoba na tvaroh.
Nahraďte 1 ½ bloků smetanového sýra 1 ½ šálky sýra Ricotta. *Postupujte podle ostatních pokynů, jak je uvedeno, pro smíchání s parmazánem a kořením.
🔪 Pokyny
Než se pustíte do vaření, vyndejte smetanový sýr z lednice a nechte na pultu odležet asi 20-30 minut, aby změklo. Díky tomu bude snazší kombinovat s ostatními přísadami.
Když je smetanový sýr měkký, posbírejte zbytek ingrediencíspolu s krájecím nožem a zapékací miskou (*návrh velikosti viz níže).
Předehřejte troubu a připravte párky
- Předehřejte. Nastavte troubu na 400 ° F (205 ° C) a pro 24 uncí omáčky marinara do zapékací mísy a rozetřít v rovnoměrné vrstvě. *Na tento vydatný recept jsem použil pánev na lasagne 11x13.
- Připravte si klobásy. Ostrým nožem na krájení nakrájejte 10 italských párků (38 unce) otevřené podél horní délky každé klobásy. Dávej na sebe pozor nepřekračuj celou cestu!
Prstem zatlačte na jeden konec a běžte podél středového řezu tlačit klobásy. Pokud chcete, můžete střed více vyrovnat, abyste vytvořili tvar „lodě“.
Smíchejte sýr a naplňte klobásy
5 6 7 8
- Náplň promícháme. Ve středně velké míse, kombinujte 12 uncí (1 ½ 8 uncí cihel) změkčený smetanový sýr, ½ šálku parmazánu a 2 lžíce italského koření, dokud se dobře nespojí.
- Naplňte klobásy. Rozdělte náplň do každá z rozpůlených klobás a pomocí lžíce nebo stěrky uhlaďte smetanovou směs.
- (Volitelně) Navrch každou naplněnou klobásu s posypem ¼ šálku strouhanka, panko nebo drcená vepřová kůra pro extra křupavost a kontrast textury.
- Upéct. Uvařte plněné klobásy odkryté při 400 ° F (205 ° C) po dobu 25-30 minut, nebo dokud se sýr zcela nerozpustí a vnitřní teplota italských uzenin nebude 160 ° F (71 ° C) podle digitálního teploměru na maso. Ihned podávejte.
Tyto klobásy podávejte jako masité hlavní jídlo. Přidat jednoduchý zelený salát a česnekový chléb tak snadné strany na kompletní jídlo. Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Kupte si strouhanku. Strouhanka je levná a snadná přísada ke koupi, není třeba ji zkoušet a vytvořit si vlastní! Najdete je v pekárně v obchodě s potravinami. Můžete použít běžnou strouhanku, Panko, drcenou vepřovou kůru a drcené krutony jsou také výborné jako záloha!
- Výběr marinarové omáčky. Pokud máte marinarovou omáčku, o které víte, že vám chutná, například takovou, kterou používáte na špagetovou omáčku nebo lasagne, pokračujte a použijte stejnou omáčku. Pokud jste nikdy nepoužívali čerstvou marinaru, zkuste ji vyzkoušet pro novou chuť - podívejte se do chladicí části poblíž lahůdek a zjistěte, zda ji váš obchod nese. Pamatujte, že tento recept je o snadnosti, takže sklenice Prego nebo Ragu také udělá své!
- Čerstvý parmazán vs. konzervovaný parmezán. Na vaření je lepší čerstvý parmezán, který najdete v chladničce. Když je vařený, poskytne výraznější chuť a taje.
Konzervovaný parmezán, stejně jako ten, který je dodáván v zeleném kanystru na spížové uličce, nepřidá chuti a mazlavé dobrotě čerstvého parmezánu. Tento typ parmezánu je vhodnější jako poleva, po uvaření pokrmu.
🥡 Ukládání a ohřívání
Tyto klobásy můžete uložit do lednice až na 3-4 dny. Správně je skladujte ve vzduchotěsné skladovací nádobě s víkem. Skleněné nádoby s nasazenými víky jsou vhodnější, pokud je plánujete ohřát ve stejném skladovacím kontejneru.
Mražení plněných italských uzenin
Můžeš tyto klobásy snadno zmrazte! Nejlépe zmrazí, jakmile jsou již plně uvařené.
Udělejte si další pánev a vařte ji, zatímco si budete užívat první pánev, nebo si připravte pár párků navíc, které dáte do jednotlivých nádob. Zmrazte ve vzduchotěsném mrazicím kontejneru po dobu až 3 měsíců.
Rozmrazte v lednici přes noc před opětovným ohřevem.
Ohřívání
Předehřejte v troubě na 400 ° F (205 ° C) asi 15-20 minut nebo dokud se nezahřeje k vaší spokojenosti. Můžete také ohřívat v mikrovlnné troubě asi 1-2 minuty.
😋 Další skvělé recepty
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Plněné italské klobásy
Složení
- 24 oz omáčka marinara
- 38 oz Italské klobásy (sladké, jemné nebo pálivé - 2 balíčky)
- 12 oz tavený sýr (1 ½ 8-uncových cihel, měkčené)
- ½ pohár parmazán
- 2 lžíce italské koření (sušené mrazem - použijte 2 lžičky sušeného italského koření)
- ¼ pohár strouhanka (Volitelné)
Instrukce
- Předehřejte troubu na 400 ° F (205 ° C) a nalijte marinarovou omáčku do pekáče a rozetřete do rovnoměrné vrstvy. *Pro tento dvojitý recept jsem použil pánev na lasagne 11x13.
- Připravte klobásy tak, že ostrým nožem naříznete střívka podél horní délky každé klobásy. Dávejte pozor, abyste neprorazili celou cestu! Prstem zatlačte na jeden konec a přejeďte podél středového řezu, abyste klobásy roztlačili. Pokud chcete, můžete střed více vyrovnat, abyste vytvořili tvar „lodě“.
- Ve středně velké míse smíchejte změkčený smetanový sýr, parmezán a italské koření, dokud se dobře nespojí. Do každé rozdělené klobásy rozdělte náplň a pomocí lžíce nebo špachtle uhlaďte smetanovou směs.
- (Volitelně) Naplňte každou plněnou klobásu strouhankou nebo drcenou vepřovou kůrou pro extra křupavost a kontrast textury.
- Pečeme odkryté na 400 ° F (205 ° C) po dobu 25-30 minut, nebo dokud se sýr zcela nerozpustí a vnitřní teplota nebude 160 ° F (71 ° C) podle digitálního teploměru na maso. Ihned podávejte.
Poznámky
- Pro verzi vhodnou pro keto vyměňte volitelnou strouhanku za drcené vepřové kůry a použijte omáčku s nízkým obsahem cukru.
- Pro bezlepkovou dietu vynechejte volitelnou strouhanku.
- Alternativně lze jako tvarohovou náplň použít tyčinku mozzarelly ve stylu provázku.
- Smetanový sýr nechte asi 30 minut před tím, než začne měknout.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Nancy Brandt říká
Dělal jsem to dnes večer a bylo to vynikající! Tak snadné! Bude to skvělé zbylé večeře pro mého manžela a mě. Děkuji.
Martine Gibbonsová říká
Mám z tohoto jídla odstranit obal na klobásu? Neradi se zabýváme pouzdry jakéhokoli typu
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Nezkoušel jsem to tímto způsobem, ale šel bych do toho a odstranil bych pouzdra, pokud je to vaše preference. Párky opatrně nakrájejte, aby se přidala náplň, a pečte podle pokynů. Užívat si!
Tammy říká
Dělám to poprvé. Bylo to tak snadné a rychlé a moje rodina to naprosto milovala. Navrch jsem přidala mozzarellu. Opravdu to přidalo. Určitě to udělá znovu.