Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 21 recenze
Jahodové jogurtové muffiny
Tyto lahodně chutné jahodové jogurtové muffiny se vyrábějí rychle a snadno a skvěle využívají vaše čerstvé nebo zmrazené jahody! Navrhuji řecký jogurt jako základní přísadu pro tyto vdolky, protože dodává tak úžasnou chuť!
2poháryvšestranná mouka(2 porce - 1 ½ šálku na těsto a ½ šálku na obalení bobulí)
1pohárjahody(čerstvé, nakrájené na plátky)
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Předehřejte troubu na 375 ° C (190 ° F) a vyložte muffinovou pánvičku papírovými muffinovými vložkami, které byly lehce nastříkány nepřilnavým sprejem na vaření, nebo muffinovou misku lehce promažte tukem.
Ve velké míse smíchejte jahodový jogurt s vejci, rozpuštěným máslem a vanilkovým extraktem, dokud nebude hladká.
Přidejte do jogurtové směsi sůl, prášek do pečiva a sódu a dobře promíchejte.
Přidejte cukr a promíchejte.
Přidejte první 1 ½ šálku mouky a míchejte, dokud se nespojí. Použijte zbývající ½ šálku a nakrájené jahody vložte do plastového úložného sáčku se zipem ½ šálku mouky. Pečeť a převrácení nebo otočení, aby se bobule pokryly.
Jakmile jsou nakrájené jahody pokryty moukou, jemně složte bobule do míchaného těsta.
Nakrájejte těsto z jahodového jogurtu do připravené formy na muffiny a naplňte každou vložku nebo dutinu muffinu do ⅔ plné.
Vložte do trouby a pečte asi 18-20 minut nebo dokud vložené párátko nevyjde čisté. Vyjměte z trouby a přeneste formu na muffiny na drátěný chladicí stojan a nechte jej alespoň 5 minut vychladnout.
Poznámky
Skladování ovocných a jogurtových muffinů
I přes mléčné a ovocné přísady není třeba tyto jahodové jogurtové muffiny chladit. Navrhuji je skladovat pouze 1 - 2 dny při pokojové teplotě, ačkoli ovocné muffiny lze obvykle skladovat až 4 dny při pokojové teplotě ve vzduchotěsné nádobě.Vložte muffiny do nádoby, která je na dně vyložena papírovými ručníky, a uspořádejte muffiny do jedné vrstvy. Zakryjte tuto vrstvu dalším papírovým ručníkem, abyste dosáhli svého nejlepšího dne (nebo dva) vdolky. To jim pomůže zabránit tomu, aby byly mokré!