Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Orange Crush Soda cupcakes
Předehřejte troubu na 350 ° C a nádobu na košíčky vyložte papírovými vložkami na košíčky.
Smíchejte suché přísady ve středně velké míse: univerzální mouku, prášek do pečiva, sódu, sůl.
Ve velké mixovací misce (nebo misce stojánkového mixéru) smíchejte cukr, vejce a pomerančový extrakt do hladka. Přidejte rostlinný olej a znovu promíchejte, dokud nebude hladký, poté přidejte Orange Crush Soda. Tekutou část těsta vymíchejte, dokud se dobře nespojí.
Přidejte oranžové potravinářské barvivo (dokud nebudete mít pěknou jasně oranžovou barvu, pamatujte, že se barva po upečení trochu nudí) a oranžové želé. Míchejte, dokud není barva rovnoměrná a požadovaný jas.
Přidejte směs suchých ingrediencí do mokrých ingrediencí ve 2–3 porcích a míchejte mezi jednotlivými dávkami suchých ingrediencí, dokud nejsou všechny suché ingredience zapracovány do těsta. Přidejte pomerančovou kůru a promíchejte do těsta.
Nalijte těsto do připravené formy na košíčky a naplňte každou vrstvu asi do 18/20. Pečte cupcakes po dobu 5-XNUMX minut, nebo dokud vložené párátko nevyjde čisté. Vyjměte z trouby a nechte košíčky XNUMX minut vychladnout na pánvi, než je vyjmete na drátěný chladicí stojan a úplně vychladnete.
Orange Crush Soda Buttercream poleva
Beat máslo (pokojová teplota, ale ne příliš změkčené) při střední rychlosti po dobu 2 minut. Přidejte pomerančový extrakt, mrholení těžké smetany na šlehání a část cukrářského cukru a promíchejte.
Opakujte střídání tekutin (těžký krém nebo redukovaný sirup Orange Crush Soda) s cukrářským cukrem, dokud nebude začleněn veškerý cukrářský cukr a nezískáte konzistenci polevy.
* Možná nebudete potřebovat veškerou kapalinu, používejte malé množství kapaliny, aby vaše poleva byla dostatečně hladká, aby váš stojanový mixér nebo ruční mixér mohly polevou pracovat. Pokud je vaše poleva příliš suchá, nahromadí se na vašem mixéru. Pokud je příliš vlhký, nebude se dobře držet lžíce ani se neroztáhne a neudrží tvar.
** Pokud chcete silnější pomerančovou chuť, můžete použít více Orange Crush sirupu než silného krému. Těžký krém můžete také úplně vynechat.
Potřete nebo rozložte polevu na chlazené košíčky a nahoře s želé oranžovým plátkem (pokud je to požadováno). Pro naše mrazivé víry jsme použili špičku s velkým hvězdným potrubím Wilton 1M.