Tento dort z bílé čokolády a malinového želé je tak blízko, jak se můžete dostat do Nebe na Zemi! Vrstvy chuti jsou tak úžasné, že jednoduše nebudete moci odložit vidličku! Můj vrstvený malinový dort je tak návykový, zjistíte, že se budete vracet pro další (toto je jeden dort, který se nedostane do zbytků!).
🥘 Ingredience
Nenechte se instrukcí vyděsit, je to velmi jednoduchý dort.
Pro kůru Grahama Crackera
Další informace a podrobnosti o tom, jak tuto část vyrobit, naleznete v mém kůrka grahamové krekry zde.
- Graham Crackers.
- Brown Sugar
- Máslo
Na dort bez mouky
- Bílá čokolády. - Kvalitní bílá čokoláda je důležitá.
- Máslo
- Vejce
- Cukr
- Maliny - Čerstvé nebo zmrazené (rozmrazené)
- Malinový želé-O - Chuť můžete přepnout na to, co se vám líbí.
- Šlehačka - Můžete použít zakoupený obchod nebo vytvořit můj stabilizovaná šlehačka dopředu.
🔪 Pokyny
Kůra Grahama Crackera
- Předehřejte troubu na 325 ° F (162 ° C) a vyložte spodní část 10 palcové pružinové formy pergamenovým papírem.
- Spodní část pánve potřete pergamenovým papírem nebo natřete nepřilnavým sprejem na vaření.
- Pokud používáte celé grahamové sušenky (vs. zabalené drobky grahamového crackeru), blitz je v kuchyňském robotu, pulzující, dokud není konzistence malá a jemná.
- Zkombinujte a promíchejte. Smíchejte strouhanku z grahamového krému a světle hnědý cukr, poté přidejte rozpuštěné máslo a kombinujte, dokud se máslo rovnoměrně nerozloží po celé suché směsi.
- Přeneste do pružinové formy a zakryjte dno rovnoměrnou vrstvou.
- Upéct. Zatlačte na směs drobky Graham Cracker, aby se spodní vrstva zhutnila, poté pečte 15 minut při 325 ° F (162 ° C).
- Chladný. Vyjměte z trouby a nechte vychladnout.
Bez mouky Malinový dort s bílou čokoládou
- Ve velké míchací misce nalámejte si bílou čokoládu na malé kousky, co nejrovnoměrnější velikosti.
- Přidejte nakrájené máslo a mikrovlnná trouba roztát bílou čokoládu a máslo, zahřívání v 30sekundových krocích.
- Míchat mezi každým 30sekundovým přírůstkem zahřívání kombinovat, dokud není zcela roztavený a hladký.
- Odložte stranou a nechte mírně vychladnout, zatímco přejdete k dalšímu kroku.
- Ve střední misce (pomocí ručního mixéru)nebo v misce stojánkového mixéru, rozšlehejte vejce a cukr, dokud nebudou světlé a bublinkové (pěnivý vzhled a po připravení bude zhruba dvojnásobný objem).
- Jemně smíchejte rozšlehanou vaječnou směs postupně do rozpuštěné bílé čokolády, dávejte pozor, abyste zkusili nechat bubliny ze směsi rozšlehaných vajec neporušené.
- přidat veškerou vaječnou směs, dokud není plně zapracována do rozpuštěné bílé čokolády.
- Pyré první 1 šálek porce čerstvých malin v mixéru, poté jemně vmíchejte do těsta na koláče bez mouky.
- Míchat těstíčko co nejméně, ale natolik, aby plně zapracovalo rozmixované maliny do těsta na koláče.
- Po stranách másněte vychlazenou pružinovou formu (nad kůrou grahamového kraku), poté těsto přeneste do formy s pružinou a pečte 55 minut při 325 ° F (162 ° C), nebo dokud není střed dortu jen mírně trhané, ale pevné na dotek.
- Vyjměte z trouby a nechte úplně vychladnout ještě v pánvi, na drátěném chladicím stojanu.
- Po úplném vychladnutí smíchejte malinový jell-o podle pokynů na krabičce, ale s použitím ½ šálku vroucí vody k rozpuštění želatiny a přidáním 1 šálku kostek ledu, které pomohou rychle nastavit želé.
- Pro přes vrch malinového dortu z bílé čokolády bez mouky (ještě v pánvi s pružinou), poté vložte zbylý 1 šálek čerstvých malin do želé na vrch dortu.
- Přeneste dort a položte ho na rovnoměrný stojan v chladničku nastavit po dobu nejméně dvou hodin.
- Vrchní část se vychladlou šlehačkou a podáváme studené.
- Užijte si to!
💭 Tipy a poznámky
- Směs rozšlehaného vejce jemně postupně skládejte do rozpuštěné bílé čokolády, přičemž dávejte pozor, abyste bubliny ze směsi rozšlehaného vejce ponechali neporušené.
- Jednoduše vyměňte želé za jakoukoli jinou příchuť.
- Pokud nemáte kuchyňský robot, můžete umístit grahamové krekry do sáčku na zip a rozdrtit je.
Pokud hledáte s žádné moučné koláče zkuste můj Třešeň Clafoutis nebo si je Bezlepkový čokoládový malinový dort
📖 Karta s recepty
Jello dort z bílé čokolády a maliny
Složení
Kůra Grahama Crackera
- 2 ½ c Graham cracker drobky (smícháno do jemné konzistence)
- ¾ c světle hnědý cukr (zabaleno)
- ¾ c máslo (roztavený)
Instrukce
Kůra Grahama Crackera
- Předehřejte troubu na 325 ° (162 ° C) a vyložte dno 10palcové formy pružinovým papírem. Dno pánve vyložené pergamenem potřete máslem nebo potřete nepřilnavým sprejem na vaření.
- Pokud používáte celé grahamové sušenky (vs. zabalené drobky grahamového crackeru), promíchejte je v kuchyňském robotu a pulzujte, dokud není konzistence malá a jemná. Smíchejte strouhanku z grahamového krému a světle hnědý cukr, poté přidejte rozpuštěné máslo a kombinujte, dokud se máslo rovnoměrně nerozloží po celé suché směsi. Přeneste do pružinové formy a zakryjte dno rovnoměrnou vrstvou. Zatlačte na směs drtiny grahamového krupice, aby se zhutnila spodní vrstva, a pak pečte 15 minut při teplotě 325 ° F (162 ° C). Vyjměte z trouby a nechte vychladnout.
Bezbarvý malinový dort z bílé čokolády
- Ve velké míchací misce rozdrobte bílou čokoládu na malé kousky, pokud možno co nejjednotnější. Přidejte kostičky másla a mikrovlnnou troubu, aby se rozpustila bílá čokoláda a máslo, zahřívejte v krocích po 30 sekundách. Míchejte mezi každým 30 sekundovým přírůstkem ohřevu, aby se spojil, dokud se úplně neroztaví a nebude hladký. Odložte stranou a nechte mírně vychladnout, zatímco přejdete k dalšímu kroku.
- Ve střední mixovací nádobě (pomocí ručního mixéru) nebo v misce stojánkového mixéru rozšlehejte vejce a cukr, dokud nebudou lehké a bublinkové (napěněný vzhled a po dokončení bude zhruba dvojnásobný). Směs rozšlehaného vejce jemně postupně skládejte do rozpuštěné bílé čokolády, přičemž dávejte pozor, abyste bubliny ze směsi rozšlehaného vejce ponechali neporušené. Přidejte veškerou vaječnou směs až do úplného začlenění do rozpuštěné bílé čokolády.
- První 1 šálek čerstvých malin protlačte v mixéru a poté jemně sklopte do těsta bez mouky. Těsto co nejméně míchejte, ale dost na to, aby se do těsta na koláče plně začleňovaly maliny.
- Vychladlou formu s pružinou namažte po stranách (nad kůrkou grahamové krekry), poté těsto přeneste do formy a pečte 55 minut při 325 ° F (162 ° C), nebo dokud se střed koláče jen mírně nepohybuje ale na dotek pevný. Vyndejte z trouby a nechte na plechu na drátěném roštu úplně vychladnout.
- Po úplném vychladnutí promíchejte malinový želé-o podle pokynů na krabičce, ale pomocí ½ šálku vroucí vody rozpusťte želatinu a přidáním 1 šálku kostek ledu pomůžete rychle tuhnout. Nalijte horní část bezmocného malinového dortu z bílé čokolády (ještě v pánvi), poté vložte zbývající 1 šálek čerstvých malin do želé na horní straně dortu. Přeneste dort a položte jej na rovnoměrný stojan v chladničce, aby se připravil po dobu nejméně dvou hodin.
- Nahoře se šlehačkou jednou vychlazenou a podávejte studenou.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře