Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 63 recenze
Recept Tanghulu (kandované jahody)
My recept na tanghulu vyrábí lesklé kandované jahody nebo zralé ovoce, které jsou úžasným dezertem, který si můžete udělat každý den v roce! Objevte umění výroby tanghulu, tradičního čínského kandovaného ovoce pocházejícího ze severní Číny. Experimentujte s různými druhy ovoce, abyste vytvořili pestrou škálu kandovaných pochoutek, od lesních plodů a citrusových plodů až po další!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
V hrnci smíchejte ingredience na sirup: 2 šálky cukru, ¼ šálek vody, ⅓ šálku kukuřičného sirupu. Sirup zahřejte na středně vysokou teplotu.
Připravte si 2 libry jahod(nebo požadované ovoce) se špejlemi. * Musím umýt všechno, proto vidíte množství papírových ručníků. Byl jsem zaneprázdněn sušením všeho ovoce!
Vařte sirup, dokud nedosáhne 300 ° F (150 ° C) nebo fáze tvrdých trhlin.
Jakmile dosáhnete fáze tvrdých trhlin, snižte teplotu o jeden bit, aby povlak zůstal vroucí. Lžící cukrářský povlak na vaše špíz ovoce. Postupujte rychle procesem, jinak nebudete mít vše obalené v jedné dávce cukrového sirupu.
Nechejte obalené ovoce ustavit, jak budete pokračovat v natírání dalšího ovoce. Umístěte potažené bobule, hrozny, mandarinky atd. Na talíř lemovaný pergamenovým papírem, list cookie nebo misku.