Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 34 recenze
Caldo de Pollo Mexicano
Chutná Caldo De Pollo Mexicano (mexická kuřecí polévka) je chutná kuřecí polévka s kuřecím masem, zeleninou, paprikou a koriandrem! Přidejte avokádo a limetku, když servírujete absolutně lahodnou verzi kuřecí polévky, kterou si zamilujete!
2cuketa(podélně na polovinu, poté nakrájený na plátky)
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Vložte kuře s vodou do velkého hrnce. Přiveďte k varu na středně vysokém ohni, dokud se nezačne tvořit pěna. Odstraňte pěnu z povrchu a zlikvidujte ji.
Snižte teplotu a přidejte cibuli, česnek, mrkev, celer a bujónovou kostku. Vaříme 30 minut.
Zkontrolujte kuře, zda není připravené, vyjměte a nechte vychladnout (na kousky nebo kostičky na kousky o velikosti kousnutí, obvykle nohy zůstávají na kosti).
Přidejte kukuřici, jalapeno a koriandr, zatímco kuře dostatečně vychladne, aby to zvládlo.
Rozdrobte vychlazené kuře nebo kostky na kousky a vraťte se na vývar. Odstraňte veškerou další pěnu nebo tuk, které vystoupí na povrch.
Dusíme dalších 10 minut, dochutíme a v případě potřeby dochutíme.
Odstraňte z ohně a podávejte na rýži, která je rozdělena do vašich misek. Ozdobte nakrájeným avokádem a limetkovými klínky.