Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 6 recenze
Nejlepší náhražka Masa Harina: Domácí kukuřičná mouka a další!
Když hledáte nejlepší náhradu masa hariny, nemusíte se obávat, když máte tuto kompletní sbírku skvělých alternativ! Ať už jste v polovině receptu a musíte něco rychle vymyslet, nebo plánujete jídlo a chcete vynechat výlet do obchodu – všechno existuje skvělá náhrada!
4pohárykukuřice(čerstvé, mražené nebo konzervované)
1čajová lžičkasůl(Volitelné)
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
K dehydrataci čerstvé kukuřice, zvolte preferovaný způsob vaření a vařte přibližně ¾ obvyklé doby vaření. Vaše kukuřice by před dehydratací neměla být úplně uvařená. Odřízněte kukuřici z klasu a přeneste jádra na tác sušičky vyložený pergamenovým papírem.K dehydrataci zmrazené kukuřice, jednoduše umístěte zmrazená jádra na pergamenový papírem vyložený podnos dehydratátoru.*Sušená kukuřice z konzervy nefunguje ani na dehydrataci!
Nastavte svůj dehydratátor na 135 ° F (57 ° C) a nechte čerstvou nebo zmrazenou kukuřici běžet 8 až 12 hodin.
Zkontrolujte přibližně po 6 hodinách, rozlomte všechny velké kousky kukuřice a rychle je protřepejte nebo otočte, aby kukuřice rovnoměrně dehydratovala.
Kukuřice je hotová, když je dostatečně pevná, že ji nemůžete zmáčknout (jako popcorn). Pokud byste kladivem naklepali jádro s masovou paličkou, mělo by se raději zlomit, než se obrátit na kaši.
Zpracujte dehydratovanou kukuřici nebo popcorn v mlýnku na koření, kuchyňském robotu, mlýnu na obilí nebo cokoli jiného, co máte dostatečně silné čepele. Pokračujte, dokud kukuřičná mouka nedosáhne požadované úrovně jemnosti. * V případě potřeby pracujte v dávkách.
Poznámky
Některé dehydratátory nemají nastavení tepla. V takovém případě jednoduše zapněte sušičku a kukuřici kontrolujte zhruba každé 3 hodiny.
Uchovávejte svou domácí kukuřičnou mouku ve vzduchotěsné nádobě na chladném, ale suchém a tmavém místě.