Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 59 recenze
Grilovaný Ribeye Steak
Budete překvapeni, jak snadné je toho dosáhnout příchuť hodná steakhousu ve věci of minut s tímto super jednoduchým receptem na grilovaný steak z ribeye! Tato metoda zaručuje jemné, šťavnaté ribeye, které se rozpouští v ústech!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Pokud to čas dovolí, nastavte ribeye na pokojovou teplotu 30 minut až jednu hodinu před vařením. Napomáhá k rovnoměrnému a rychlému propečení steaku.
Předehřejte brojlera na vysokou teplotu (nebo stačí nastavit grilování, pokud nemáte možnost vysokého nastavení) a posuňte horní rošt trouby do druhé nejvyšší polohy.
Steak bohatě osolte a dejte si také boky. Umístěte na grilovací pánev nebo do zapékací mísy na mřížce. *Můžete také vyložit tác nebo pánev hliníkovou fólií, pokud nemáte rošt, který se hodí na vaše pánve nebo plechy na pečení.
Umístěte ochucený steak do středu vyvýšeného roštu a opékejte z obou stran 7 minut (pro středně vzácné) nebo 9 minut (pro střední) steaky.
Vyjměte z trouby a přeneste na prkénko nebo talíř a poté volně „stan“ s plátkem hliníkové fólie. Před krájením a podáváním nechte grilované ribeye 10 minut odpočinout.
Poznámky
Touto metodou lze také vařit tenčí kusy steaku, stačí zkrátit dobu vaření a bedlivě sledovat svůj hovězí hlavní!
Můžeš (volitelně) Před dochucováním potřete všechny povrchy ribeye steaku tenkou vrstvou olivového oleje. Nicméně to opravdu není nutné - mnohokrát jsem to zkoušel oběma způsoby a nemám preferenci.
Okořeňte si steak buď s dostatečným předstihem (40 minut nebo více) nebo těsně před vařením (do 3 minut po vložení do trouby) aby vaše ribeye zůstalo krásně vlhké!