Tento vydatný Cheeseburger Western Bacon je naskládán vysoko s křupavými cibulovými kroužky, grilovanými karbanátky, rozpuštěným americkým sýrem, uzenou slaninou a pikantní barbecue omáčkou! Je to jeden z nejoblíbenějších hamburgerů od Carl's Jr nebo Hardee's a jakmile ho vyzkoušíte, pochopíte přesně proč !!
Milujeme hamburgery další úrovně a tento Carl's Jr (nebo Hardee's) Western Bacon Cheeseburger není výjimkou!
Američané milují své hamburgery a můj cheeseburger ze západní slaniny není jen americký ... je mimo tento svět! Šťavnatost karbanátků, taveného sýra, křupavých cibulových kroužků, slaniny a šťavnaté BBQ omáčky udělejte z tohoto hamburgeru jedinečný svého druhu!
Fanouškům rychlého občerstvení nemusí vadit rozmočená buchta, ale domácí hamburgery jsou mnohem lepší na cokoli, co můžete chytit při jízdě. Tento kopírovací hamburger není výjimkou!
Když pro rodinu vyrábím cheeseburgery ze západní slaniny, všichni jsou nadšení. Nejsou nic fantastického, ale vždy se trefí na místo!
Pokud jste si zvykli na obyčejný hamburger s kečupem, jedno sousto tohoto cheeseburgeru ze západní slaniny rozezní vaše chuťové pohárky. Kombinace chutí je fantastická a přidání cibulových kroužků je jedinečný dotek, který na hamburgeru běžně nevidíte.
🥘 Ingredience
Připravte si litinovou pánev nebo pánev na nějakou prskající hamburgerovou akci. K potažení pánve/pánve budete potřebovat kokosový olej nebo jiný olej na vaření s vysokým bodem kouře. Můžete si také uvařit hamburgery přímo na grilu.
Shromážděte níže uvedené přísady udělejte 2 vydatné hamburgery, a je čas na show!
- Cibulové kroužky - Mražené druhy jsou rychlé a chutné a jsou součástí toho, co dělá tento hamburger tak dobrým!
- Hamburger buchty - Jdu na odrůdu sezamových semen (housky ze sezamových semínek používají Carl's Jr. nebo Hardee) ale pokud to dáváte přednost, použijte obyčejné hamburgery.
- Mleté hovězí nebo hovězí karbanátky -Použijte mražené předem tvarované placičky nebo z mletého hovězího vytvořte placičky. Rád používám na hamburgery mleté hovězí maso v poměru 80/20 a jsem částečně uzemněný!
- Sůl pepř - Několik lehkých dochucovadel, aby se z toho hamburgeru dostalo to nejlepší.
- Americký sýr - Volitelné, pokud nejste pojídač sýrů. Pro všechny ostatní považuji tento klasický tavný sýr za nutnost!
- Slanina - Slané a slané, slanina je v hamburgerech úžasná! Křupavá slanina jde ruku v ruce s bohatou, pikantní barbecue omáčkou a cibulovými kroužky!
- BBQ omáčka -Vyberte si svou oblíbenou značku grilovací omáčky z obchodu nebo si připravte vlastní recept na domácí BBQ omáčku.
Pokud chcete udělat více hamburgerů, upravit množství přísad podle toho. Mám tendenci dělat alespoň 4 najednou.
💭 Tipy a poznámky
Pokud chcete experimentovat s jiný druh sýra, jít na to!
Tento hamburger by skvěle chutnal s plátky švýcarského nebo čedaru. Před vařením položte sýr na kuchyňskou linku při pokojové teplotě takže se bude snáze roztavit.
Pokud máte zabalené mleté hovězí maso a ne předem tvarované karbanátky, rozdělte hovězí maso na 4 stejné porce. Tento přinese čtyři ¼ libry hamburgery.
Hovězí karbanátky můžete případně rozdělit na tři ⅓ libry karbanátků nebo dvě půl libry karbanátků. Ať už se rozhodnete pro jakýkoli počet hamburgerů, placky vyrovnejte na tloušťku zhruba ¾ palce až 1 palec. *Palcem vytvořte v horní části každé vytvořené placičky otisk nebo předěl.
To je podle mě perfektní velikost hamburgeru. Navíc, pokud uděláte 4 porce, můžete připravit tyto dvojité cheeseburgery ze západní slaniny!
🔪 Pokyny
Zda smažení na pánvi nebo grilování„Vaše chutné cheeseburgery ze západní slaniny se rychle spojí! Začněme.
- Uvařte cibulové kroužky. V troubě upečte 4 cibulové kroužky (nebo je uvařte ve fritéze). Postupujte podle pokynů na obalu nebo použijte můj pokyny k fritéze.
- Předehřejte si gril nebo pánev. Zahřejte gril, litinovou pánev nebo pánev na středně vysokou teplotu. *Mám sklon přiklánět se k vyššímu konci, téměř dosahovat vysokého tepla.
- Opéct buchty. Na grilu nebo pánvi orestujte vnitřky vrchů a spodků svých 2 burgerových housek, odložte stranou.
- Ostrouhejte slaninu. Na pánvi nebo litinové pánvi uvařte 4 plátky slaniny, dokud nedosáhne úrovně křupavosti, kterou milujete. Plátky odložte stranou na papírový ručník.
- Ochuťte a vařte. Grilované nebo smažte karbanátky okořeněné dolů (se špetkou soli a pepře) přibližně 4 minut.
- Otočte a vařte. Ochuťte druhou stranu, otočte karbanátky a pokračujte ve vaření po dobu 3-4 minut.
- Přidejte sýr. Jakmile hamburgery dosáhnou požadované kůrky, přidejte ke každé placičce plátky amerického sýra. Odstraňte hamburgery z tepla.
- Sestavte hamburgery. Na každou spodní polovinu hamburgerových housek položte 2 cibulové kroužky, poté karbanátky pokryté sýrem, dále 2 proužky slaniny na placičku a 2 lžíce BBQ omáčky na každý hamburger a navrch dejte druhou polovinu housky . V případě potřeby můžete použít více BBQ omáčky.
Rád podávám svým cheeseburgerům ze západní slaniny bok po boku fritéza, zmrazené hranolky nebo více cibulových kroužků. Zůstat s více BBQ omáčky místo kečupu a užívejte si!
❓ Časté dotazy
Určitě! Postupujte podle pokynů k vaření a váš hamburger ze západní slaniny bude na místě. Alternativy bez masa, jako jsou nemožné hamburgery a mimo maso, také fungují docela dobře pro hamburger se západní slaninou.
Ne, ale zjišťuji, že opečené buchty vydrží vydatnější hamburgery mnohem lépe, než když nejsou opečené.
📖 Karta s recepty
Cheeseburger ze západní slaniny
Složení
- 4 cibulové kroužky (zamrzlý)
- 2 hamburger buchty (housky ze sezamových semínek)
- 2 plátky slanina
- ½ lb mražené hovězí karbanátky (nebo hamburger tvarovaný do placiček - na dvojité hamburgery použijte 4 karbanátky)
- 1 štípnutí každý, sůl a pepř (ochutnat)
- 2 plátky Americký sýr (Volitelné)
- ¼ pohár BBQ omáčka (více na přání)
Instrukce
- Pečte cibulové kroužky v troubě podle pokynů na obalu.
- Zahřejte gril, litinovou pánev nebo pánev na středně vysokou teplotu (vyšší konec, téměř do vysokého tepla).
- Grilujte nebo opečte vrchní a spodní části hamburgerových buchet, odložte stranou.
- Slaninu uvařte na pánvi nebo litině do křupava, dejte stranou.
- Ochutnejte první stranu karbanátků, poté grilujte nebo smažte karbanátky okořeněnou stranou dolů asi 4 minuty. Dochutíme druhou stranou.
- Otočte a pokračujte v vaření další 3–4 minuty nebo dokud nebude vařeno na požadovanou teplotu.
- Do každé uvařené placičky přidejte plátek amerického sýra. Odstraňte z tepla.
Sestavte Cheeseburgery Western Bacon
- Začněte spodní houskou a přidejte 2 cibulové kroužky, poté přidejte každý sýr pokrytý hovězí placičkou, přidejte 2 proužky slaniny, navrch nalijte 2 lžíce BBQ omáčky (nebo více na přání), nakonec navlékněte horní drdol.
Poznámky
Sporák: Použijte malé množství kokosového oleje nebo jiného oleje na vaření s vysokým bodem kouře k velmi lehkému potažení pánve nebo pánve. Před vařením položte sýr na pokojovou teplotu, aby se snáze rozpustil.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Ted K říká
Pozor, perfektní napodobenina Carla Jr. Nejlepší burger všech dob 🙂