Celozrnné krevně oranžové muffiny

Super zdravé celozrnné krevety s pomerančovými muffiny jsou jen pár minut na to, aby se promíchaly a upečly, s tímto jednoduchým receptem na jednu misku! Udělejte je zcela bez rafinovaných cukrů, nebo použijte některou z variant zahrnutých pro stévii, truvii nebo med, aby tyto diabetické přátelské snídani vdolky byly zcela bez cukru.

Bez ohledu na to, jakým způsobem tyto muffiny připravujete, jsou to fantastické snídaňové muffiny, se kterými můžete začít svůj den! Stejně jako mnozí z vás je naše rodina vždy zaneprázdněna. Muffiny jsou perfektní pro jejich pohodlí v týdnu, kdy se mohou chytit a vyrazit, když dojdeme ze dveří, a ovocné balené rafinované muffiny bez cukru znamenají, že naše dcera stále snídá, o které se máma cítí dobře.

I když vždy milujeme dostávání moro krevních pomerančů, tato dávka je okázale malá. Poznamenejte si prosím velikost pomerančů použitých v tomto receptu ... je založen na malých pomerančích, jejichž celková hmotnost je pouze 80–90 gramů (a menší než vyrobené muffiny).

🥘 Ingredience

• mandlové mléko
• tekutá náhražka vajec (nebo 2 velká vejce)
• neslazená jablková omáčka
• organický cukr
• krvavá pomerančová šťáva (asi 4-5 malých krevních pomerančů Moro)
• Kokosový olej
• vanilkový extrakt
• prášek do pečiva
• jedlá soda
• sůl
• mletá skořice
• Moro krvavě oranžová (kůra a dužina) (nastrouhejte kůru do těsta, poté dužinu vymačkejte také do těsta)
• celozrnná mouka

🔪 Pokyny

1. Předehřejte troubu na 375 ° F (190 ° C) a vyložte muffinovou formu papírovými vložkami nebo nastříkejte nepřilnavým sprejem na vaření.
2. Ve středně velké a velké míchací misce smíchejte mandlové mléko, tekutou náhražku vajec (nebo vejce), neslazenou jablečnou omáčku, krvavou pomerančovou šťávu, kokosový olej a vanilkový extrakt.
3. Přidejte prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.
4. Promíchejte a poté přidejte kůru z jednoho krvavého pomeranče a dužinu do těsta na muffiny.
5. Přidejte celozrnnou mouku a míchejte, dokud se těsto dobře nespojí.
6. Přeneste těsto do připravené formy (muffinů), naplňte každou muffinovou vložku ¾.
7. Pečeme při 375 ° F (190 ° C) po dobu 18-22 minut, nebo dokud vaše muffiny nejsou na dotek pružné a vložené párátko nevyjde čisté.
8. Vyjměte vdolky z trouby a nechte je 5-10 minut vychladnout, poté přeneste na drátěný chladicí stojan, aby úplně vychladly.

💭 Tipy a poznámky

• Chcete -li nahradit cukr v těchto celozrnných krvavých pomerančových vdolcích, použijte ⅓ šálku medu a mandlové mléko zredukujte na ⅔ šálku. Zvyšte jedlou sodu na ¾ čajové lžičky a snižte teplotu trouby o 25 stupňů F. (350 ° F/175 ° C) protože med bude vdolky rychleji hnědnout.
• Chcete -li nahradit cukr Truvia, použijte 3 ½ lžíce lžíce Truvia nebo 12 balíčků (v případě potřeby začněte s méně a podle chuti přidejte více). Pro směs třtinového cukru Truvia použijte ¼ šálku Truvia. A pro Truvia nektar použijte 2 polévkové lžíce + 2 lžičky.
• Chcete -li nahradit Stevii cukrem, použijte ½ čajové lžičky práškové nebo tekuté stévie (v případě potřeby začněte s méně a podle chuti přidejte více). Možná budete muset přidat trochu více celozrnné mouky, abyste získali dobrou konzistenci těsta při odstraňování cukru, takže při použití stévie přidejte asi ¼ šálku mouky.

Zdravé recepty na muffiny

• Celozrnné krevně oranžové muffiny (tato stránka)
• Jablečné ovesné vločky
• Banánové borůvkové muffiny
• Jablečné banánové muffiny se zálivkou Streusel

📖 Karta s recepty