Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 17 recenze
Omeletová roláda (snídaně nebo brunch se šunkou a sýrem)
Nadýchaná omeleta se šunkou a sýrem, která se snadno připravuje, je perfektní kombinací křehkých pečených vajec rolovaných s lahodnou šunkou a sýrem! Je ideální pro rodinnou snídani, zvláštní příležitost nebo brunch ke Dni matek nebo opravdu kdykoli během dne!
2 ¼poháryčedar(strouhané - rozdělené na 3 porce 1 šálek, 1 šálek a ¼ šálku)
2poháryšunka(plně uvařené, nakrájené na jemno)
1lžícepažitka(volitelně, nasekané)
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Předehřejte troubu na 375 ° F (190 ° C) a zapékací mísu o rozměrech 10x15 nebo 11x14 vyložte pečicím papírem a nechte tolik, aby viselo přes boky jako držadla. Vymažte papír a boky pečicí formy.
Smetanový sýr rozmixujte dohladka, poté přidejte mléko a dijonskou hořčici a šlehejte, dokud se dobře nespojí. Přidejte vejce a sůl a šlehejte, dokud nebude hladká, dobře spojená a světlá.
Přeneste vaječnou směs do připravené zapékací misky a pečte při 375 ° F (190 ° C) po dobu 30-35 minut. Vejce by měla být nafouklá a ztuhlá. Vyjměte z trouby a zvedněte z formy na pracovní plochu.
Na pečená vejce ihned přidejte první 1 šálek nastrouhaného sýra čedar. Přidejte na kostičky nakrájenou šunku a na ni přidejte druhou porci 1 šálku strouhaného sýra.
Vejce a náplně rolujte, začněte na jednom konci a postupujte směrem k opačnému konci, za pochodu odlupujte pergamenový papír. Srolovanou omeletu položte na střed oloupaného pergamenu a navrch položte zbývající ¼ šálku strouhaného sýra.
Vraťte omeletu do trouby a roztavte sýr, asi 4-5 minut. Hotové posypeme nasekanou čerstvou pažitkou a ihned podáváme.