Tyto jednoduché teriyaki nudle kombinujte smažené smažené nudle v chutné omáčce teriyaki a vytvořte ten nejlepší základ pro mnoho skvělých jídel. Použijte můj domácí teriyaki omáčka pro ty nejchutnější smažené nudle všech dob, pak přidejte své oblíbené maso a zeleninu pro uspokojení japonských nudlí.
Podávejte s dalšími oblíbenými japonskými steaky cibulová polévka a zázvorový dresink.
Přejít na:
Pokud si rádi objednáváte nudle ve své oblíbené japonské restauraci, budete milovat tyto nudle.
Je to tak snadné a všestranné že můžete vařit doma více než objednávat.
Vy a vaše rodina budete milovat, kolik různých kombinací jídel můžete udělat s těmito chutnými nudlemi.
Jsou perfektní večeře pro rodinu se spoustou různých chuťových preferencí!
Vzhledem k tomu, jak snadno se tyto nudle připravují, budete mít spoustu času uvařit si protein a zeleninu, aby si každý vybral svou oblíbenou chutnou kombinaci!
🥘 Ingredience
Všechny ingredience pro tyto nudle plus teriyaki omáčku najdete ve vašem místním obchodě s potravinami. Yakisoba nebo Hokkien nudle jsou obvykle se vyskytuje v asijských potravinových uličkách.
- Smažte nudle – Yakisoba a Hokkien jsou Nudle na asijský způsob běžně používané v čínských a japonských pokrmech.
- Stolní olej – Upřednostňuje se řepkový olej díky vyššímu bodu kouře je ideální pro smažení nudle. Rostlinný olej je dobrá náhrada.
- Mletý zázvor - Zázvor je běžná příchuť používaná v asijské kuchyni. Mletý zázvor se nachází vedle ostatních koření v pečicí uličce; je k dispozici také jako pasta v sekci produkce.
- Teriyaki omáčka – Viz můj recept Udělej si svůj teriyaki omáčka. Je to snadné a konzistence a chuť jsou mnohem lepší než omáčka z obchodu.
- Zelená cibule – Na ozdobu se používá nakrájená zelená cibulka, ale přidá se pěkně chuť do finálního pokrmu.
- Sezamová semínka – Bílá nebo černá sezamová semínka jsou běžně používané k ozdobení asijských jídel. Miluji je posypat navrch před podáváním pro konečné jídlo v kvalitě restaurace!
📖 Variace
- Přidejte bílkoviny - Přidejte libovolný protein dle výběru, např steak, kuře, vepřové masonebo skrček. , nebo dokonce tofu - aby se z těchto nudlí stalo plnohodnotné jídlo. Protein uvařte zvlášť a poté, co jsou uvařené, přidejte k nudlím.
- Přidejte vegetariáni - Přidejte jakoukoli zeleninu, kterou máte rádi, abyste přidali chuť, texturu a výživu. Kromě bílkovin můžete přidat zeleninu nebo ji ponechat zcela vegetariánskou. Mezi mou oblíbenou zeleninu patří brokolice, květák, mrkev, paprika (červená, zelená, oranžová, žlutá), sněhový hrášek, baby kukuřice (konzervované) a vodní kaštany.
- Vaření zeleniny s nudlemi: Nejprve použijte 1-2 polévkové lžíce oleje na vaření zeleniny. Rozehřejte olej a rozpálenou vhoďte do pánve nakrájenou zeleninu. Vařte několik minut, dokud zelenina nezačne měknout. Případně lze zeleninu lehce podusit a poté promíchejte s nudlemi a zakončete omáčkou teriyaki.
🧂 Substituce
- Rýžové nudle - oba Jakisoba a Hokkien nudle jsou vyrobeny z pšeničné mouky. K výrobě bezlepkových nudlí použijte jako náhradu rýžové nudle.
- Těstoviny ve špetce – K tomuto jídlu ráda používám tradiční asijské nudle, ale ve špetce budou fungovat jakékoli jiné dlouhé těstoviny! použil jsem špagetové nudle, linguine nudle a dokonce i těstoviny z andělských vlasů - a ještě jsou super chutné!
🔪 Jak vyrobit nudle Teriyaki
Projekt klíč k tomuto pokrmu zajišťuje, že máte nechal olej zahřát před přidáním nudlí. Věnujte pozornost kroku 3, abyste se ujistili, že je olej hotový, než přidáte nudle.
- Připravte si nudle. Připravte si 14 uncí smažených nudlí podle pokynů na obalu nebo těstovinové nudle uvařte v osolené vodě na al dente texturu, obvykle 1–2 minuty od času uvedeného v návodu na obalu. V případě potřeby těstoviny propláchněte a sceďte, poté dejte stranou.
- Zahřejte olej. Rozpalte wok, velkou pánev nebo nepřilnavou pánev až středně vysoké se 2 lžícemi oleje na vaření.
- Za stálého míchání opečte nudle. Jakmile se olej třpytí a začíná kouřit, přidejte připravené nudle nebo těstoviny a smažte 1-2 minuty, dokud nebudou mírně křupavé a zlaté.
- Přidejte omáčku a koření. Naporcujte ½ šálku teriyaki omáčky a přisypte ¼ lžičky mletého zázvoru do nudlí. Poté promíchejte, aby se obal rovnoměrně a vařte dalších 2 minutza občasného míchání.
- Sloužit. Po dokončení odstraňte z tepla a ihned podávejte s volitelnou oblohou (nakrájená zelená cibulka a sezamová semínka).
Pokud přidáte další protein nebo zeleninu, vhoďte je do pánve a promíchejte, aby se obalily v teriyaki omáčka před podáváním.
Nechat každého vyrobit si vlastní misky na nudle? Nechte nudle na sporáku přikryté pokličkou, aby se udržely v teple mezi každým, kdo si plní misku. Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Předehřejte varnou plochu: Ujistěte se, že váš wok, pánev nebo pánev jsou plně rozehřáté, než začnete vařit.
- Teplota oleje: Před přidáním jakýchkoli přísad počkejte, dokud olej nezačne prskat.
- Hledání nudlí Yakisoba: Nudle Yakisoba lze někdy v asijské části místních supermarketů najít ve dvou baleních, podobně jako nudle hokkien. Oba druhy jsou pro toto jídlo vynikající volbou. Pokud máte problém je najít lokálně, zvažte nákup nudlí online od maloobchodníků, jako je Walmart nebo Amazon.
- Alternativy těstovin: Při absenci smažených nudlí existují vhodné dlouhé těstoviny, které lze použít jako náhradu.
- Domácí omáčka Teriyaki: Domácí teriyaki omáčka je zásadní pro přidání chuti nudlím. Tato omáčka bývá hustší než verze z obchodu, což jí umožňuje přilnout k nudlím a zvýraznit jejich chuť.
- Množství omáčky: Recept na omáčku teriyaki dává asi 2 šálky, ale na nudle budete potřebovat jen ½ šálku. Připravte si velkou dávku, kterou budete mít po ruce pro budoucí recepty, která vašim pokrmům nabídne pohodlí a přidanou chuť.
🥡 Ukládání a ohřívání
Jednoduše vložte zbytky do misky nebo plastové vzduchotěsné nádoby a přikryjte víkem nebo plastovým obalem. Nudle mohou být uloženy až 5 dní pokud jsou správně chlazené.
Ohřívání
preferuji ohřejte nudle ve woku nebo pánvi. Přidejte jen trochu oleje (asi 1 čajová lžička), aby se pánev pokryla a nudle se nepřilepily. Jakmile se olej zahřeje, přidejte studené nudle a míchejte, dokud se rovnoměrně nerozehřejí.
🥢 Další skvělé recepty s sebou
Podívejte se na mé Hibachi recepty & můj Recepty Panda Express.
- Hibachi smažená rýže
- Jarní závitky
- Oranžové kuře Panda Express
- Krevety S česnekovou Omáčkou
- Dynamit krevety
- PF Changs mongolské hovězí
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Nudle Teriyaki
Složení
- 14 oz restovat nudle (nudle yakisoba nebo hokkien)
- 2 lžíce stolní olej (preferuje se řepka)
- ¼ čajová lžička mletý zázvor
- ½ pohár teriyaki omáčka (viz recept)
- zelená cibule (volitelně, obloha)
- sezamová semínka (volitelně, obloha)
Instrukce
- Připravte si smažené nudle podle pokynů na obalu nebo těstovinové nudle uvařte v osolené vodě do textury al dente, obvykle 1–2 minuty od času uvedeného v návodu na obalu. V případě potřeby těstoviny propláchněte a sceďte, poté dejte stranou.
- Rozehřejte wok, velkou pánev nebo nepřilnavou pánev na středně vysokou teplotu s olejem na vaření.
- Jakmile se olej třpytí a teprve začíná kouřit, přidejte připravené těstoviny a opékejte 1-2 minuty, dokud nejsou mírně křupavé a zlaté.
- Přidejte omáčku teriyaki a posypte mletým zázvorem, poté zamíchejte, aby se rovnoměrně obalila a vařte další 2 minuty za občasného míchání.
- Po dokončení stáhněte z ohně a ihned podávejte s volitelnou oblohou (zelená cibule a sezamová semínka).
Poznámky
- Kdysi jsem byl schopen najít nudle yakisoba ve 2 baleních, jako jsou nudle hokkien, které jsem našel v asijské sekci v mém místním Walmartu. Obojí bude fungovat skvěle.
- Případně můžete použít jakékoli jiné dlouhé těstoviny. Skvěle se hodí špagety nebo linguine nudle.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře