Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 8 recenze
Nejlepší recepty na vaječné snídaně: 37+ skvělých snídaní pro každý den v týdnu!
Tyto recepty na vaječné snídaně jsou snadným a chutným způsobem, jak začít s ranní rutinou kterýkoli den v týdnu! Mám tolik různých a jedinečných možností snídaně plněné vejci, ze kterých si mohu vybrat! Od omelet a míchaných vajec po kastrol a sendviče, pro každého je tu recept na vaječné snídaně!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
V míse šlehejte vejce napůl a napůl a osolte, dokud nebudou vejce rozbitá, rovnoměrně obarvená a světlá a napěněná.
Přiveďte malou nepřilnavou pánev se lžící másla na střední teplotu, dokud se máslo nerozpustí. Celou pánev potřete rozpuštěným máslem (taky by to mělo začít bublat).
Snižte teplotu na středně nízkou a přidejte rozšlehaná vejce. Počkejte a sledujte, až okraje začnou tuhnout, a poté pomocí špachtle jemně seškrábejte po pánvi. Vejce na vaření vytáhněte ze strany na stranu, nechejte nevařené vejce naplnit pánev. Opakujte po čekání, až vejce ztuhnou kolem okrajů pánve.
Jakmile jsou vejce většinou uvařená a mají v sobě pěkné velké záhyby, sklopte všechny neuvařené části dolů do pánve. Pro dokončení vaření stáhněte míchaná vejce k sobě a poté odstraňte z tepla. *Vejce budou stále vypadat mírně vlhká, budou se dále vařit, i když jsou na talíři.
Přendejte na talíře a podávejte ochucené čerstvě mletým černým pepřem a nasekanou petrželkou.
Poznámky
Použití vidličky k rozšlehání vajec před mícháním je starý zvyk, ale nejlepší je použít šlehač. Rovnoměrně rozloží žloutek a bílky.
Vejce ušlehejte do pěny a světla pro dokonale nadýchaná míchaná vejce.
Vejce vařte pomalu, abyste dosáhli co nejlepší textury, středně nízké je nejlepší, abyste zabránili vysychání vajec.
Neochucujte pepřem, dokud nejsou vejce zcela uvařená! Pepř změní míchaná vajíčka na nevzhlednou šedou barvu.