Trouba pečená vejce jsou neuvěřitelně snadné na přípravu a jsou úžasně chutným doplňkem každé snídaně nebo brunche! Když bílky právě ztuhly, ale žloutek je stále krémový a tekutý, je čas posypat troškou tymiánu a čerstvého parmazánu a zakousnout! Pečení vajec může být vaším novým oblíbeným způsobem, jak uvařit lahodná vejce pokaždé!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Předehřejte troubu na 375 ° F (190 ° C) poté bohatě potřete ramekiny nebo zapékací mísy olivovým olejem nebo nastříkejte nepřilnavým sprejem na vaření. Velké množství oleje zabrání slepení vajec.
Rozklepněte 2-3 vejce na ramekin nebo misku. *Viz Poznámky.
Umístěte vejci naplněné ramekiny nebo misky na plech a pečte při 375 ° F (190 ° C) po dobu 7-15 minut, v závislosti na množství vajec a velikosti vašeho pokrmu.
Po dokončení vyndejte z trouby, dochuťte solí a pepřem a naplňte libovolnou polevou.
Poznámky
Pokud začnete s vejci pokojové teploty, zkrátíte dobu vaření a zajistíte, že se vejce uvaří rovnoměrně.
Moje pečená vejce se vařila 3 najednou a obvykle to trvá o něco méně času, když vařím pouze 2 vejce (10-12 minuty)nebo jen 1 vejce (7-10 minuty).
Vyjměte vejce z trouby, když vypadají mírně nedopečená. Pokračují v „carryover cooking“ i mimo troubu a před podáváním pěkně ztuhnou.
Vejce lze péct v mnoha různých pokrmech. Upečte jedno vejce v košících na muffiny ve formě na muffiny nebo v malém košíčku na ramekin nebo pudinku (méně než 4 palce), upečte 2 vejce v 4-6palcové ramekin nebo v troubě bezpečné nádobě a až 3 vejce v 6palcové nebo větší pánvi nebo misce vhodné do trouby.