Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 13 recenze
Uzené hamburgery
Uzené hamburgery jsou nejlepším, nejrychlejším a nejsnadnějším způsobem, jak uspokojit všechny vaše touhy po odvážných a chutných burgerech! Ochucené mým lahodným, pikantním burgerovým kořením a oblečené s BBQ omáčkou a spoustou polevy jsou tyto hamburgery skutečně další úrovně! Nemluvě o tom, že použití udírny je činí prakticky bez námahy!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Smíchejte burgerové koření
Přidejte všechny koření do malé misky a dobře promíchejte. *Vystačí na 6 až 8 hamburgerů, skladujte ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 3 měsíců na tmavém chladném místě.
Kouření Burger
Předehřejte svého kuřáka na 180 ° F (82 ° C).
Vytvořte rovnoměrně porcované karbanátky o půl palce větší než vaše buchty (hamburgery se při kouření trochu zmenší). Obě strany placiček bohatě posypte kořením na hamburger.
Umístěte karbanátky na kuřácký gril a uzení při 180 ° F (82 ° C) po dobu přibližně 2 hodin nebo do požadované úrovně propečení.
(Volitelně) Zatímco hamburger kouří, uvařte pár proužků slaniny, které přidáte později.
(Volitelně) Na posledních 15 minut vaření přidejte sýr.
Před podáváním nechte hamburgery odpočinout alespoň 10 minut.
Zatímco hamburger odpočívá, přidejte do buchet koření, položte na housku hamburger, cibuli a slaninu. Podávejte a užívejte si!
Poznámky
Burgerové maso by mělo mít alespoň 15% tuku, aby vaše uzené hamburgery nemohly být super suché.
Při kouření není nutné hamburgery překlápět.
Kouř z ořechu, mesquitu nebo dubu.
Nechte hamburgery 10 minut před podáváním odpočinout.