Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 20 recenze
Prime Rib Orange Hovězí maso
Toto nádherné chutné hovězí pomerančové žebírka kombinuje jemné kousky křupavého žebírka smažené na wok v naprosto úžasné pomerančové omáčce! Je tak báječný, že to bude určitě váš nový oblíbený způsob, jak využít zbylé žebro, rostbíf nebo steak!!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Nakrájené zbytky žebírka dejte do mísy a potřete bílkem. Promíchejte s kukuřičným škrobem, dokud nebude zcela a rovnoměrně pokrytý. Odstavte na 10 minut.
Smíchejte pomerančovou šťávu a kůru, sójovou omáčku, rýžový ocet, mirin, cukr, chilli pastu a 2 lžičky kukuřičného škrobu v tekuté odměrce. Mixujte do hladka.
Rozehřejte wok, pánev s hlubokými stěnami nebo holandskou troubu s dostatečným množstvím oleje, aby se kousky hovězího uvařily (asi ½ palce) do 375 ° F (190 ° C).
Smažte obalené proužky primárního žebra, v případě potřeby pracujte po dávkách, dokud nejsou křupavé a lehce nahnědlé nebo asi 1–2 minuty z každé strany. Vyjměte na drátěný chladicí stojan přes papírové ručníky. Opakujte podle potřeby, dokud není všechna hlavní žebra smažená.
Odstraňte přebytečný olej z woku, pánve nebo holandské trouby a nechte asi 1 lžíci oleje na vaření omáčky. Snižte plamen na středně vysoký a přidejte smíchané ingredience omáčky. Omáčku přiveďte k varu a míchejte do zhoustnutí, asi 1 minutu.
Vraťte smažené kousky žeber do woku nebo pánve s omáčkou, vmíchejte sezamový olej a promíchejte, aby se rovnoměrně obalily. Odstraňte z ohně a ihned podávejte.