Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 8 recenze
Omeleta se šunkou a sýrem
A omeleta se šunkou a sýrem je dokonalá, snadno vyrobitelná a uspokojivá snídaně, která vám pomůže začít den! Samozřejmě, sýrová omeleta je vždy vynikající, ale ještě lepší je, když je plněná slanou šunkou! Vyzkoušejte si přípravu tohoto receptu na omeletu ze 3 vajec se šunkou a sýrem a uvidíte, jak snadné to opravdu je!
1čajová lžičkamáslo(nebo kuchyňský olej - viz poznámky)
½pohárčedar(strouhaný)
1lžícemléko(nebo použijte vodu – obojí je volitelné)
½poháršunka(nakrájené nebo nakrájené)
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Ve střední míse smíchejte vejce, sůl, případně mléko nebo vodu (pokud používáte)a rozšleháme vidličkou.
Rozpusťte máslo na 9palcové nepřilnavé pánvi na středním ohni (nebo použijte olej nebo kombinaci oleje a másla- *viz pozn). Máslo rozetřete po pánvi tak, aby bylo dno pánve zcela zakryté.
Nalijte rozšlehaná vejce doprostřed horké pánve. Zvedněte rukojeť a nakloňte pánev tak, aby se vaječná směs rozprostřela a pokryla dno pánve až po okraj.
Když vejce začnou tuhnout, pomocí špachtle nadzvedněte okraje a nakloňte tak, aby se pod nimi nevařená vejce vyplnila. *Ujistěte se, že rozbijete všechny bubliny a nakloníte je, aby je mohla vyplnit i nevařená vejce.
Po zaplnění mezer a zaoblení okrajů omelety pečte ještě asi 10-15 sekund. Poté naplňte polovinou sýra čedar a šunkou. Pomocí stěrky přeložte jednu polovinu omelety na opačnou stranu, abyste ji uzavřeli.
Uvařenou omeletu opatrně vysuňte z pánve na talíř. Posypte zbylým sýrem a šunkou a ihned podávejte.
Poznámky
Nejlepších výsledků při vaření omelety dosáhnete, když vejce před vařením přivedete na pokojovou teplotu.
Ráda používám arašídový olej místo másla k přípravě omelety v kvalitě restaurace!
Nakrájenou šunku ohřejte na pánvi, než začnete s vejci, pokud chcete, nebo krátce ohřejte v mikrovlnné troubě, aby vychladla.
Jakmile vejce při vyklápění a naklánění pánve již nejsou tekutá, jsou připravena k podávání. Vejce se po vyjmutí z pánve budou nadále vařit ze zbytkového tepla.