Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 14 recenze
Asijský okurkový salát
Můj snadný asijský okurkový salát je plný čerstvých chutí česneku, zázvoru, cibule a vinaigrette ze sezamové sójové omáčky! Tento chladný, chlazený salát je osvěžující přílohou během letních měsíců a skvěle se hodí k jakémukoli z vašich oblíbených receptů inspirovaných Asií!
¼pohárčervená cibule(nakrájené nebo nakrájené na kostičky)
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Okurky omyjte a poté pomocí hrotů vidličky nakrájejte délku každé okurky. Ořízněte konce a poté nakrájejte na tenká kolečka (tloušťka přibližně ⅛ palce). Nakrájené okurky přendejte do cedníku a poté je hojně osolte, aby odvedly přebytečnou vlhkost.
Nakrájené okurky dejte asi na 10 minut stranou (můžete setřít vlhkost a v případě potřeby znovu použít sůl). Až budete připraveni přidat zbytek ingrediencí na omáčku, použijte papírové utěrky k osušení okurky a přeneste je do mixovací nádoby.
Přidejte nakrájenou zelenou cibulku, nastrouhaný zázvor, mletý česnek, rýžový ocet, sójovou omáčku, sezamový olej, med, chilli pastu, limetkovou šťávu a sezamová semínka. Lze přidat i volitelné přísady, jako jsou ředkvičky, koriandr a červená cibule. Míchejte, aby se rovnoměrně obalila.
Mísu zakryjte plastovou potravinářskou fólií a před podáváním dejte vychladit do chladničky (alespoň 30 minut).
Poznámky
Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu až 3 dnů.