Tento chutný šunka a bramborový kastrol kombinuje tyto dvě vydatné ingredience do jídla, které je stejně skvělé k snídani jako k večeři! Vydatný brambory a slaná šunka nakrájená na kostičky nechte se navrstvit bohatou, lahodnou sýrovou omáčkou pro nebeské jídlo!
Složení 2 lžíce másla ½ šálku cibule 1 šálek husté smetany ½ šálku kuřecího vývaru ½ lžičky každé, sůl a pepř ½ lžičky česnekového prášku 1 šálek sýra čedar ½ šálku sýra mozzarella 2 libry červenohnědých brambor 16 uncí nakrájené šunky
Připravte si troubu a pekáč. Začněte kastrol předehřátím trouby na 400 ° F (205 ° C). Poté připravte pekáč 9x13 potřením máslem nebo nepřilnavým sprejem na vaření.
Osmahneme cibuli. Dále rozehřejte na středním plameni pánev se 2 lžícemi másla. Jakmile se máslo rozpustí a začne bublat, přidejte ½ šálku nakrájené žluté cibule. Poté cibuli orestujte dozlatova něžné, voňavé a průsvitné.
Připravte sýrovou omáčku. K orestované cibuli přidejte 1 hrnek husté smetany, ½ hrnku kuřecího vývaru a koření (½ čajové lžičky soli, pepře a česnekového prášku). Poté promíchejte a zahřívejte, dokud smetanová omáčka nezačne bublat.
Připravte sýrovou omáčku (pokračování) Odstraňte omáčku z ohně a poté přidat 1. polovinu dělených sýrů čedar a mozzarella (½ šálku sýru čedar a ¼ šálku sýra mozzarella). Jakmile přidáte sýr, vmíchejte do omáčky, aby se rozpustil, a odstavte.
Suroviny na kastrol navrstvěte. Do připraveného pekáče navrstvěte 2 libry omytých, oloupaných a nakrájených kousků červenohnědých brambor. Poté přidejte 16 uncí nakrájené vařené šunky a přelijte je sýrovou omáčkou. Poté přidejte zbývající ½ šálku sýru čedar a ¼ šálku sýru mozzarella. Po vrstvení všech ingrediencí, zapékací mísu přikryjte alobalem.
Pečeme kastrol. Dále pečte kastrol při 400 ° F (205 ° C) po dobu 45 minut přikryté, poté sejměte hliníkovou fólii. Po odstranění fólie pokračujte ve vaření dalších 15 minut nebo dokud brambory nezměknou a omáčka bude bublat.
Ochlaďte a nastavte. Po dokončení vyjměte z trouby a nechte kastrol před podáváním asi 10 až 15 minut vychladnout.
Pro další tipy a podrobné informace o receptech navštivte BakeItWithLove.com