Žlutý squashový chléb je extrémně vlhká a chutná pochoutka, kterou lze snadno zmrazit, takže si ji můžete vychutnat kdykoli během roku! Je to perfektní recept, když máte po ruce spoustu přebytečných letních dýní a nevíte, jak je využít. Tento rychlý chléb je tak sladký a lahodný, že nikdo ani nepozná, že v něm je dýně!
Snadný recept na žlutý tykevový chléb
Vždy se zdá, že mám a masivní množství žluté tykve na konci léta. Proto neustále hledám chutná jídla a recepty, které bych vyzkoušela, aby tato všestranná dýně nepřišla nazmar!
Tento letní squashový chléb je perfektní řešení mít po ruce přebytek squashe! Je to směšně snadný rychlý chléb, který je šíleně lahodný! Zamilují si ho i vybíraví jedlíci!
Přejít na:
🥘 Ingredience na chléb ze žluté tykve
Klíčem k tomuto receptu je výběr správného squashe. Ujistěte se, že jste zvolili mladší žlutou squash (křivý nebo rovný krk), které jsou malé nebo střední velikosti pro nejpůsobivější chuť!
Žlutý squashový chléb
- Vejce - 3 rozšlehaná velká vejce pokojové teploty.
- Cukr - 1½ šálku bílého krystalového cukru.
- olej - 1 šálek rostlinného oleje.
- Vanilla - 2 lžičky vanilkového extraktu.
- Mouka - 3 šálky univerzální mouky.
- Prášek do pečiva - 3 lžičky prášku do pečiva.
- Skořice - 2 čajové lžičky mleté skořice.
- Muškátový oříšek - 1 lžička mletého muškátového oříšku. Pokud čerstvě melete celý muškátový oříšek, použijte pouze ¼ lžičky, protože je mnohem účinnější.
- Žlutá cuketa - 2 šálky nakrájené žluté tykve (*viz poznámka).
Citronová poleva (volitelný)
- Cukrářský cukr - ½ šálku cukrářského cukru (práškový cukr).
- Citronová šťáva - 1 polévková lžíce citronové šťávy a další podle potřeby pro úpravu konzistence.
- Citrónová kůra (volitelný) - Pokud chcete, posypte polevou trochu citronové kůry pro extra chuť a texturu.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit žlutý dýňový chléb
To je tak snadný recept na chleba, je vyrovnaný přátelský pro začátečníky! Ujistěte se, že popadnete mixovací nádobu a pánev 9x13 (nebo ošatku).
Tento recept udělá 16 porcí. Tyto velikosti porcí se mohou mírně lišit v závislosti na tom, zda se rozhodnete použít pánev 9x13, ošatku, mini ošatku nebo formu na muffiny!
Udělejte si chléb
- Předehřejte a připravte. Chcete-li začít, předehřejte troubu na 325 °F (165 ° C) a zapékací mísu 9x13 lehce vymažte tukem (*viz poznámka).
- Rozbijte vejce. Přidejte 3 vejce do velké mísy a pomocí ručního mixéru je vyšlehejte, dokud nebudou nadýchaná spousta bublinek.
- Smíchejte přísady. Přidejte 1 ½ šálku cukru, 1 šálek oleje a 2 lžičky vanilky. Směs prošlehejte, aby se ingredience důkladně spojily. Přidejte 3 čajové lžičky prášku do pečiva, 2 čajové lžičky skořice a 1 čajovou lžičku muškátového oříšku a poté míchejte, dokud se rovnoměrně nerozdělí.
- Přidejte mouku a dýni. Smíchejte 3 hrnky mouky, seškrábejte stěny a dno mixovací nádoby, dokud nebude hladká. *Vaše těsto bude poměrně husté. Jemně složte nakrájenou dýni do těsta a poté směs přendejte na připravenou pánev.
- Upéct. Pečte asi 45 minut při 325 °F (165 ° C), nebo dokud nevyjde párátko zapíchnuté do středu téměř čisté (*viz poznámka k dobám pečení při použití různých velikostí plechů).
- Chladný. Jakmile je chléb upečený, vyjměte jej z trouby a nechte vychladnout před mrholením s polevou.
Udělejte si citronovou polevu
- Promíchejte a upravte. V malé míse smíchejte ½ šálku cukrářského cukru a 1 polévkovou lžíci citronové šťávy. Jemně promíchejte, aby se spojily. Konzistenci upravíme přidáním malého množství moučkového cukru (zahustit) nebo citronovou šťávou (ztenčit).
- Mrholení. Jakmile budete s konzistencí polevy spokojeni, pokapejte s ní lžící vychladlý patizonový chléb. Posypeme citronovou kůrou, v případě potřeby.
Tento dýňový chléb je opravdovou lahůdkou, bez ohledu na roční období! Rád to zabalím a vložím dárkové koše vedle některých ananasové koláčové tyčinky a ovesné sušenky s rozinkami! Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Vyberte si mladou squash (křivý nebo rovný krk) pro nejlepší chuť! Nejlepší je sbírat tykve malé až střední velikosti, protože jsou chutnější. Velká tykev může ztratit chuť a stát se vodnatou.
- Chcete-li dát tomuto chlebu šmrnc, můžete přidat na chutné strouhanka místo citronové polevy!
- Tento recept můžete použít i na muffiny, postupujte podle stejného návodu a pečte 20 minut!
- Pokud používáte formu na bochníky 8x4, pečeme asi 60 minut. Mini formička se peče asi 50 minut.
- Pokud místo zapékací mísy 9x13 použijete ošatku, z tohoto receptu získáte asi 1 standardní chlebovou formu a 2 mini formy na bochník.
- Pro nějakou skvělou texturu, přidejte do těsta nějaké mandle, pekanové ořechy nebo rozinky!
🥡 Ukládání
V uzavřené nádobě tento chléb vydrží na pultu 2-3 dny pokojová teplota. V lednici vydrží 1 týden.
Tento chléb skvěle mrazí! Pevně ho zabalte do plastového obalu a poté vložte bochníky do sáčku Ziploc. Jednoduše rozmrazte bochníky na pultu, když si budete chtít tento chléb znovu vychutnat, kdykoli v roce!
❓ Časté dotazy
Samozřejmě! Cuketa a žlutá tykev jsou při vaření a pečení super zaměnitelné.
Pro další propečenou cuketu vyzkoušejte mou dýňové cuketové muffiny!
Dýně žlutá má velmi tenkou a chutnou slupku. Tady je není třeba to loupat před vařením, pečením nebo dokonce strouháním!
Technicky můžete - ale nedoporučoval bych to. Žlutá squash má nejlepší chuť, když je malý do střední velikosti. Jak se zvětšuje, chuť se stále více snižuje a dýně je nadměrně vodnatá.
🥖 Další recepty na rychlý chléb
- Chléb s banánovými ořechy z čokolády - Tento recept kombinuje váš oblíbený banánový ořechový chléb a přidává sladké čokoládové lupínky!
- Citronový jahodový chléb - Tento nádherně citrusový chléb má chuť, která připomíná nějakou osvěžující jahodovou limonádu!
- Chléb s borůvkovým muffinem - Ano, tento chléb je přesně tak lahodný, jak to zní! Má všechny báječné příchutě borůvkových muffinů, ale dá se do snadno vyrobitelného bochníku chleba!
- Dvojitý čokoládový banánový chléb - Kdykoli si dopřávám tuto neuvěřitelně dekadentní pochoutku, vždy zapomenu, že nejím kousek dortu! Je vlhká, lahodná a ultrajemná!
- Dýňový chléb Streusel - Tento teplý a uklidňující chléb inspirovaný podzimem je doplněn sladkou a uspokojivou polevou streusel!
- Jablečný banánový chléb - Tento chutný chléb dodává vašemu klasickému receptu na banánový chléb svěží a nový šmrnc!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Žlutý squashový chléb
Složení
Žlutý squashový chléb
- 3 velké vajíčka (zbit, při pokojové teplotě)
- 1½ poháry cukr
- 1 pohár rostlinný olej
- 2 čajová lžička vanilkový extrakt
- 3 poháry všestranná mouka
- 3 čajová lžička prášek do pečiva
- 2 čajová lžička mletá skořice
- 1 čajová lžička muškátový oříšek
- 2 poháry žlutá cuketa (skartováno - *viz poznámka)
Citronová poleva (volitelné)
- ½ pohár cukrářský cukr
- 1 lžíce citronová šťáva (více podle potřeby)
- citrónová kůra (volitelné, pro posypání polevou)
Instrukce
Udělejte si chléb
- Chcete-li začít, předehřejte troubu na 325 °F (165 ° C) a zapékací mísu 9x13 lehce vymažte tukem (*viz poznámka).
- Přidejte vejce do velké mísy a pomocí ručního mixéru je šlehejte, dokud nebudou nadýchaná se spoustou bublin.
- Přidejte cukr, olej a vanilku. Směs prošlehejte, aby se ingredience důkladně spojily. Přidejte prášek do pečiva, skořici a muškátový oříšek a míchejte, dokud se rovnoměrně nerozdělí.
- Vmíchejte mouku, oškrábejte stěny a dno mísy, dokud nebude hladká. *Vaše těsto bude poměrně husté. Nakrájenou dýni jemně vmíchejte do těsta a poté směs přendejte na připravenou pánev.
- Pečte asi 45 minut při 325 °F (165 ° C), nebo dokud párátko zapíchnuté do středu nevyjde téměř čisté (*viz poznámka k dobám pečení při použití různých velikostí plechů).
- Jakmile je chléb dopečený, vyjměte ho z trouby a nechte vychladnout, než ho pokapete polevou.
Udělejte si citronovou polevu
- V malé míse smíchejte cukrářský cukr a citronovou šťávu. Jemně promíchejte, aby se spojily. Konzistenci upravíme přidáním malého množství moučkového cukru (zahustit) nebo citronovou šťávou (ztenčit).
- Jakmile budete s konzistencí polevy spokojeni, pokapejte s ní lžící vychladlý patizonový chléb. Podle potřeby posypte citronovou kůrou.
Poznámky
- Vyberte si mladou squash (křivý nebo rovný krk) pro nejlepší chuť! Nejlepší je sbírat tykve malé až střední velikosti, protože jsou chutnější. Velká tykev může ztratit chuť a stát se vodnatou.
- Chcete-li dát tomuto chlebu šmrnc, můžete přidat chutné strouhanka místo citronové polevy!
- Tento recept můžete použít i na muffiny, stačí postupovat podle stejného návodu a pečte 20 minut!
- Pokud používáte formu 8x4, pečte asi 60 minut. Mini formička se peče asi 50 minut.
- Pokud místo zapékací mísy 9x13 použijete formu na bochník, získáte z tohoto receptu asi 1 standardní formu na bochník a také 2 mini formy na pečení.
- Pro skvělou texturu přidejte do těsta nějaké mandle, pekanové ořechy nebo rozinky!
- Skladování: V uzavřené nádobě tento chléb vydrží 2-3 dny na pultu při pokojové teplotě. V lednici vydrží 1 týden.
- Zmrazit: Tento chléb mrazí skvěle! Pevně ho zabalte do plastového obalu a poté vložte bochníky do sáčku Ziploc. Jednoduše rozmrazte bochníky na pultu, když si budete chtít tento chléb znovu vychutnat, kdykoli v roce!
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Meg říká
Tohle bylo vynikající! Musel jsem udělat nějaké střídání, ale dopadlo to úžasně! Moje dcera má alergii na vejce, tak jsem nahradila lněná „vajíčka“ a neměla jsem rostlinný olej, tak jsem použila avokádový olej. Dokonce i můj manžel, který ohrnoval nos nad myšlenkou na squash v dezertu, to snědl a chutnalo mu to! Děkuji!
Jean Duffy říká
To zní báječně! Jak to mohu udělat bez vajec?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Dík! Viz moje průvodce náhradou vajec a najděte ten, který vyhovuje vašim potřebám, abyste upekli verzi bez vajec. Užívat si!
maryhelen říká
mohu použít squash, který byl zmrazen?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
S tím bych byl opatrný, protože mražená dýně může být příliš vodnatá. Předpokládám, že byste mohli, pokud byste po rozmrazení vytlačili přebytečnou vlhkost.
Michael Chambers říká
Bylo to poprvé, co jsem tento recept vyzkoušela. Po přečtení komentářů a několika dalších receptů jsem to udělal s 1/2 hrnku běžného cukru a hnědého cukru, 1 lžičkou jedlé sody a třemi hrnky nastrouhané tykve vyždímané co nejsušší přes papírové utěrky (sýrovou utěrku fungovalo by to lépe). Drobenkovou polevu jsem nikdy nezkoušela, tak jsem si řekla, že ji použiji místo citronové polevy, hlavně kvůli méně cukru. Polevu jsem měl hotovou, než byl chleba hotový, pak jsem zjistil, že se měla přidat před pečením, takže to byl průser, ale chléb byl i přes to pořád výborný.
David D říká
Miloval tento recept. Moje jediná změna, až to budu dělat příště, bude přidat do těsta špetku soli, ale jinak je to báječné. Ale obvykle to jíme horké z trouby s trochou másla. Studené zbytky mohou dostat máslo nebo zdravou polevu z reddi biče nebo jiné šlehané polevy (možná ne příliš zdravé, ale také docela pochoutka!)
Michelle říká
Ještě jsem to neudělal, ale chtěl jsem se jen vyjádřit k tomu, jak hezké a chytré bylo přidat míry pod návod. TAK pohodlné 🤗 👏🏻
Margaret A říká
Letos jsme měli tolik žluté dýně... Udělal jsem to dnes a omylem jsem použil 3 šálky tykve místo 2..... i tak to dopadlo báječně! Velmi dobré a připomnělo mi to amišský chléb přátelství..... poleva z citronové kůry také opravdu přidala chuť. Skvělý recept! Děkuji!
Jennifer říká
To je fantastický recept. Chutná jako kořeněný chléb/koláč. Je to skvělý způsob, jak využít úrodu žluté tykve. Recept jsem zdvojnásobila a bylo z toho 18 muffinů a 1- 9x13. Moc děkuji za sdílení tohoto receptu! 🙂