Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Předehřejte troubu na 350 ° F (175 ° C) a namažte, vysypte máslem nebo rozetřete formu na nepřilnavé spreje na vaření. Můžete také použít vložky na papírové muffiny.
Rozpustit máslo (nebo použijte olej, preferujeme kokosový olej) a nechte mírně vychladnout, zatímco rozmačkáte přezrálé banány. Vmíchejte rozšlehaná vejce.
Nakrájejte jablka ručně nebo použijte kuchyňský robot, pokud je to žádoucí. Přidejte jemně nasekaná jablka (Nejvíc používám honeycrisp, také braeburn a galas) na rozmačkané banány a míchejte, dokud nejsou rovnoměrně rozloženy skrz banánovou směs.
Přidejte rozpuštěné máslo nebo olej, promíchejte a spojte. Poté přidejte cukr, pastu z vanilkových bobů, sódu bikarbónu, sůl, skořici a muškátový oříšek. Důkladně promíchejte, poté přidejte mouku a kombinujte, dokud není mouka úplně promíchaná, aby vzniklo hrudkovité těsto.
Pečeme při 350 ° F (175 ° C) po dobu 25-30 minut nebo dokud párátko vložené do středu muffinu nevyjde čisté. Vyjměte z trouby a nechte 5-10 minut vychladnout v pánvi na muffiny, než přenesete do drátěného chladicího roštu, aby zcela vychladl. Nebo podle potřeby podávejte ještě teplé.