Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 10 recenze
Instantní Pot Collard Greens
Tyto Instant Pot collard greeny jsou křehké, chutné a jejich příprava je tak snadná, že je budete mít okamžitě připravené k jídlu! Collard greeny jsou na jihu klasikou a lze je podávat k jakémukoli jídlu od nedělní rodinné večeře až po vaření na dvorku. Jsou fantastickým způsobem, jak přidat trochu zeleně na váš talíř a budou hitem při každé příležitosti!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Připravte si límcovou zeleninu tak, že je opláchnete pod studenou vodou a poté odstřihnete listy od stonků. Po oříznutí nakrájejte límcové zelené listy na čtverce o velikosti 1 ½ až 2 palce (nebo vámi požadovaná velikost).
Ohřejte instantní hrnec na restování a opékejte nakrájenou slaninu a cibuli, dokud slanina nezačne křupavat a cibule změkne, asi 5 minut. Přidejte nasekaný česnek a pokračujte v opékání dalších 30 sekund.
Vypněte režim restování a zalijte jablečným octem a kuřecím vývarem. Pomocí špachtle seškrábněte hnědé kousky slaniny ze dna hrnce. Přidejte svou límcovou zeleninu a promíchejte. Poté přidejte červenou papriku a podle chuti sůl a pepř.
Pevně utěsněte víko instantního hrnce a ujistěte se, že je odvzdušňovací knoflík v utěsněné poloze. Použijte manuální funkci k vaření obojků při vysokém tlaku po dobu 5 minut. Může trvat 10–15 minut, než se tlak vytvoří.
Podle návodu výrobce uvolněte tlak pomocí NPR (přirozené uvolnění tlaku) po dobu 20 minut. Poté, co Instant Pot odvětráte, opatrně rychle uvolněte veškerou zbývající páru a poté opatrně uvolněte víko.
Ochutnejte a podle potřeby dochuťte a ihned podávejte.
Poznámky
Chcete-li ušetřit čas, můžete si zakoupit pytlovanou, již nakrájenou zeleninu.
Tento recept bude fungovat také s jinou zeleninou, samostatně nebo v kombinaci s límcovou zeleninou, jako je kapusta, mangold, hořčice nebo tuřín. V závislosti na tloušťce mohou některé druhy zeleniny vyžadovat kratší dobu vaření.
Odglazování hrnce je důležité pro chuť, ale také zabrání tomu, aby se vám na instantním hrnci zobrazila zpráva „spálit“ kvůli převařeným kouskům jídla přilepeným na dně.
2 libry zeleniny se vejdou do 6litrového instantního hrnce, takže můžete recept zdvojnásobit, pokud si to přejete.