Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 7 recenze
Nejlepší náhrada vanilkového extraktu: Domácí vanilka (+ více!)
Když potřebujete perfektní alternativu vanilkového extraktu, nehledejte dál, protože mám vše, co byste mohli použít, a navíc jak vyrobit domácí vanilku! Všechny jsou nádherně chutné výměny za hlavní vanilkový extrakt ve vaší spíži!
1pohárvodka(8 uncí, použijte 80 proof vodku - nebo brandy, bourbon nebo rum)
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Před použitím vyčistěte láhev nebo sklenici. Pečlivě omyjte a dezinfikujte a poté nechte uschnout.
Ostrým nožem vyřízněte střed vanilkových lusků a vytvořte zářez, aby vanilková esence mohla působit své kouzlo. *Nemusí to být žádný speciální řez do určité hloubky, nemusíte škrábat vanilkový kaviár. Stačí udělat řez tak, aby byl odhalen střed vanilkových lusků.
Pokud jsou vaše vanilkové lusky vyšší než vaše láhev nebo sklenice, rozřízněte je podélně na polovinu (nebo menší) aby se hodily. Přesuňte všechny vanilkové lusky do nádoby.
Nalijte vodku (nebo brandy, bourbon nebo rum) do láhve s vanilkovými lusky, dokud nebudou zcela ponořené ve vodce (může to trvat trochu navíc). Lahvičku bezpečně uzavřete, jemně protřepejte a skladujte při pokojové teplotě mimo přímé sluneční světlo.
Poznámky
Malý trychtýř funguje skvěle pro plnění malých lahví vaší vodkou.
Nechte vanilkové lusky namočené v likéru alespoň 8 týdnů, ale nejlepších výsledků dosáhnete po 6-12 měsících vyluhování vanilky do vodky.
Obyčejná, neochucená vodka je nejlepším likérem, protože je bez příchutě a po dokončení dodá opravdovější vanilkovou příchuť.
Lahvičkou vanilky jemně protřepejte a nechte chutě vsáknout do vodky (Obvykle dávám láhev týdně protřepat) a také před použitím vanilky.
Váš domácí vanilkový extrakt lze použít v jakémkoli receptu ve stejném množství jako vanilku z obchodu.