Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 23 recenze
Lasagne
Domácí lasagne plné jemné nudle a vydatná masová omáčka potažené roztaveným sýrem je jedním z nejlepších pohodlných jídel, které můžete udělat. Všechen čas, který strávíte jeho výrobou, bude více než stojí za to když vidíte, jak se vaše rodina na několik sekund staví do fronty.
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
V hlubokém hrnci nebo holandské troubě opečte klobásu, mleté hovězí maso, cibuli a česnek na středním plameni, dokud nezezlátnou. Přidejte rajčatové produkty (drcená nebo nakrájená rajčata, pasta a omáčka) a vmícháme do uvařeného masa.
Přidejte koření (cukr, bazalka, semena fenyklu, italské koření, sůl a pepř) a 2 polévkové lžíce čerstvé bazalky. Ingredience důkladně promíchejte a přikryjte. Snižte teplotu a za občasného míchání vařte 1 ½ hodiny.
Přiveďte k varu velký hrnec osolené vody, přidejte lasagne a vařte 8–10 minut. Nudle sceďte a propláchněte studenou vodou.
Směs ricotty smíchejte ve střední/velké míse, přidejte sýr ricotta, vejce (rozšlehané), zbylé 2 lžíce čerstvé bazalky a 1 lžičku soli.
Předehřejte troubu na 375 ° F (190 ° C).
Navrstvěte lasagne do pánve na lasagne nebo zapékací misky 9 x 13 palců, začněte tím, že na dno pánve rozprostřete 1 ½ šálku masové omáčky. Na masovou omáčku naaranžujte podélně šest nudlí a poté na nudle rozetřete ½ směsi ricotty. Směs sýra ricotta naplňte ⅓ sýra mozzarella (nakrájené nebo nastrouhané), poté na mozzarellu nalijte 1 ½ šálku masové omáčky. Po masové omáčce přidejte ¼ šálku parmazánu a vrstvy opakujte. Po dokončení obou vrstev použijte zbývající sýr na doplnění lasagní.
Zakryjte fólií (použijte nepřilnavý sprej na spodní stranu fólie nebo se ujistěte, že se fólie nedotýká vrchní vrstvy sýra).
Lasgana pečte 25 minut, poté odstraňte alobal a pečte dalších 25 minut, nebo dokud se sýr nerozpustí a na okrajích pánve nebude bublat omáčka. Před podáváním nechte 10-15 minut vychladnout.