Pečené koblihy
(hlavní receptura)
Získejte recept!
Ingredience na pečené koblihy
– ▢ ½ šálku cukru
– ▢ ⅓ šálku světle hnědého cukru (baleného)
– ▢ ¼ šálku másla (soleného, pokojové teploty)
– ▢ ¼ šálku oleje na vaření
– ▢ 2 velká vejce (rozšlehaná, pokojové teploty)
– ▢ 2 lžičky prášku do pečiva
– ▢ 1 ½ lžičky vanilkového extraktu
– ▢ ¾ lžičky soli
– ▢ 2 ⅔ šálky univerzální mouky
– ▢ 1 šálek mléka (nebo podmáslí, pokojové teploty)
Získejte recept!
Udělejte těsto na koblihy
Do středně velké mísy přidejte máslo změklé pokojové teploty, olej na vaření, cukr a světle hnědý cukr. Mokré ingredience smícháme dohromady, přidáme rozšlehaná vejce, prášek do pečiva, vanilkový extrakt a sůl. Míchejte do rovnoměrného rozložení.
Získejte recept!
Udělejte těsto na koblihy
Do mokrých ingrediencí přidejte univerzální mouku a mléko, střídavě a postupně přidávejte. Chcete, aby bylo těsto důkladně promíchané, ale jakmile se spojí, nepřemíchejte ho.
Získejte recept!
Naplňte donutovou pánev a pečte
Těsto přeneste do připravených formiček na koblihy a každou dutinu na koblihu naplňte přibližně z ⅔.
Získejte recept!
Naplňte donutovou pánev a pečte
Umístěte formy na koblihy na středovou mřížku v předehřáté troubě a pečte 8–10 minut, dokud nevykynou a zespodu nezezlátnou.
(můžete vidět lehce nahnědlé okraje)
.
Získejte recept!
Naplňte donutovou pánev a pečte
Upečené koblihy vyjměte z trouby a nechte je v pánvi 5 minut, než je vyklopíte na mřížku.
Po vychladnutí přidejte požadovaný cukr, skořicový cukr, polevu a jakékoli další polevy.
Získejte recept!
Užijte si to!
Získejte recept!