Tento whisky kyselý koktejl je stejně klasický jako u whisky (nebo bourbon) jednoduchý sirup, citronová šťáva a volitelně vaječný bílek! Je to dobře zakulacený nápoj, který byl stvořen k popíjení a hodí se stejně tak na párty, jako na pohodový večer doma. Pokud je vaším oblíbeným nápojem tmavý likér, tento recept na kyselou whisky bude vaším novým oblíbeným!
Nejlepší recept na Whisky Sour Cocktail
Když myslím na klasické koktejly, a whisky kyselá je na začátku seznamu. Tento oblíbený bourbonový nápoj se skvěle hodí k popíjení, díky čemuž je perfektní na večírky nebo odpočinkovou noc doma.
Klíč je v získání dokonalá rovnováha chutí. Kyselost z čerstvé citronové šťávy, sladkost jednoduchého sirupu, robustní chuť whisky, a chcete-li ten extra speciální nádech, hladká pěnivost z přidaného vaječného bílku.
Přejít na:
🌎 Původ
Přesný původ whisky sour je trochu nejasný. Přišel první záznam o jeho zmínce 1862 v knize Průvodce barmana: Jak míchat nápoje od Jerryho Thomase.
Předpokládá se však, že námořníci běžně míchali bourbon se sladkými a kyselými přísadami, aby lépe vyvážili chutě po celá léta předtím. Zejména proto citrus pomohly předcházet kurdějím. Poté byl přidán cukr, aby pomohl s chutí nápoje, a voilá, kyselá whisky je na světě.
🍹 Ingredience na whisky Sour koktejl
- Whisky - 2 unce whisky nebo bourbonu.
- Citronová šťáva - ¾ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- Jednoduchý sirup - ¾ unce jednoduchého sirupu (*viz poznámka).
- Bílek (*volitelný) - 1 velký bílek.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🍸 Jak vyrobit whisky kyselou
To může udělat kdokoli jednoduchý klasický koktejl! Nevyžadují se žádné speciální triky nebo nástroje kromě koktejlového šejkru, sklenice na kameny a pokud nějakou máte, sady domácího baru.
- Protřepejte nasucho. Přidejte 2 unce whisky nebo bourbonu, ¾ unce citronové šťávy, ¾ unce jednoduchého sirupu a 1 volitelný vaječný bílek, pokud používáte, do šejkru bez ledu. Protřepejte do sucha po dobu 10 sekund emulgovat vaječný bílek.
- Chlad. Přidejte led do šejkru a pokračujte v třepání dalších 15 sekund nebo dokud nevychladne.
- Scedíme a podáváme. Přeceďte do kamenné sklenice s ledem nebo podávejte kupé (bez ledu). Podle potřeby ozdobte pomerančem nebo třešní.
🥂 Koktejlové tipy a variace
- Whisky kyselý koktejl se obvykle podává v kamenné sklenici na ledu, ale může být také podáván v koktejlové sklenici na stopce s citrusovým nádechem nebo třešní na ozdobu.
- Syrový vaječný bílek emulguje při protřepání dodává nápoji lehkou a pěnivou texturu! Je 100% volitelný, ale tento jednoduchý koktejl skutečně povznáší.
- Můžete si koupit karton tekutých vaječných bílků aby byl tento koktejl ještě jednodušší! Na koktejl budete chtít použít 2 polévkové lžíce tekutého vaječného bílku (2 polévkové lžíce = 1 vejce).
- Chcete-li si vyrobit svůj vlastní jednoduchý sirup, smíchejte ½ šálku vody a ½ šálku krystalového cukru v hrnci na středním ohni. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Nalijte do skleněné nádoby nebo nádoby s víčkem a nechte vychladnout. Lze jej použít jako jednoduchý sirup a v lednici vydrží 30 dní.
🍲 Potraviny k servírování
Pokud chcete uspořádat večeři a mít v nabídce whisky sours, zde je několik skvělých vstup volby!
- Smoked Surf n Turf
- Steaky z picanhy na pánvi
- Grilované jehněčí kolínka
- Pečený vepřový rošt
- Zapečené zelné steaky
- Grilované steaky z hovězího srdce
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Obvyklou volbou pro kyselou whisky je bourbon 80-proof. Mezi mé oblíbené patří 10letý bourbon Russell's Reserve, Wild Turkey 101 Rye nebo Jack Daniel's Gentleman Jack. Nicméně, jakýkoli 80-proof bourbon bude stačit.
Tradičně se kyselá whisky protřepe a podává se na kamenech. Není však neobvyklé vychutnat si jedno protřepané a vychlazené ‚kupé‘ nebo bez ledu.
Přestože konzumace syrových vajec není nikdy 100% bezpečná, není se čeho obávat. Ve Spojených státech, kde jsou téměř všechna vejce, která si můžete koupit v obchodech, pasterizována, je onemocnění extrémně neobvyklé. Alkohol výrazně snižuje riziko nákazy salmonelou. Zdržel bych se však používání nepasterizovaných vajec.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
🍾 Další chutné koktejly
- Bahama máma - Užijte si pobyt s tímto ovocným a tropickým rumovým koktejlem!
- Blue Lagoon - Živý modrý koktejl, který je ideální pro den u bazénu nebo lenošení na pláži!
- Tmavý a bouřlivý koktejl - Tento jednoduchý koktejl je plný chuti z Gosling's Black Seal Rum, zázvorového piva a limetky.
- Mražený modrý havajský koktejl - Je to jako zábavná ovocná kaše pro dospělé s rumem Malibu!
- Koktejl Bay Breeze - Kokos, brusinky, ananas a rum Malibu se spojí a vytvoří jeden osvěžující nápoj!
- Koktejl Sea Breeze - Tento 3-složkový vodkový koktejl chutná jako punč s ostnatým ovocem!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Whisky Sour koktejl
Složení
- 2 oz whisky (nebo bourbon)
- ¾ unce citronová šťáva
- ¾ unce jednoduchý sirup
- 1 velké Bílek (Volitelné)
Instrukce
- Přidejte whisky, citronovou šťávu, jednoduchý sirup a případně vaječný bílek, pokud používáte, do šejkru bez ledu. Protřepejte za sucha po dobu 10 sekund, aby se vaječný bílek emulgoval.
- Přidejte led do šejkru a pokračujte v třepání dalších 15 sekund nebo dokud nevychladne.
- Přeceďte do kamenné sklenice s ledem nebo podávejte kupé (bez ledu). Podle potřeby ozdobte pomerančem nebo třešní.
Poznámky
- Whisky kyselý koktejl se obvykle podává v kamenné sklenici na ledu, ale může být také podáván v koktejlové sklenici na stopce s citrusovým nádechem nebo třešní na ozdobu.
- Surový vaječný bílek po protřepání emulguje a dodává nápoji lehkou a pěnivou texturu! Je 100% volitelný, ale tento jednoduchý koktejl skutečně povznáší.
- Můžete si koupit karton tekutých vaječných bílků, abyste tento koktejl ještě více usnadnili! Na koktejl budete chtít použít 2 polévkové lžíce tekutého vaječného bílku (2 polévkové lžíce = 1 vejce).
- Chcete-li si vyrobit vlastní jednoduchý sirup, kombinujte ½ šálku vody a ½ šálku krystalového cukru v hrnci na středním ohni. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Nalijte do skleněné nádoby nebo nádoby s víčkem a nechte vychladnout. Lze jej použít jako jednoduchý sirup a v lednici vydrží 30 dní.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře