Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 3 recenze
Jak vyrobit sekanou: Sladkokyselá sekaná (+Nejlepší tipy a triky pro perfektní sekanou)
Vědět jak udělat sekanou je klíčem k přípravě správně šťavnaté, vlhké a lahodné sekané pokaždé, když ji uděláte! Od tipů a triků až po nejlepší druh masa k použití – mám vše, co potřebujete vědět! V tomto důkladném návodu se přesně naučíte, jak vyrobit dokonalou sekanou!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Předehřejte troubu na 350 ° F (175 ° C) a umístěte drátěnou chladicí mřížku do pekáče nebo pekáče 9x13 (nebo použijte ošatku).
Do velké mísy přidejte ingredience na sekanou včetně mletého hovězího masa, hladké strouhanky, velkých vajec, nakrájené červené a zelené papriky, kečupu a koření – ¼ lžičky soli, pepře, česnekového prášku a cibulového prášku.
Směs míchejte, dokud se nespojí, a poté vytvarujte bochník do oválu o rozměrech 9 x 5 palců a umístěte jej na chladicí mřížku nebo jej přeneste do formy na bochník.
Vařte při 350 ° F (175 ° C) po dobu 50 minut vyjměte z trouby a nalijte sladkokyselou omáčkou přes horní střed bochníku. Použijte štětec na pokrytí všech stran bochníku (nadbytečnou omáčku ponecháme navrchu).
Vraťte sekanou s omáčkou do trouby a dokončete pečení dalších 20 minut, nebo dokud vnitřní teplota sekané nedosáhne 155 °F (68 ° C).
Vyjměte sekanou z trouby a před krájením a podáváním ji nechte 10 minut odpočinout.
Poznámky
Pokud nemáte v lednici sladkokyselou omáčku a nechce se vám vařit omáčku, můžete použít tuto kombinaci rychlé omáčky navrch sekanou: 1 hrnek kečupu, ¼ hrnku vody, 2 lžíce hořčice, 2 lžíce hnědého cukru, 1 lžíce bílého cukru, 2 lžíce bílého octa (nebo rýžový ocet nebo jablečný ocet). Promícháme a po 50 minutách vaření namažeme na sekanou.
Červené a zelené papriky dodávají této sekané úžasnou chuť! Bez nich může být masová směs na dotek nevýrazná. Pokud chcete vynechat papriky, určitě přidejte další koření jako můj recept na chutné koření na sekanou. Použijte 1 celý recept na tuto 2 kilovou sekanou.
Pokud pečete sekanou na pánvi, nezapomeňte před přidáním polevy se sladkokyselou omáčkou odsát tuk.
Vyzkoušeli jste tento recept? Ohodnoťte to níže!Nemůžu se dočkat, až uvidím vaše výsledky! Zmínit se @bake_it_with_love nebo tag #bake_it_w__love!
nejlepší maso pro použití v sekané, návod na výrobu sekané, jak vyrobit sekanou, jak udělat nejlepší sekanou, jak tvarovat sekanou, přísady do sekané, dokonalá sekaná, Sladká a kyselá sekaná
Kurz Hovězí jídla, recepty na večeři, hlavní jídlo