Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 12 recenze
18+ zbylých receptů na šunku: gratinované brambory s nakrájenou šunkou (+ více!)
My zbytky šunkových receptů jsou perfektním způsobem, jak využít zbytky šunkypřipravit uspokojivé snídaně, obědy a večeře. Nepromarněte skvělé šunka pečená v troubě z vašich svátečních jídel. Nechte si každý kousek toho lahodného šunkového masa pro tyto fantastické zbytkové recepty!
4velkéčervenohnědé brambory(tenký a omytý na tenké plátky, maximálně o tloušťce ⅛ palce)
½lbvařená šunka(nakrájené na kostičky)
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Předehřejte troubu na 400 ° F (200 ° C). Zapékací misku o objemu 1 až 1 ½ litru vymažte máslem.
Tát 3 lžíce másla v hrnci na středním ohni. Přidejte mleté ½ hrnku cibule a vaříme do průsvitnosti a změknutí. Přidejte koření (½ lžičky kurkumy, 1 čajová lžička česneku, sůl pepř) a míchat.
Přidat 2 šálky silného krému - nebo použijte stejné množství (2 hrnky) mléka se 3 lžícemi univerzální mouky rozšlehané do mléka ještě za studena.
Často šlehejte, dokud se hustá smetana nezahřeje, obvykle asi 3-4 minuty. Poté přidejte nastrouhané 1 ½ šálku sýru čedar a míchejte, dokud se nerozpustí. Jakmile se sýr roztaví, sundejte hrnec z ohně a dejte stranou.
Nakrájené na kostičky opečeme ½ lb vařené šunky do zhnědnutí po stranách na malé pánvi nebo pánvi. Odstraňte z ohně a dejte stranou na sestavení gratinovaných brambor.
Nakrájené navrstvěte 4 velké červenohnědé brambory v rovnoměrných vrstvách, pokrývajících dno zapékací misky. Navrch dejte opečenou šunku nakrájenou na kostičky, poté nalijte na vrstvené brambory a na kostičky nakrájenou šunku sýrovou omáčkou čedar.
Zakryjte hliníkovou fólií a pečte při 400 °F (200 °C) 1 ½ hodiny. Vaše gratinované brambory jsou hotové, jakmile jsou měkké, když jsou rozdvojené. Před podáváním je nechte asi 15 minut vychladnout.
Poznámky
Pokud použijete jinou velikost zapékací misky, pokud jsou brambory nakrájené na silné plátky nebo pokud jsou brambory naskládány tlustší nebo tenčí, než by byly v navrhované velikosti, budou mít vaše gratinované brambory se šunkou nakrájenou na kostičky jinou dobu vaření.
Hliníkovou fólii lze odstranit během posledních 15-30 minut vaření, aby se vaše gratinované brambory v případě potřeby opécily.