Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 33 recenze
Naložený pečený bramborový salát
My naložený pečený bramborový salát obsahuje všechny vaše oblíbené pečené bramborové polevy smíchané dohromady a je to tak snadné! Tento bramborový salát je skvělou letní přílohou, kterou si můžete přivézt k polévkám a vaření. Můžete ho však podávat celoročně a žádné stížnosti neuslyšíte!
½čajová lžičkakaždý, sůl a pepř(podle chuti plus více na osolení bramborové vody)
1pohárostrý sýr čedar(skartováno)
½pohárzelené cibule(nakrájené, plus další na ozdobu, pokud chcete)
3plátkyslanina(křupavé a rozdrobené nebo ¼ šálku kousků slaniny)
čerstvý mletý černý pepř(podle chuti, při podávání)
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Vložte brambory nakrájené na kostky do hrnce s osolenou vodou a přiveďte je k varu. Brambory vařte, dokud nebudou měkké, asi 15 minut. Scedíme a propláchneme pod studenou vodou, dokud mírně nevychladne, poté dáme stranou.
Jakmile jsou brambory hotové, smíchejte ve velké misce zakysanou smetanu, majonézu, sůl a pepř. Vmíchejte ostrý čedar, zelenou cibulku a rozdrobenou slaninu a poté opatrně vmíchejte brambory.
Misku pevně zakryjte plastovou fólií a dejte do lednice alespoň na hodinu. Při podávání posypte čerstvě mletým černým pepřem.
Poznámky
Pokud chcete, oloupejte brambory předem. Tento recept nevyžaduje loupání, ale pokud chcete, můžete brambory oloupat a nakrájet na kostky až 24 hodin předem! Brambory skladujte ve studené vodě a poté je dejte do lednice, aby příliš nezhnědly.
Pro tu nejlepší chuť použijte vysoce kvalitní majonézu! V závislosti na tom, kde se nacházíte, doporučuji použít Hellman's/Best Foods nebo Duke's, protože mají nejlepší chuť a texturu.
Chcete lehčí bramborový salát? Můžete použít světlou majonézu a/nebo nahradit zakysanou smetanu nízkotučnou zakysanou smetanou nebo řeckým jogurtem.
Smíchejte majonézu a zakysanou smetanu předem! Chutě těchto dvou se nejlépe „snoubí“, pokud se smíchají předem. Získáte tak dresink s lepší chutí.
Pro tento recept použijte ostrý nebo extra ostrý čedar! Chcete čedar se spoustou výrazných chutí, aby obstál i v dresinku a bramborách.