Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 5 recenze
Náhrada papriky: Domácí paprika (+ snadnější alternativy!)
Pokud hledáte nejlepší náhražku papriky, už nehledejte, protože jsem sestavil seznam rychlých a snadných náhrad! Od běžného koření až po některé jedinečné alternativy, existuje několik možností, které mohou nahradit kouřovou, zemitou chuť papriky!
řeznický provázek(pro navlékání papriky, pokud nepoužíváte sušičku)
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Papriku omyjte a nakrájejte na plátky a poté vložte do sušičky. Nastavte sušičku na 130 °F (54 ° C) a nechte papriky sušit 4+ hodiny, dokud nebudou úplně suché.
Případně navlečte celé rostliny pomocí řeznického provázku a ručně sušte na horkém, stinném a suchém místě po dobu nejméně 2 týdnů nebo do úplného vysušení.
V případě potřeby sušené papriky natrhejte ručně a poté je zpracujte v mlýnku na koření s nastavením „jemné“. Mleté papriky prosejte a kousky vraťte do mlýnku na koření, dokud nedosáhnete konzistentně jemné konzistence.
Uchovávejte ve sterilní vzduchotěsné nádobě po dobu až jednoho roku.
Poznámky
Váš výnos bude záviset na velikosti a množství vašich paprik, se kterými začnete.
Doba sušení je určena pro použití sušičky, ale pověšení papriky do sucha na horkém, stinném místě (bez vlhkosti) je nejlepší, když máte čas a proveditelné místo.
Rostliny papriky Alma a paprika boldog se neuvěřitelně snadno pěstují ve většině zahrad a jsou běžnou paprikou pro výrobu sušené papriky.
K navlékání domácí papriky potřebujete celou rostlinu. Papriky nechte několik týdnů zaschnout. *Dokud nejsou ÚPLNĚ VYSUŠENÉ!
Milujete papriku? Naplánujte si to! Do své domácí papriky zasaďte alespoň 10 rostlin na sušení a mletí.
Pokud jsou všechny, co máte po ruce, můžete použít červenou papriku, POKUD POUŽÍVÁTE DEHYDRÁTOR. Silnostěnné papriky zplesniví, když se zavěsí na sucho.