Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 10 recenze
Krevety plněné krabem
Krabí plněné krevety jsou dokonalou dvojitou dávkou pokrmu z mořských plodů, který zapůsobí při každé příležitosti a jsou hotové během několika minut! Krevety budou vypadat elegantně s křupavou strouhankovou polevou a pikantní, chutnou nádivkou, díky čemuž budou na večírku první věcí! S touto jednoduchou krabí plněnou krevetou budete skutečně zářit jako profesionální kuchař!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Chcete-li začít, předehřejte troubu na 375 °F (190 ° C). Plech vyložte pečicím papírem nebo lehce pomaštěnou alobalem.
Do středně velké mísy přidejte majonézu, smetanový sýr a cajunské koření (nebo Old Bay Seasoning, popř Kreolské koření)a petrželkou (plus volitelná worcesterská omáčka, citronová šťáva nebo dijonská hořčice, pokud si to přejete). Šlehejte, dokud nebude krémová a dobře spojená.
Přidejte krabí maso, čerstvě nastrouhaný parmazán a strouhanku a poté jemně smíchejte náplň dohromady.
Umístěte krevety na prkénko a ostrým nožem vyřízněte štěrbinu na spodní straně krevety, která je asi ¾ palce hluboká a zastavuje se u ocasu.
Pomocí lžíce jemně naplňte každou krevetu 1-2 lžícemi směsi krabího masa. Vložte krevety na připravený plech naplněnou stranou nahoru. *Krevety můžete také omotat kolem koule nádivky.
Krevety plněné krabem podle chuti lehce osolte a opepřete.
Pečeme při 375 ° F (190 ° C) asi 20 minut, nebo dokud nejsou krevety zcela uvařené a nemají zlatohnědou barvu.
Po upečení vyndejte z trouby a ihned podávejte s měsíčky citronu nebo podle potřeby ozdobte nasekanou petrželkou.
Poznámky
Nemáte-li po ruce smetanový sýr, můžete jej nahradit jakýmkoliv oblíbeným měkkým sýrem (jako mascarpone nebo ricotta). Parmazán lze navíc vyměnit za sýr Asiago nebo Romano.
Aby byl tento recept bezlepkový, nahraďte strouhanku oblíbeným bezlepkovým crackerem nebo vepřovou kůrou (drcený). Lze použít i mandlovou mouku, ale ta bude mít v krémové náplni méně kontrastní texturu.
Ujistěte se, že máte krevety pod dohledem, protože je nechcete převařit! Převařené krevety jsou tuhé a gumové.
Skladování: Veškeré zbytky dejte do vzduchotěsné nádoby a uchovávejte je v lednici po dobu až 3-4 dnů.
Zmrazit: Tyto krevety lze zmrazit (pečené nebo nepečené) po dobu až 3 měsíců.
Ohřev: Tyto krevety není nutné před ohříváním rozmrazovat (pokud je zmrazené). Jednoduše je položte na plech a upečte 375 ° F (190 ° C), dokud se důkladně nezahřeje.