Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 6 recenze
Instantní bramborová kaše
Bramborová kaše Instant Pot vytvoří bohatou a krémovou bramborovou kaši s minimálním úsilím! Vyrobeno pouze z 5 ingrediencí. Budou vaší zatím nejjednodušší přílohou! Tato bramborová kaše je pokaždé perfektní a vždy potěší davy!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Přidejte vodu do instantního hrnce, dokud nebude asi 1" hluboký. (To by nemělo trvat více než 1 ½ šálku tekutiny -*viz poznámka).
Vodu osolte 1 lžičkou soli a přidejte připravené brambory do instantního hrnce.
Nastavte ventil na 'sealing', poté stiskněte tlačítko 'manual' pro nastavení vašeho Instant Pot nebo tlakového hrnce na 12 minut.
Instant Pot bude chvíli trvat, než se dostane do tlaku, a jakmile se tak stane, nechte ho vařit, dokud nevyprší časovač.
Po uplynutí doby vaření přepněte ventil do polohy „odvzdušňování“. *Pokud dojde k rozstřiku, otočte ventil zpět do „těsnění“, chvíli počkejte a zkuste to znovu.
Poté, co je instantní hrnec „odvzdušněn“, opatrně otevřete víko a přidejte mléko, máslo, sůl a pepř podle chuti. Použijte mačkadlo na brambory nebo rýžovač k dokončení bramborové kaše na požadovanou konzistenci.
Přendejte do servírovací misky nebo naporcujte a ihned podávejte.
Poznámky
Míříte na 1" vody nebo vývaru na dně vašeho instantního hrnce. Kolik tekutiny spotřebujete, bude záviset na modelu vaší fritézy. Začněte tedy s 1 šálkem tekutiny, ale nepoužívejte více než 1 celkem ½ šálků.
Pokud místo vody použijete vývar, upravte (snížit) sůl podle toho.
V tomto receptu můžete také použít brambory Yukon Gold. Jejich kůže je jemnější, což je činí ideálními pro vynechání peelingového procesu, pokud je to žádoucí.
U česnekové bramborové kaše přidejte k bramborám před vařením pár stroužků česneku. Po uvaření už jen vše rozmačkat!
Skladování: Zbývající bramborovou kaši Instant Pot vložte do vzduchotěsné nádoby a vychutnejte si ji do 3 dnů. Po vychladnutí lze zbytky brambor zmrazit v mrazicím sáčku nebo vzduchotěsné nádobě po dobu až 3 měsíců. Před opětovným ohřevem rozmrazte v lednici.
Ohřev: Zbylou bramborovou kaši dejte do pekáče s trochou másla nebo mléka a přikryjte alobalem. Pečeme při 350°F (175 ° C) dokud se nezahřeje, obvykle 20-25 minut. Rád to v polovině promíchám a v případě potřeby přidám více tekutiny. Jakmile se zahřeje, promícháme a podáváme. Alternativně lze jednotlivé porce namačkat v mikrovlnné troubě.