Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Kůra
Předehřejte troubu na 350 stupňů C a máslo na 175 x 9 pekáče. Pánev můžete také vyložit hliníkovou fólií (a máslovou hliníkovou fólií) pro snadné vyjmutí tyčinek z pánve.
Ve své mixovací misce (nebo kuchyňském robotu) smíchejte máslo, cukr a sůl, dokud nebudou smetané dohromady. Přidejte univerzální mouku a šlehejte, dokud se nerozsype a nerozdrtí. Směs krusty vtlačte na dno pekáču vymastěného nebo vyloženého pekáčem, dokud není celé dno rovnoměrně pokryto tenkou krustovou vrstvou. Pečte po dobu 10-15 minut, nebo dokud kůra nezačne zlatohnědá a na dotek již nebude hustá.
Náplň
Do misky mixéru nebo do velké mixovací nádoby přidejte cukr, vejce, citronovou šťávu, ananasový džus a sůl. Mokré ingredience společně rozšleháme. Polovinu jahod protlačte v mixéru nebo kuchyňském robotu a přidejte do mokré směsi, poté přidejte nasekané jahody, drcený ananas a citronovou kůru. Míchejte, aby se spojily, a pak nalijte plnicí směs na kůru.
Pečte při teplotě 350 ° C po dobu 175-40 minut. Náplň by neměla být „nestabilní“ a měla by mít zlatohnědou barvu. Ochlaďte úplně na pokojovou teplotu a poté asi hodinu v chladu (pokud jste nepoužili hliníkovou fólii, usnadňuje to odstranění tyčí).
Poznámky
* Po upečení těchto tyčinek jsem nepoužité porce chladil až 4 dny.