Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 18 recenze
Dýňové máslo
Máslo z dýňových semínek, neboli pepita máslo, je stejně zdravé jako chutné a lze ho vyrobit ze syrových nebo pražených dýňových semínek! Můžete ho použít na cokoli, na co používáte typické ořechové máslo, a ještě lépe chutná! Vhodné pro alergiky a směšně chutné, toto je dýňové máslo bez ořechů a lepší než arašídové máslo!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Pokud nepoužíváte pečené pepity, budete muset skořápku a pražit dýňová semínka.
Kombinujte ingredience v misce vašeho kuchyňského robotu (nebo Nutribullet nebo Vitamix).
Několikrát pulzujte kuchyňským robotem a poté jej na minutu nastavte na vysokou úroveň.
Špachtlí oškrábejte boky a dno misky kuchyňského robotu a poté se na další minutu nebo dvě vraťte k vysokému nastavení.
Podle potřeby znovu seškrábněte boky dolů a pokračujte ve zpracování dýňových semen, dokud oleje nezačnou působit na máslo.
Jakmile dosáhnete požadované roztíratelné konzistence, vyjměte jej z kuchyňského robotu a přeneste do vzduchotěsné nádoby pro skladování.
Poznámky
Skladování pepřového másla
Uložte své dýňové máslo do vzduchotěsné nádoby a uložte je ve spížové skříni asi 2 týdny. Pokud budete muset pepita máslo déle skladovat, uchovávejte jej v chladu, aby olej nezhořel. Po ochlazení vám domácí máslové máslo vydrží až 2 měsíce.