Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 8 recenze
Bramborové slupky
Tyto vzduchové fritézy bramborové kůže jsou neuvěřitelně snadným způsobem, jak si doma vyrobit dokonale křupavé bramborové slupky! Upečte si brambory předem nebo použijte zbylé pečené brambory pro tyto oblíbené předkrmy, které se skvěle hodí jako svačina, pro zábavu nebo na večírky Super Bowl!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Pečené brambory
Pečení vašich brambor lze provést předem: Po očištění brambor každý propíchněte vidličkou. Připravené brambory dochuťte olivovým olejem a čerstvě mletou solí a pepřem.
Umyjte umyté, vyčištěné a kořeněné brambory ve vzduchové fritéze podle pokynů výrobce nebo při teplotě 400 stupňů C po dobu asi 204-30 minut. Vaše doba vaření se bude lišit podle typu vaší fritézy a velikosti vašich brambor.
Brambory mohou být také pečené v troubě při teplotě 400 stupňů C po dobu 204-45 minut. Brambory můžete umístit přímo na rošt, zabalit do alobalu nebo na plech z hliníkové fólie na rošt.
Vaše brambory jsou uvařené, když do nich snadno zapadne vložený nůž nebo vidlička. Vyjměte ze vzduchové fritézy nebo trouby a nechte brambory před krájením vychladnout.
Bramborové slupky
Vychlazené brambory rozkrojte podélně na polovinu a lžící vyvrtejte střed každého rozpoleného bramboru. Na bramborových slupkách nechte asi 1 až 4 palce bramborového masa.
Lehce potřete olivovým olejem bramborovou dužinu a slupky každé z rozpolených bramborových slupek. Umístěte bramborové slupky otevřenou stranou nahoru do rovnoměrné vrstvy koše nebo stojanu na fritézu.
Smažte bramborové slupky ve vaší předehřáté vzduchové fritéze při teplotě 400 stupňů C po dobu 204 minut. Vyjměte z fritézy a každou bramborovou slupku obložte sýrem čedar a slaninou, poté se vraťte do fritézy a vařte další 10–2 minuty nebo dokud se sýr úplně nerozpustí.
Sejměte bramborové slupky ze vzduchové fritézy, nalejte každou zakysanou smetanou a nakrájenou zelenou cibuli nebo pažitku a ihned podávejte.
Poznámky
Kartáčujte strany kůže brambor s olejem pro extra křupavost.
Upečte si brambory předem aby to bylo super rychlé! Můžete také použít můj extra rychlý brambory pečené v mikrovlnce, i když zjišťuji, že kůže se nedostane docela jako křupavé.
Doba vaření se bude lišit podle typu nebo modelu vaší fritézy a velikosti vašich brambor. Dnes používám Instant Pot Vortex Plus se stojany, ale moje doba vaření je velmi podobná i v mé fritéze ve stylu koše!