Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 16 recenze
Těstoviny šunky a hrášku
Tento těstoviny se šunkou a hráškem kombinuje jemné kousky šunky s fettuccine a hráškem v bohaté, krémově bílé omáčce, kterou miluje celá rodina! Je to rychlá a snadná těstovinová večeře, kterou si můžete připravit buď na sporáku, nebo v hrnci! Navíc je ideální pro spotřebování zbytků šunky!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Sporte šunku a hráškové těstoviny
Vařte 16 uncí fettuccine podle orámovaných směrů, typicky na spodním konci navrhované doby poskytne pěknou al dente texturu (pevná na kousnutí, ale plně uvařená). Vypusťte a opláchněte ve studené vodě. Dát stranou.
V hrnci (nebo pánev nebo holandská trouba dostatečně velká, aby se do ní vešly těstoviny po smíchání s omáčkou) roztavit 2 lžíce másla a orestujte 1 lžíce česneku po dobu 1 minuty.
přidat 2 šálky mléka, 1 pohár těžký kréma kostky 4 oz smetanového sýra. Zahřívejte, dokud se smetanový sýr nezačne rozpadat. Pomocí šlehače spojte a dodělejte smetanový sýr.
Přidejte kostičky 2 šálky šunky a 2 šálku hrášku(rozmrazený hrášek, pokud používáte zmrazený) a vaříme 1-2 minuty, nebo dokud se šunka a hrášek neohřejí.
Přidejte nastrouhaný 1 šálek ostrého sýra čedar a 1 šálek švýcarského sýraa dochutíme Po půl lžičce, sůl a pepř(ochutnat). Občas míchejte, dokud se veškerý sýr nerozpustí.
Přidejte uvařené fettuccine a míchejte, dokud se dobře nepokryje. Odstraňte z ohně a ihned podávejte. Ozdobte 2 polévková lžíce petrželky při podávání, je-li to žádoucí.
Crock Pot Ham a hráškové těstoviny
Postříkejte vnitřek hrnce nepřilnavým sprejem na vaření.
Vařte 16 uncí fettuccine v hrnci po dobu 5 minut. Sceďte a propláchněte v teplé vodě, poté přendejte do hrnce.
Přidejte zbývající přísady (kromě hrášku): 2 lžíce másla, 1 lžíce česneku, 2 šálky mléka, 1 pohár těžký krém, 4 oz smetanového sýra, strouhaný 1 šálek ostrého sýra čedar a 1 šálek švýcarského sýra, Po půl lžičce, sůl a pepřa nakrájené na kostičky 2 šálky šunky. Míchejte a kombinujte.
Zakryjte a nastavte pomalý vařič na nízké nastavení a vařte 3 hodiny, nebo dokud těstoviny nezměknou (Al dente). Míchejte a poté přidejte 2 šálku hrášku a kryt. Dokončete vaření na dalších 10 minut.
Poznámky
Tip:
Během vaření těstovin můžete začít připravovat omáčku. To vám pomůže ušetřit čas v kuchyni!
Pokud chcete udělat toto jídlo tradičnější, vyměňte šunku nakrájenou na kostičky za prosciutto.
Abyste zajistili, že těstoviny zůstanou al dente, vařte je vždy kratší dobu, než je doporučeno na obalu. Také opláchnutí ve studené vodě po scezení zastaví proces vaření a zachová si pevnou strukturu.
Nejlepších výsledků dosáhnete, když si sýr nastrouháte sami. Předem strouhaný sýr má přísady, které ho zabraňují slepování a zabraňují hladkému tání.
Skladování a ohřívání:
Skladování: Zbylé těstoviny se šunkou a hráškem nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Poté jej můžete přemístit do vzduchotěsné nádoby a skladovat v lednici po dobu až 3-4 dnů.
Zmrazování se pro tento pokrm z těstovin nedoporučuje, protože omáčka se po rozmrazení oddělí.
Ohřívání: Umístěte na pánev na střední teplotu. Přidejte kapku mléka (nebo vývar nebo voda) a za občasného míchání zahřejte. Podívejte se na můj příspěvek jak ohřát těstoviny pro více metod.