Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 3 recenze
Fudge Brownies
My fudge brownies jsou bohaté a dekadentní a přitom se snadno připravují, protože těsto můžete smíchat pouze v 1 misce! Milovníci čokolády si náležitě vychutnají jejich hustou chlupatou texturu (což je mnohem lepší než cokoli z krabice). Až vás příště přepadne chuť na čokoládu, dopřejte svým mlsným chuť teplou várku těchto sušenek!
1.55oztabulka čokolády(volitelně (mléčná čokoláda nebo polosladká) - strouhaný, do 2 uncí)
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Předehřejte troubu na 350 ° F (175 ° C) a pekáč 9x13 lehce potřete nebo nastříkejte olejem nebo nepřilnavým sprejem. Pro snadné vyjmutí brownies můžete také vyložit pekáč pečicím papírem, pokud chcete.
Smíchejte rozpuštěné máslo, kokosový olej, bílý cukr, hnědý cukr a sůl ve velké mixovací nádobě nebo v misce vašeho stolního mixéru. Míchejte, aby se spojily.
Dále přidejte vejce, vanilkový extrakt a volitelnou kávu, pokud používáte. Ještě jednou promíchejte, aby se spojily.
Do mokrých surovin prosejeme univerzální mouku a neslazený kakaový prášek. Jemně promíchejte všechny ingredience dohromady, dokud nebudou dobře propojené, ale dejte pozor, abyste těsto nepřemíchali!
Pokud použijete volitelnou strouhanou čokoládu, jemně ji vmíchejte do těsta, dokud nebude rovnoměrně rozptýlena. (Můžete také použít nakrájené kousky čokolády na pečení nebo kousky čokolády).
Pečeme při 350 ° F (175 ° C) po dobu 35–40 minut, nebo dokud se vám nepodaří zapíchnout párátko do středu koláče, aniž by se na něj přilepilo mokré těsto. *Na párátku bude stále spousta sušenek, ale to je v pořádku, protože bude i nadále tuhnout, jak se ochladí.
Vyjměte fudge brownies z trouby a nechte je alespoň 15 minut vychladnout v pánvi, než je přenesete na chladicí mřížku nebo je budete podávat.
Poznámky
Silně uvařená káva zdůrazňuje čokoládovou chuť, ale je zcela volitelná. Pokud máte po ruce prášek na espresso, lžička toho také funguje báječně.
Pečením brownies po dobu 30 minut získáte velmi husté brownie. Budete si chtít dát více času na to, aby sušenky po vychladnutí „ztuhly“.
Brownies však pečte 40 minut (nebo ještě pár minut podle potřeby), dává brownie s texturou připomínající dort.
Skladování: Zakryjte plastovou přilnavou fólií nebo vzduchotěsným víkem a skladujte při pokojové teplotě po dobu až 4 dnů. Vaše sušenky si nejlépe vychutnáte během prvních 1-2 dnů, než začnou zvadnout nebo vyschnout.
Zmrazit: Můžete zmrazit celý plát upečených brownies nebo jednotlivé čtverce nakrájených brownies. Obojí je nejlépe zmrazit, když je pevně zabaleno do plastové přilnavé fólie a poté zabaleno do odolné hliníkové fólie. Až budete připraveni k podávání, rozmrazte na pultu při pokojové teplotě.