Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 78 recenze
Panda Express Pekingské hovězí maso
Tento snadno vyrobitelný Panda Express Beijing Hovězí napodobenina recept je přesně to, co potřebujete, abyste si doma vychutnali oblíbený sladký a pikantní hovězí předkrm! Proužky flank steaku se opékají na wok do nádherně křupavé, pak se paprika a cibule orestují s česnekem a hodí se do pekingské omáčky! Sladká a kyselá chuť omáčky je také ideální pro namáčení nebo přípravu Pekingské kuře!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Hovězí marináda
Ve středně velké míse smíchejte ingredience na marinádu (vyšlehané 1 velké vejce, ¼ čajové lžičky soli, 2 polévková lžíce vody, 1 lžíce kukuřičného škrobu). Přidejte nakrájené 1 lb bok steak a rozmixujte do hladka. Zakryjte potravinářskou fólií a nechte v lednici marinovat alespoň 30 minut až hodinu.
Pekingská hovězí omáčka
V malé misce smíchejte ingredience pekingské hovězí omáčky (½ šálku vody, 1 lžíce sójové omáčky, 2 lžíce jablečného octa, 1 čajová lžička drcených vloček červené papriky, ¼ šálek cukru, 3 lžíce hoisinové omáčky, 3 lžíce kečupu, 1 lžíce ústřicové omáčky, 1 lžíce sladké chilli omáčky). Pekingskou omáčku rozmixujte do hladka, poté ji odstavte.
Pekingské hovězí maso
Rozehřejte si wok, velkou pánev nebo pánev 1 šálek arašídového oleje při středně vysoké teplotě. Místo 6 lžíce kukuřičného škrobu do středně velké misky a obalte marinované hovězí maso kukuřičným škrobem. Zbylou marinádu vyhoďte.
Přeneste obalené hovězí maso na ohřátý wok a smažte hovězí maso, dokud nebude zlatohnědé a křupavé, asi 2-3 minuty. Pomocí kleští podle potřeby hovězí maso otočte, aby se všechny strany nakrájených kousků opečily.
Vyjměte vařené hovězí maso z woku a přeneste na talíř vyložený papírovým ručníkem. Odstraňte veškeré nečistoty z oleje na vaření a zvyšte teplotu, aby se vařily při vysoké teplotě.
Za stálého míchání orestujte nakrájené ½ šálku červené papriky a ½ šálku žluté cibule dokud nedosáhnou požadované úrovně něžnosti, asi 2-3 minuty. Přidat 1 lžíce česneku a vařte 30 sekund nebo dokud nebude voňavá.
Přeneste vařené papriky a cibuli na talíř, na který je hovězí maso odloženo.
Přidejte do woku pekingskou omáčku, vařte nahoře, dokud nedojde k varu a nezhustne. To by mělo trvat mezi 3-5 minutami.
Jakmile omáčka zhoustne, vraťte hovězí maso a zeleninu. Míchejte, dokud nebude dobře potažen pekingskou omáčkou a hovězí maso se zahřeje. Ihned podávejte.