Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 7 recenze
Čokoládové pečené koblihy
Čokoládové pečené koblihy jsou rychlým a snadným způsobem, jak začít den s vaší oblíbenou chutnou snídaní! Tyto dortové koblihy se pečou v troubě, takže se můžete rozloučit s špinavým olejem z fritézy! Doplňte je vanilkovou polevou a máte výbornou rodinnou snídani!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Čokoládové pečené koblihy
Předehřejte troubu na 425 ° F (218 ° C) a koblihu lehce namažte (nebo minikobliha) pánev(y).
Do středně velké mísy přidejte změklé máslo, olej na vaření, cukr a kakaový prášek. Tyto ingredience smíchejte dohromady, poté přidejte rozšlehaná vejce, vanilku, prášek do pečiva a sůl. Míchejte, dokud se dobře nespojí.
Nyní postupně přidávejte víceúčelovou mouku a mléko, střídavě mezi jednotlivými přísadami. Chcete, aby se všechny ingredience důkladně propojily, ale těsto nepřemíchejte. Zastavte, jakmile je vše rovnoměrně rozděleno.
Nalijte těsto do připravených formiček na koblihy. Každá forma na koblihy by měla být plná pouze z ⅔.
Položte formu(y) na koblihy na středovou mřížku horké trouby a pečte 8–10 minut. Koblihy by měly vykynout a zespodu být zlatohnědé (poznáte to podle lehce nahnědlých okrajů).
Pekáč s upečenými koblihami vytáhněte z trouby a dejte stranou. Před přidáním polevy nechte koblihy 5 minut odležet na pánvi, než je vyklopíte na mřížku, aby úplně vychladly.
Vanilková poleva na koblihy
Smíchejte přísady na polevu v malé misce do hladka. Konzistenci upravte na požadovanou tloušťku, poleva by měla ulpívat na lžíci a volně stékat, aniž by byla příliš tekutá.
Namáčejte koblihy horní stranou dolů do vanilkové polevy. Zvedněte a nechte přebytek odkapat a poté vraťte ledové koblihy do vašeho drátěného chladicího stojanu. Před podáváním nechte polevu ztuhnout.
Poznámky
Jakmile se mokré a suché ingredience spojí, už jen mícháme, dokud se vše rovnoměrně nerozpustí. Přemícháním těsta vzniknou tuhé koblihy!
Těsto na koblihy můžete nanášet do formiček na koblihy nebo mini formiček na koblihy, nebo je těsto přenést do sáčku nebo plastového sáčku. (a ustřihnout roh).
Upečené koblihy mohou snadno vyschnout. Pokud zapíchnete párátko do nejtlustší části koblihy, chcete při vytahování vidět pár vlhkých drobků přilepených zvenčí.
Skladování: Upečené koblihy uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě nebo sáčku Ziploc při pokojové teplotě po dobu až 48 hodin.
Zmrazování: Po vychladnutí je lze zmrazit tak, že je vložíte do odolného mrazícího sáčku a vytlačíte vzduch. (to je nejlepší před plněním nebo polevou). Užívejte do 6 měsíců a rozmrazujte v mikrovlnné troubě na 50% výkon.