Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 25 recenze
Ruské čajové koláčky
Ruské čajové koláčky jsou snadno vyrobitelnou sváteční klasikou, která je ideální pro váš stůl na vánoční cukroví a výměnu cukroví! Křehké, máslové sušenky jsou plněné nasekanými vlašskými ořechy a obalenými v moučkovém cukru, aby vznikla neodolatelná pochoutka! Určitě se stanou novým rodinným oblíbencem!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Předehřejte troubu na 350 ° F (175 ° C). Plech vyložte pečicím papírem nebo podložkou silpat.
Ve středně velké mixovací misce smíchejte máslo a vanilkový extrakt.
Dále v samostatné misce prošlehejte 6 lžic cukrářského cukru a mouku. Poté přidejte suché ingredience do smetanového másla. Míchejte, dokud nebudete mít chlupaté těsto.
Přidejte nasekané vlašské ořechy a poté je vmíchejte do těsta
Pomocí rukou vyválejte 1-palcové kuličky a položte na plech s mezerou 2 palce mezi sušenkami.
Pečeme při 350 ° F (175 ° C) po dobu 10 až 12 minut – jen dokud spodek trochu nezhnědne a vršek už nevypadá syrově.
Vyjměte z trouby a přendejte na mřížku, aby úplně vychladla. Když sušenky vychladnou, obalte je v cukrářském cukru a podávejte.
Poznámky
Používejte vysoce kvalitní slané evropské máslo získat tu nejlepší chuť! Pokud můžete, doporučuji použít máslo jako Kerrygold nebo Plugra, aby sušenky měly tu nejlepší chuť. V receptu s málo ingrediencemi se ráda ujišťuji, že jsou kvalitní, takže sušenky jsou stále extrémně chutné.
Budete muset použít malé 2 šálky mouky pro tento recept. Odměřte mouku jako obvykle a jednoduše odeberte polévkovou lžíci z každého šálku! Tím zajistíte, že v sušenkách nebude příliš mnoho mouky.
Doporučuji opražit vlašské ořechy pro větší hloubku chuti! Chcete-li to provést, začněte předehřátím trouby na 350 ° F (175 ° C)a poté vyložte plech pečicím papírem. Přidejte nasekané vlašské ořechy, poté vložte plech do trouby a pečte 5 až 7 minut, nebo dokud ořechy nezezlátnou, nebudou voňavé a lehce prskající. Na vlašské ořechy si určitě dávejte pozor, protože se mohou snadno připálit!
Pokud se těsto nespojí, zkuste použít trochu mléka, aby se to spojilo. Těsto přidávejte po lžících mléka a poté použijte lžíci, stěrku nebo ruku, abyste těsto navlhčili a spojili. Jakmile je těsto navlhčené, ale stále trochu drobivé (nebo chlupatý) budete připraveni na porci!
Potahování ruských čajových koláčků s cukrářským cukrem by mělo být provedeno, jakmile jsou sušenky dostatečně vychladlé, aby se s nimi dalo snadno manipulovat nebo aby byly úplně vychladlé. Dříve a moučkový cukr se teplem roztaví.