Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 17 recenze
Zbylý sendvič Prime Rib
Tento zbylý hlavní žebrový sendvič vrstvěte jemné kousky nastrouhaného hlavního žebra, baby rukolu, plátky červené cibule a bohatou křenovou smetanovou omáčku! Tyto velké, masité sendviče jsou oblíbeným rodinným zbytkem jídla po prázdninách! Je to chuťově nabitá kombinace, kterou si každý určitě zamiluje!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Předehřívejte troubu (pokud sendviče podáváte teplé) do 300 ° F (145 ° C) a zabalte své zbylé hlavní žebro do sáčku z hliníkové fólie. Přidejte kapku hovězího vývaru nebo zbytku hlavní žebro au jus poté zbytek uzavřete (kousek nebo plátky) bezpečně v hliníkové fólii.
Sáček se zbytky dejte do zapékací mísy, litinové pánve nebo vykrajovaného plechu. Vložte zbytky do středového roštu vaší předehřáté trouby a zahřívejte hlavní žebro po dobu 10 minut, nebo dokud se nezahřeje k vaší spokojenosti.
Zatímco se vaše hlavní žebro ohřívá, smíchejte v malé misce smetanovou omáčku z drceného pepře a křenu. Přidejte všechny ingredience a míchejte, dokud se rovnoměrně nerozdělí. Ochutnejte a upravte koření nebo podle potřeby přidejte více křenu. Při pozdějším použití zakryjte a chlaďte.
Z bagety odřízněte konce a nakrájejte bagetu na 4 stejné sendvičové porce. Nakrájejte každý kousek vodorovně, aby se sendviče otevřely, dávejte pozor, abyste neprořízli celý chléb.
Potřete smetanovou omáčkou z drceného pepře a křenu na horní i spodní část kousků chleba a poté naplňte nakrájeným žebrem. Navrch dejte podle potřeby plátky sýra provolone plus plátky rukoly a červené cibule. Zavřete a podávejte.
Poznámky
Milujeme skvělou křupavou bagetu ke každému sendviči se žebry, ale tentokrát (s obchody přes prázdniny doslova všechno) Přinesl jsem domů předpečený kváskový bochník. Ne tak tenké a tvarované jako pěkná bageta, ale chuť byla ÚŽASNÁ s prvotřídním žebrem a křenovou smetanovou omáčkou. Takže obojí bude fungovat docela báječně!
Karamelizovaná cibule je další skvělou horkou polevou, kterou můžete přidat do zbylých sendvičů se žebry. K tomu rozpusťte 4 lžíce másla ve velké pánvi na středním ohni. Přidejte 2 nakrájené sladké žluté cibule a smažte 1 minutu, poté snižte teplotu na minimum. Vařte, dokud cibule nezhnědne (karamelizovaný)za občasného míchání. Obvykle to bude trvat až 30 minut.
Pokud sendviče podáváte teplé a se sýrem, nechte troubu zapnutou. Bagety můžete vrátit do trouby po polití prvotřídním žebrem a sýrem, aby se provolone rychle rozpustil. Nechte sendviče otevřené a ohřívejte 2-3 minuty.