Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 167 recenze
Uzená sekaná
My uzená sekaná je pikantní a chutná. Nejlepší způsob, jak rozhýbat svůj klasický recept na sekanou! Přelité BBQ omáčkou polevou. Díky tomu je to nejchutnější sekaná, jakou kdy budete mít!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Do kuřáku naložte štěpku nebo pelety. Použil jsem mesquite a cherry.
Předehřejte svého kuřáka na 275 ° F (135 ° C).
Ve velké míse smíchejte mleté hovězí maso, cibuli, česnek, vejce, panko, ⅓ šálku BBQ omáčky a koření. Důkladně promíchejte rukama.
Směs vytvarujte do tvaru bochníku, položte na mřížku a poté vložte rošt na plech nebo velkou litinovou formu.
Umístěte do kuřáku a kouřte při 275 ° F (135 ° C) po 2 hodiny. Po uplynutí 2 hodin naneste zbývající BBQ omáčku na horní část sekané. Pokračujte v kouření další hodinu nebo dokud sekaná nedosáhne 160 ° F (72 ° C).
Vyjměte z kuřáka a nechte 10 až 15 minut odpočívat, podávejte teplé a užívejte si!