Tato BBQ sekaná je ideální pro přípravu jídla, rodinnou večeři nebo jakoukoli příležitost klasická sekaná příchuť to je ještě lepší s pikantní BBQ polevou! Tento snadný recept na sekanou vyžaduje šálek vaše oblíbená BBQ omáčka, takže se můžete rozhodnout, jak sladkou nebo horkou polevu chcete!

Sekaná na maso 2 libry mletého hovězího masa ½ šálku bílé cibule 1 ½ šálku hladké strouhanky 3 velká vejce (rozšlehaná) 1 lžíce koření na sekanou ⅓ šálku kečupu 1 lžíce worcesterské omáčky BBQ glazura 1 šálek BBQ omáčky 1 lžička tekutého kouře (volitelně)

Smíchejte ingredience na sekanou. Do velké mixovací nádoby přidejte následující ingredience: 2 libry mletého hovězího masa, 1 ½ hladké strouhanky, ½ šálku nakrájené nebo nastrouhané bílé cibule, 3 velká rozšlehaná vejce, 1 polévková lžíce koření na sekanou (*viz poznámka), ⅓ šálku kečupu a 1 polévková lžíce Worcestrová omáčka.

Smíchejte ingredience na sekanou. Kombinujte všechny ingredience, dokud nebudou dobře začleněny. Nepřemíchávejte.

Přendejte na pánev. Poté, masovou směs natlačíme do ošatky nebo z ní na plechu vytvarujeme bochník. V každém případě by to tak mělo být navršený na vrcholu a přibližně stejně velké jako bábovka.

Upéct. Vložte plech do trouby na střední mřížku a pečte 50 minut.

Glazura. Když je sekaná uvařená, vyjměte ji a nalijte na ni 1 hrnek BBQ omáčky nebo, chcete-li, směs BBQ omáčky a 1 lžičky tekutého kouře. Pečte dalších 10 až 20 minut a vyjměte, jakmile vnitřní teplota dosáhne 155 ℉ (68 ℃).

Sceďte a odpočívejte. Po druhém pečení sekanou vyjměte z trouby a odstraňte přebytečný tuk. Nechat odpočinout po dobu 10 minut. Nakrájejte a podávejte. Sekaná se bude v klidu vařit a vnitřní teplota dosáhne doporučení USDA 160℉ (71 ℃). Poté nakrájejte a podávejte.

Pro více podrobností nebo bezplatný tisknutelný recept navštivte BakeItWithLove.com