Tento vanilkový plech upéct je super snadno vyrobitelný, vlhký a nadýchaný a je přelitý krémovou vanilkovou polevou! Ozdobte ji posypem pro dokonalou konečnou úpravu! Tento lahodný a jemný dort můžete upéct na narozeninový dort, rodinný dezert nebo kdykoli budete potřebovat klasický vanilkový dort, který dokáže nasytit davy!
Recept na pečení s vanilkou
Tento lahodný vanilkový traybake je snadno připravitelný dezert pro každou příležitost! Vyrábí se jednoduchou metodou z jedné mísy, peče se v jedné vrstvě ve vašem pekáči 9x13 a vystačí na to, aby sloužil davu!
Doplňte svůj vanilkový dort nějakou krémovou polevou z vanilkového másla a posypem a váš dort je připraven na oslavu narozenin a krmení skupiny dětí! Pokyny v Níže uvedená receptová karta obsahuje listový dort i polevu pro skvělý dezert potěšující dav, který lze připravit i v krátké době!
Přejít na:
Tento super vlhký a měkký klasický bílý dort je plný vanilkové příchuti a poleva může být vybarvena podle vašich potřeb. Posýpky jsou zcela volitelné, ale dodávají tak zábavný dotek téměř každému dortu, který je rád používám!
🤔 Co je to podnos Bake
Podnosový koláč je řada dezertů, obvykle vyráběných ve velikosti dortu na čtvrt listu, který dá standardní zapékací mísa 9x13. Váš podnos může být brownies, blondies, koláčové tyčinky, sušenky nebo jednovrstvé dorty včetně polevy nebo polevy. Jednoduché dezerty, které lze v případě potřeby nakrájet na menší porce, aby vyhovovaly velkému davu!
🥘 Ingredience na pečení na vanilkový plech
Pokud rádi pečete, pravděpodobně ano mají většinu těchto složek doma ve spíži! Pokud ne, dají se všechny snadno najít v každém běžném obchodě s potravinami.
Vanilkový plech na pečení
- Dortová mouka - 2¼ hrnku mouky na koláč. Ujistěte se, že ji odměříte pomocí lžíce, kterou naberete do odměrky a poté ji zarovnáte.
- Cukr - 1¾ šálku bílého krystalového cukru.
- Prášek do pečiva - 3 lžičky prášku do pečiva.
- Sůl - ½ lžičky soli pro vyvážení veškeré sladkosti a zvýraznění chutí.
- Máslo - 1 šálek másla, nakrájeného na kostky a pokojové teploty.
- Vejce - 3 velká vejce pokojové teploty.
- Vanilkový extrakt - 1 polévková lžíce vanilkového extraktu. Pro tento recept používám Wilton čirý vanilkový extrakt.
- Mléko - 1 šálek mléka pokojové teploty. Toto rozdělte na dvě stejné poloviny šálku.
Poleva z vanilkového másla
- Máslo - 1 šálek másla, které změkne při pokojové teplotě. Použití másla pokojové teploty je neuvěřitelně důležité pro zajištění toho, že bude krásně a hladce našlehané!
- Cukráři cukr - 4-5 šálků moučkového cukru. Začněte se 4 šálky a podle potřeby přidejte další. (začněte 4 šálky, podle potřeby přidejte další)
- Vysokoprocentní smetana - ¼ šálku husté smetany, půl a půl nebo plnotučného mléka při pokojové teplotě.
- Vanilkový extrakt - 1 polévková lžíce vanilkového extraktu. Pro bílou polevu použijte čirý extrakt.
- Sůl - Podle chuti dosolíme.
- Gelové potravinářské barvivo (pokud je to požadováno)
- Posypeme (pokud je to požadováno)
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak upéct vanilkový plech
Tento neuvěřitelně jemný máslový vanilkový dort se vyrábí za použití a metoda reverzního krémování. Je to snadná metoda, ale má několik rad, které je třeba si před začátkem dortu pečlivě poznamenat. Chcete-li začít, budete potřebovat stojanový mixér (nebo ručním mixérem), pekáč 9x13 a drátěný chladicí rošt!
Po dokončení budete mít jeden dort 9x13, který může být nakrájíme na 24 čtverců.
Připravte dort
- Přiveďte přísady na pokojovou teplotu. Než začnete dort, dejte si dvě porce mléka a nakrájejte máslo na dort, dokud je studený. Nechte mléko a máslo na koláč zahřát na pokojovou teplotu, stejně jako smetanu a máslo na polevu.
- Předehřejte. Předehřejte troubu na 350ºF (175 ° C) a pekáč vymažte a vysypte moukou nebo použijte nepřilnavý sprej na pečení. Můj preferovaný způsob je vyložit si pánev podélně pergamenovým papírem namažte i papír. To umožňuje velmi snadné vyjmutí dortu, aniž byste dort vyklopili a riskovali jeho rozbití.
- Smíchejte suché přísady. Suché ingredience včetně mouky na koláč nebo náhražky uvedené v poznámkách k receptu, cukru, prášku do pečiva a soli prosejte do velké mísy nebo misku vašeho stojanového mixéru. Prosáté ingredience ušlehejte a do moučné směsi nakrájejte nakrájené máslo.
- Dokončete těsto. Přidejte vejce a máslo a míchejte, dokud se suché ingredience nespojí. Poté přidejte první porci mléka a míchejte do hladka. Opakujte s druhou částí mléka, dokud nezískáte a hladké těsto.
- Upéct. Přeneste vanilkové těsto do připravené zapékací mísy a pečte při 350 ° F (175 ° C) po dobu 25 - 30 minut.
- Chladný. Upečený dort vyjměte a nechte vychladnout v pánvi na drátěném chladicím roštu.
Připravte si krémovou polevu
- Porazit. Polevu míchejte pomocí stojanového mixéru s lopatkovým nástavcem nebo ručním mixérem s nástavcem na šlehání. Našleháme máslo střední rychlost až lehké a vzdušné. Přidejte cukrářský cukr, smetanu a vanilkový extrakt a míchejte do hladka, asi 2 minuty na středně vysokou rychlost.
- Upravit. Konzistenci polevy upravte podle potřeby, podle toho, zda bude šířené nebo potrubí. Ochutnejte a upravte sůl, přidejte špetku, abyste vyrovnali sladkost polevy.
- Zmrazte dort. Rozetřete na jednovrstvý koláč pomocí ofsetové špachtle nebo trubkové trysky. Ozdobte posypem v případě potřeby.
Tento dort je vynikající přesně takový, jaký je! Vždy to však můžete smíchat s použitím jiné příchuti polevy čokoláda, burákové máslonebo tavený sýr!
💭 Tipy a poznámky
- Pokud nemáte mouku na koláč, můžete odměřit 1 hrnek univerzální mouky a buď 1) odebrat 2 polévkové lžíce mouky nebo 2) odebrat 2 polévkové lžíce univerzální mouky a přidat 2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu (nebo šípkový prášek). Prosejte, abyste spojili kukuřičný škrob a mouku.
- Podívejte se na můj průvodce polevou dortů pro podrobný návod, jak dokonale zmrazit jakýkoli dort!
- Pokud budete polevu roztírat nožem, konzistence může být mírně řidší. Pokud však na dort nanášíte ozdoby, budete potřebovat konzistenci hustší, aby držel tvar.
🥡 Ukládání
Uložte svůj matný vanilkový traybake s nasazeným víkem na pekáč (pokud nějaký má) nebo pevně zakryjte plastovou fólií. Nechte si dort uchovávat v chladničce po dobu až 5 dnů.
😋 Snadnější 9 x 13 dezertů
- Čokoládové pekanové koláčové tyčinky - Tyto tyčinky jsou plné bohaté čokolády a křupavých pekanových ořechů pro lahodný dezert!
- Staromódní irský ovesný dort - Ovesný dort je přelitý domácí karamelovou pekanovou polevou!
- Kazatel dort - Tento jižanský dort má spoustu různých chutných mixů pro zcela přizpůsobitelný dezert!
- Banánový dort s polevou ze smetanového sýra - Banánový dort chutná stejně jako banánový chléb, ale v chutné dortové formě!
- Maraschino třešňový kávový dort - Hvězdou tohoto dortu jsou třešně, skořicový cukr a neodolatelná poleva!
- Staromódní rozinkový dort - Tento klasický dezert je zabalený s teplým kořením a vařenými rozinkami, než se přelije polevou z hnědého cukru!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Vanilkový plech na pečení
Složení
Vanilkový plech na pečení
- 2 ¼ poháry mouka na dorty (lžíce a vyrovnaná)
- 1 ¾ poháry cukr
- 3 čajová lžička prášek do pečiva
- ½ čajová lžička sůl
- 1 pohár máslo (krychlový - doporučuje se nesolený)
- 3 velké vajíčka
- 1 lžíce vanilkový extrakt (Používám Wilton čirý vanilkový extrakt)
- 1 pohár mléko (pokojová teplota - rozdělená, 2 porce půl šálku)
Poleva z vanilkového másla
- 1 pohár máslo (změkčeno, pokojová teplota)
- 4-5 poháry cukrářský cukr (začněte 4 šálky, podle potřeby přidejte další)
- ¼ pohár smetany (poloviční a poloviční nebo plnotučné mléko - při pokojové teplotě)
- 1 lžíce vanilkový extrakt (čirý extrakt pro bílou polevu)
- sůl (ochutnat)
- gelové potravinářské barvivo (pokud je to požadováno)
- posypeme (pokud je to požadováno)
Instrukce
Vanilkový plech na pečení
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F. (175 stupňů C) a vymastěte a mouku vymažte na pekáč 9 x 13 nebo nastříkejte nelepivým sprejem na pečení. * Listy pergamenového papíru lze také použít pro snadné zvednutí plechu na pečení z pánve v jednom kuse.
- Ve velké mixovací misce nebo misce stojánkového mixéru prosejte suché přísady včetně mouky na dort (nebo nahradit v poznámkách níže), cukr, prášek do pečiva a sůl. Suché ingredience společně rozšleháme.
- Nakrájejte nakrájené máslo na směs mouky při střední rychlosti nebo pomocí vykrajovátka na pečivo nebo pár nožů krájených křižujícím pohybem, dokud máslo nebude malé kousky o velikosti hrachu.
- Přidejte vejce a vanilkový extrakt, poté pokračujte v míchání při střední rychlosti, dokud se suché ingredience právě nezapracují. Přidejte mléko ve dvou porcích půl šálku a pomalu přidávejte první část. Mixujte, dokud není těsto hladké, poté přidejte druhou poloviční šálku mléka a promíchejte do hladka.
- Přeneste své těsto na připravený pekáč 9 x 13. Pečte při 350 stupních F. (175 stupňů C) po dobu 25-30 minut, kontrola v 25minutovém bodě pečení. Horní část dortu by měla odskočit od dotyku a vložený nůž nebo párátko by po dokončení měly vyjít čisté.
- Upečený koláč vyjměte z trouby a nechejte jej zcela vychladnout na pánvi, umístěné na drátěném chladicím stojanu. Dort musí před polevou alespoň 30 minut vychladnout.
Poleva z vanilkového másla
- Ve velké mixovací nádobě (s ručním mixérem) nebo v misce stojánkového mixéru (s lopatkovým nástavcem) začněte mlátit mírně změknuté máslo střední rychlostí.
- Přidejte 4 ½ šálku cukrářského cukru, ¼ šálku silné smetany a lžíci vanilkového extraktu. Beat na nízké rychlosti asi minutu (nebo dokud cukrářský cukr nevyfoukne z mísy) před zvýšením rychlosti na středně vysokou. Beat do hladka a smetany, asi 2 minuty.
- V závislosti na požadované konzistenci polevy (hladká pro rozmetání nebo pevnější pro potrubí) upravte podle potřeby tloušťku polevy. Pokud je poleva příliš řídká, přidejte další cukrářský cukr, nebo přidejte mrholení více silné smetany, aby se poleva řídla. Ochutnejte a přidejte špetku soli, abyste sladili sladkost podle potřeby.
- Jakmile je vanilkový koláč ochlazen, rozložte polevu pomocí ofsetové stěrky na zakrytí dortu. Nebo použijte trubkovou trysku ke zdobení dortu a případně ho pokropte postřikovačem.
Poznámky
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Wally říká
Miluji tyto jednoduché dorty na pečení, děkuji moc.
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Díky Wally! Miluji také snadné dorty! Doufám že si to užíváš!